Posle položenog predmeta Tutizam zdravlje i ekologija očekuje se da studenti: Razlikuje i vrednuje važnost aktualnih trendova u ishrani. Kritički ocjenjuje specifičnosti pojedinih trendova. Procenjuju mogućnosti primjene savremenih trendova prehrane u obogaćivanju hotelsko ugostiteljske ponude. Predlažu implementacije trendova prehrane u savremenoj ugostiteljskoj ponudi. Kombinuju interdisciplinarnost u poznavanju značaja GMO i hrane kao rezultata biotehnoloških dostignuća. Primijenjuje stečena znanja u različitim društvenim/profesionalnim situacijama vezanim za ugostiteljstvo. Nastavljaju samostalno razvijati stečena znanja.