Fitohemijske osobine plodova šumske borovnice i aronije i karakteristike zemljišta

U okviru realizacije aktivnosti na naučno-istraživačkom projektu Biotehničkog fakulteta „Ispitivanje fitohemijskog sastava i biološke aktivnosti plodova šumske borovnice i aronije”, kojim rukovodi doc. dr Ana Topalović, krajem jula u Crnoj Gori je boravila dr Maja Mikulič-Petkovšek, redovna profesorica na Biotehničkom fakultetu Univerziteta u Ljubljani. Profesorica je angažovana kao aktivni istraživač na ovom projektu, čijom realizacijom će se po prvi put u Crnoj Gori uraditi detaljna fitohemijska analiza plodova šumske borovnice i aronije, i odrediti biološka aktivnost njihovih ekstrakata. Dobijeni rezultati će omogućiti izradu tematskih mapa na kojima će se prikazati pogodnost gajenja i rasprostranjenost aronije i borovnice s aspekta karakteristika zemljišta i parametara kvaliteta ploda.

Tokom studijske posjete profesorice Mikulič-Petkovšek napravljen je detaljni plan rada za tekuću istraživačku godinu vezano za fitohemijsku analizu ploda/soka (identifikacija i kvantifikacija fenolnih jedinjenja). Pored toga, uzeti su uzorci šumske borovnice na Čakoru, a istraživački tim je obišao i plantažu aronije u selu Mašnica (Murino). Kasnije tokom avgusta sakupljeni su projektom planirani uzorci šumske borovnice, aronije i zemljišta na lokalitetima Crna Planina, Rujišta, Prošćenje, Stevanovac i Ulotina.