Procjenjuju sektor organske proizvodnje kod nas i u svijetu • Objašnjavaju uticaj organske i konvencionalne proizvodnje na životnu sredinu • Definišu tehniku đubrenja i održavanja plodnosti zemljišta • Izvještavaju o planiranju i realizaciji plodoreda • Razlikuju metode zaštite organskih usjeva od bolesti i štetočina • Utvrđuju kvalitet i bezbjednost organskih proizvoda • Testiraju situaciju na tržištu organskih proizvoda • Reprodukuju tehniku kontrole i certifikacije organskih proizvoda