BEZBJEDNOST HRANE ANIMALNOG PORIJEKLA
Semestar: 2
ECTS: 6
Status: Obavezan
Fond: 3+1+1
Duplikat: Ne
ECTS katalog
Ishodi učenja:
Ishodi učenja:
Nakon što student položi ispit biće osposobljen da primjenjuje principe dobre poljoprivredne prakse u stočarstvu, zakonske propise u oblasti bezbjednosti hrane, da poznaje mikrobiološke, hemijske i fizičke rizike u proizvodnji hrane, metode ispitivanja hrane, da primjenjuje HACCP sistem bezbjednosti hrane
Angažovano osoblje
| Ime | Predavanja | Vježbe | Laboratorija |
|---|---|---|---|
| MIRJANA BOJANIĆ RAŠOVIĆ | 3x1 5B+2P | 1x1 5B+2P | 1x1 5B+2P |
