Biotehnički fakultet / Stočarstvo / MIKROBIOLOGIJA
| Naziv predmeta: | MIKROBIOLOGIJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2858 | Obavezan | 2 | 4.5 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa morfologijom, fiziologijom, ekologijom i sistematikom mikroorganizama, sa posebnim osvrtom na mikroorganizme koji su značajni za stočarstvo, na njihovu ulogu u proizvodnji stočne hrane i proizvodnji stočarskih proizvoda za ljudsku ishranu |
| Ishodi učenja | Nakon položenog ispita studenti će biti u mogućnosti da: Opišu osnovna morfološka svojstva mikroorganizama - Objasne ekološke faktore koji djeluju na mikroorganizme, međusobni odnos mikroorganizama, njihov odnos sa drugim organizmima, način ishrane i metabolizam mikroorganizama, rast i razmnožavanje mikroorganizama, kretanje mikroorganizama, način svrstavanja mikroorganizama u sistematske kategorije - Analiziraju životna staništa mikroorganizama - Protumače patogenost mikroorganizama i imunitet životinja - Ispituju osnovne osobine mikroorganizama - Analiziraju značaj korisnih i štetnih mikroorganizama u procesu proizvodnje stočne hrane, u varenju hrane preživara, u proizvodnji i preradi mlijeka, mesa i jaja - Primijene korisne mikroorganizme u poljoprivredi i prehrambenoj industriji - Opišu mikroorganizme koji izazivaju zarazne bolesti životinja - Organizuju mjere zaštite od patogenih i drugih štetnih mikroorganizama i parazita |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr Mirjana Bojanć Rašović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, konsultacije, kolokvijumi |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Predmet, značaj i istorijski razvoj mikrobiologije I nedjelja, vježbe - Rad u mikrobiološkoj laboratoriji, mikroskop i primjena mikroskopa u mikrobiologiji II nedjelja, pred.-Morfologija mikroorganizama II nedjelja, vježbe Laboratorijsko posuđe, pribor i aparati. Pranje i priprema posuđa i pribora za sterilizaciju. Primjena sterilizacije u mikrobiologiji III nedjelja, pred.- Ekologija mikroorganizama III nedjelja, vježbe - Mikroskopski preparati. IV nedjelja, pred.- Ishrana i metabolizam mikroorganizama IV nedjelja, vježbe - Građa mikroorganizama. Bojenje mikroorganizama V nedjelja, pred.- Rast, razmnožavanje i kretanje mikroorganizama. Genetika mikroorganizama V nedjelja, vježbe - Kultivisanje mikroorganizama u laboratorijskim uslovima VI nedjelja, pred.- Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Izdvajanje čistih kultura mikroorganizama VII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum VII nedjelja, vježbe - Važnije biohemijske reakcije koje se koriste u identifikaciji mikroorganizama VIII nedjelja, pred.- Sistematika mikroorganizama. Staništa mikroorganizama u prirodi. Mikroorganizmi sa posebnim svojstvima VIII nedjelja, vježbe - Serološka dijagnostika bakterijskih oboljenja IX nedjelja, pred.- Patogenost mikroorganizama. Odbrambeni mehanizmi domaćina. IX nedjelja, vježbe - Mikroorganizmi buraga i njihove metaboličke funkcije X nedjelja, pred.- Uvod u zarazne bolesti životinja. Patogeni mikroorganizmi za životinje X nedjelja, vježbe - Mikroorganizmi silaže XI nedjelja, pred.- Paraziti domaćih životinja XI nedjelja, vježbe - Mlečno-kisela fermentacija XII nedjelja, pred.- Mikrobiologija stočne hrane. Uloga mikroorganizama u varenju hrane kod preživara XII nedjelja, vježbe - Mikrobiološko ispitivanje stočne hrane i namirnica animalnog porijekla XIII nedjelja, pred.- Mikrobiologija namirnica animalnog porijekla (mlijeko, meso, jaja) XIII nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskih radova XIV nedjelja, pred.- Kolokvijum II XIV nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskih radova. Usmeno kolokviranje XV nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum XV nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskih radova. Usmeno kolokviranje |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4.5 kredita x 40/30=6 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 0 minuta x 16 =96 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 0 minuta x 2 =12 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4.5 x 30=135 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 27 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 96 sati i 0 minuta (nastava), 12 sati i 0 minuta (priprema), 27 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, izrada domaćih zadataka, kolokvijuma, seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | Mirjana Bojanić Rašović (2020). Mikrobiologija za studente animalne proizvodnje, udžbenik, Univerzitet Crne Gore, Dopunska literatura: Jemcev V., Đukić D. (2000): Mikrobiologija, Vojno-izdavački zavod, Beograd; Šutić D., Radin Dragoslava (2001): Mikrobiologija, Vizartis, Beograd; Tiodorović Jelka, Bojanić Rašović Mirjana (2009): Mikrobiologija, Centar za stručno obrazovanje, Podgorica; Bergey’s Manual Systematic Bacteriology, Second edition (2005); Doyle P.M. and Beuchat L.R. (2007): Food Microbiology, Third edition, ASM Press, Washington, D.C. Program rada, prezentacije i skripte sa predavanja i vježbi, radnu svesku, pitanja sa predavanja i vježbi, teme za seminarski rad i ispitna pitanja za završni ispit studenti dobijaju od predmetnog nastavnika na prvom času nastave. Materijal je dostupan studentima u štampanoj i elektronskoj formi (CD), a dio materijala se nalazi i na sajtu fakulteta http://www.ucg.ac.me/btf . |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: - Usmeno kolokviranje pitanja sa predavanja do 11 poena (jedno predavanje se vrednuje jednim poenom). Studenti mogu kolokvirati i u toku diskusije na času, ili u terminu redovnih konsultacija. - Usmeno kolokviranje pitanja sa vježbi - uz praktičnu demonstraciju u laboratoriji i urađenom radnom sveskom, do 12 poena (jedna vježba se vrednuje jednim poenom). Studenti koji kolokviraju vježbe oslobađaju se praktičnog dijela ispita. - Rad i prezentacija seminarskog rada do 7 poena - Dva kolokvijuma po 10 poena (ukupno 20 poena); Kolokvijumi se polažu pismeno (10 pitanja po 1 poen). Vrijeme trajanja kolokvijuma je 60 minuta. Ukoliko student radi popravni kolokvijum, upisuje se ocjena sa popravnog kolokvijuma, bez obzira na broj poena osvojenih na kolokvijumu. - Završni ispit 50 poena. Završni ispit se sastoji iz praktičnog i usmenog dijela. Praktični dio se polaže u laboratoriji izvlačenjem dva ispitna pitanja. Nakon toga se polaže usmeni dio izvlačenjem 3 ispitna pitanja. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena. Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ISHRANA NEPREŽIVARA
| Naziv predmeta: | ISHRANA NEPREŽIVARA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4010 | Obavezan | 4 | 6 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Osnovi ishrane i hraniva |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa specifičnostima ishrane nepreživara, normativima i optimalnim modelima ishrane i sastavljanja obroka |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • Objasniti i procjeni hranljive vrijednosti hraniva i potrebe svinja, živine i konja, • Opisati najvažnije osobine krmiva koja se koriste u ishrani nepreživara, • Izračunati potrebe različitih kategorija svinja, živine i konja za pojedinim hranjivim tvarima i energijom • Kreirati krmne smjese i balansirati obroke za sve kategorije svinja, živine i konja • Organiyovati i primijeniti razlicite tehnike hranjenja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Nenad Đorđević, redovni profesor, mr Miljan Veljić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, vježbe, testovi, kolokvijumi, seminarski radovi, terenska nastava i sl. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Specifičnosti korišćenja hrane u svinja I nedjelja, vježbe - Izbor hraniva za svinje II nedjelja, pred.-Potrebe u hranljivim materijama, hraniva, aditivi i normativi za svinje II nedjelja, vježbe Normativi i smješe za svinje III nedjelja, pred.- Ishrana suprasnih krmača III nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za suprasne krmače i krmače u laktaciji IV nedjelja, pred.- Ishrana krmača u laktaciji IV nedjelja, vježbe - Izračunavanje utroška hrane po kg žive mase i kg prirasta proizvedene prasadi odlučene u različito vrijeme V nedjelja, pred.- Ishrana nazimica i nerasta V nedjelja, vježbe - Izračunavanje minimalnog sadržaja amino kiselina u dopunskoj smješi za svinje VI nedjelja, pred.- Ishrana prasadi VI nedjelja, vježbe - Kolokvijum I VII nedjelja, pred.- Ishrana svinja u tovu VII nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za prasad i svinje u tovu VIII nedjelja, pred.- Specifičnosti korišćenja hrane u živine; I test VIII nedjelja, vježbe - Normativi ishrane i smješe za živinu IX nedjelja, pred.- Ishrana priplodnog podmlatka kokoši, nosilja jaja za priplod i muških priplodnih grla; Popravni test IX nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu podmlatka kokoši, nosilja jaja za priplod i muških priplodnih grla X nedjelja, pred.- Ishrana podmlatka i kokoši nosilja jaja za konzum, ishrana pilića u tovu X nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu podmlatka i kokoši nosilja jaja za konzum i pilića u tovu XI nedjelja, pred.- Ishrana ćuraka XI nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu ćuraka XII nedjelja, pred.- Ishrana gusaka, pataka i ostalih vrsta živine XII nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu gusaka, pataka i ostalih vrsta živine XIII nedjelja, pred.- Ishrana konja i ostalih kopitara XIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XIV nedjelja, pred.- Ishrana kunića, krznaša, laboratorijskih životinja, pasa i mačaka XIV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijumi I i II XV nedjelja, pred.- Ishrana divljih svinja i pernate divljači XV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe – poseta farmi sinja ili živine |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 6 kredita × 40/30 = 8 sati struktura: 3 časa predavanja 2 časa vježbi 3 sata individualnog rada studenata (pripreme vježbi, izrada seminarskog rada) uključujući i konsultacije U semestru Nastava i završni ispit: 8 sati × 16 = 128 sati; Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 × 8 sati = 16 sati.; Ukupno opterećenje za predmet: 6 × 30 = 180 sati. Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata. Struktura opterećenja: 128 sata (nastava) + 16 sati (priprema) + 36 sati (dopunski rad |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, polaganje testova i kolokvijuma, izrada seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | Jokić, Ž., Kovčin, S., Joksimović-Todorović, M. (2004): Ishrana živine. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet; Đorđević, N., Makević, M., Grubić, G., Jokić, Ž. (2009): Ishrana domaćih i gajenih životinja. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet; Popović, Z., Đorđević, N. (2009): Ishrana divljači. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet. McDonald, P., Greenhalgh, J.F.G., Morgan, C.A., Edwards, R., Sinclair, L., Wilkinson, R. (2011): Animal Nutrition (seventh edition). Prentice Hall. Dopunska literatura: Pavličević, A., Grubić, G., Jokić, Ž. (1999): Ishrana domaćih životinja, divljači i riba. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Aktivnosti na predavanjima i vježbama - 5 poena; Seminarski rad - 5 poena; Test i kolokvijum po 20 poena - 40 poena; Završni ispit - 50 poena; Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poen. |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ISHRANA PREŽIVARA
| Naziv predmeta: | ISHRANA PREŽIVARA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4011 | Obavezan | 4 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Osnovi ishrane i hraniva |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa specifičnostima ishrane preživara, normativima i optimalnim modelima ishrane i sastavljanja obroka |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći da: • poznavanje potreba pojedinih vrsta i kategorija preživara u hranljivim materijama, • organizuje različite tehnike ishrane u različitim uslovima i sa različitim proizvođačkim ciljevima, • samostalno sastavlja obroka za sve vrste preživara, • kreira programa ishrane i procenu telesne kondicije krava |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Dušica Radonjić, saradnik u nastavi |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, vježbe, testovi, kolokvijumi, seminarski radovi, terenska nastava i sl |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Specifičnosti korišćenja hrane u goveda, ovaca i koza I nedjelja, vježbe - Uvod u ishranu preživara II nedjelja, pred.-Potrebe u hranljivim materijama, hraniva, aditivi i normativi za goveda II nedjelja, vježbe Hranljiva vrednost hraniva i obroka III nedjelja, pred.- Ishrana krava i voljno konzumiranje hrane III nedjelja, vježbe - Potrebe goveda u hranljivim materijama IV nedjelja, pred.- Osnovni principi ishrane krava IV nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu krava u laktaciji V nedjelja, pred.- Ishrana krava u različitim fazama proizvodnje V nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu krava u laktaciji VI nedjelja, pred.- Ishrana priplodnih junica i bikova VI nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu priplodnih junica i zasušenih krava VII nedjelja, pred.- Ishrana teladi VII nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu teladi VIII nedjelja, pred.- Ishrana junadi u tovu. Test I VIII nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za goveda u tovu IX nedjelja, pred.- Ishrana krava i telesna kondicija; Popravni test IX nedjelja, vježbe - Kolokvijum I X nedjelja, pred.- Potrebe u hranljivim materijama za ovce. Ishrana priplodnih ovaca i ovnova X nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu ovaca u laktaciji XI nedjelja, pred.- Ishrana jagnjadi, šilježadi i ovaca u tovu XI nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu jagnjadi XII nedjelja, pred.- Potrebe u hranljivim materijama za koze. Ishrana koza, jarčeva i jaradi XII nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu koza i jaradi XIII nedjelja, pred.- Sistemi, organizacija i tehnika ishrane koza XIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XIV nedjelja, pred.- Ishrana divljih preživara XIV nedjelja, vježbe - Popravi kolokvijumi I i II XV nedjelja, pred.- Metabolički poremećaji izazvani greškama u ishrani preživara XV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe - posjeta farmi krava ili ovaca |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 3+2 7 kredita x 40/30 = 9 sati i 20 minuta Struktura: 3 sata predavanja 2 sata vježbi 4 sata i 20 minuta individualnog rada studenata ukljucujuci i konsultacije U semestru Nastava I završni ispit: (9 sati i 20 minuta) x16= 149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije pocetka semestra (administracija, upis, ovjera) 2 x (9 sati i 20 minuta) = 18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet 7x30 = 210 sati Dopunski rad: Rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 – 42 sata. Struktura opterecenja: 149 sati i 20 minuta (nastava) + 18 sati i 40 minuta (priprema) + 42 sata (dopunski rad): |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, polaganje testova i kolokvijuma, izrada seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice (nakon predavanja) |
| Literatura | Preporučena literatura: Memiši, N., Bauman, F. (2007): Ishrana koza. Savez udruženja odgajivača ovaca i koza Srbije, Beograd. Đorđević, N., Makević, M., Grubić, G., Jokić, Ž. (2009): Ishrana domaćih i gajenih životinja. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet; Popović, Z., Đorđević, N. (2009): Ishrana divljači. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet. Dopunska literatura: Stojanović, B., Grubić, G. (2008): Ishrana preživara. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Aktivnosti na predavanjima i vježbama - 5 poena; Seminarski rad - 5 poena; Test i kolokvijum po 20 poena - 40 poena; Završni ispit - 50 poena; Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do < 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / TRŽIŠTE I MARKETING POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA
| Naziv predmeta: | TRŽIŠTE I MARKETING POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4815 | Obavezan | 5 | 6 | 3+1+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslovljenosti |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Da studenti steknu osnovna znanja iz oblasti tržišta i marketinga poljoprivredno-prehrambenih proizvoda: teorije i analitike tržišta, prometa i marketinga poljoprivrednih proizvoda; stanja i odnosa na domaćem tržištu, prometu i marketingu poljoprivrednih proizvoda na domaćem i inostranom tržištu. |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći:1. Objasniti pojam tržišta i način njegovog funkcionisanja; 2. Opisati elemente, činioce, osnovne funkcije i mehanizam tržišta; 3.Opisati prodajne kanale, njihove prednosti i nedostatke;4.Objasniti ulogu i značaj tržnih institucija; 5.Pripremiti osnovne tržišne podatke; 6. Predstaviti jednostavnu analizu tržišta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda; 7.Opisati marketing koncept poslovanjai i izraditi SWOT analizu ECTS OPŠIRNIJE |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof.dr Miomir Jovanović i dr Miljan Joksimović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, konsultacije, samostalni rad |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u predmet- osnovne informacije o predmetu I nedjelja, vježbe - Uvod u vježbe II nedjelja, pred.-Pojam i definicija tržišta, vrste i funkcije tržišta II nedjelja, vježbe Karakteristike tržišta, faktori koji utiču na forimiranje tržišta poljop.proizvoda. Klasifikacija tržišta III nedjelja, pred.- Analiza ponude i tražnje poljoprivrednih proizvoda III nedjelja, vježbe - Funkcija ponude i potražnje, fondovi IV nedjelja, pred.- Elastičnost ponude i tražnje i primjena u agrobiznisu IV nedjelja, vježbe - Elastičnost ponude i tražnje - podjela, faktori koji utiču elastičnost - praktični primjeri V nedjelja, pred.- Cijene: pojam, vrste, kretanja cijena, pariteti, formiranje cijena poljoprivrednih proizvoda V nedjelja, vježbe - Vrste cijena, utvrđivanje pariteta, formiranje cijena - praktični primjer VI nedjelja, pred.- Potrošnja poljoprivrednih proizvoda, KOLOKVIJUM 1. VI nedjelja, vježbe - Potrošnja poljoprivrednih proizvoda, KOLOKVIJUM 1. VII nedjelja, pred.- Promet poljoprivrednih proizvoda:obilježja, vrste i vidovi VII nedjelja, vježbe - Prirodno-društveni činioci prometa, obilježja promenta, promet prema obimu, porijeklu proizvoda, funkciji - praktični primjer VIII nedjelja, pred.- Trgovina: podjela i osnovne karakteristike VIII nedjelja, vježbe - Funkcije trgovine, unutrašnja, spoljna trgovina, trgovina na veliko i malo... trgovinski bilansi IX nedjelja, pred.- Tržišne ustanove u prometu IX nedjelja, vježbe - Funkcionisanje tržišni ustanova - studija slučaja X nedjelja, pred.- Proizvodno-potrošni bilansi X nedjelja, vježbe - Proizvodno-potrošni bilansi - primjeri određenih poljop. proizvoda XI nedjelja, pred.- Pregled međunarodnog tržišta poljoprivrednih proizvoda XI nedjelja, vježbe - Pregled međunarodnog tržišta poljoprivrednih proizvoda - najznačajni proizvođači prema kategorijama proizvoda, visini prometa, potrošnji XII nedjelja, pred.- Spoljno-trgovinska razmjena poljoprivredno-prehrambenih proizvoda i tendencije XII nedjelja, vježbe - Spoljno-trgovinska razmjena poljoprivredno-prehrambenih proizvoda i tendencije - analiza kretanja određenih proizvoda na primjeru Crne Gore XIII nedjelja, pred.- SWOT analiza, KOLOKVIJUM 2 XIII nedjelja, vježbe - SWOT analiza- kreiranje analize za određene proizvode na primjeru Crne Gore, KOLOKVIJUM 2 XIV nedjelja, pred.- Analiza izabranih tržišta poljoprivrednih proizvoda XIV nedjelja, vježbe - Analiza izabranih tržišta poljoprivrednih proizvoda - praktična izrada analize XV nedjelja, pred.- Instrumenti marketing mix-a XV nedjelja, vježbe - Instrumenti marketing mix-a |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Redovno prisustvo nastavi, primjereno vladanje, pohađanje provjera znanja. |
| Konsultacije | Nakon predavanja, a po potrebi po dogovoru |
| Literatura | Literatura: Osnovna: 1. Jovanović, M: “Tržište i marketing poljoprivrednih proizvoda”, skripta, Biotehnički fakultet, Podgorica 2007. 2. Đorović, M., Tomin, A: “Tržište i promet poljoprivrednih proizvoda”, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2000. 3. Vlahović. B.: “Marketing poljoprivrednoprehrambenih proizvoda”, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2004. Dopunska: 4. Milisavljević, M., Maričić B., Gligorijević, M., (2006): Osnovi marketinga, ekonomski fakultet, Beograd 5. Salai, S., Božidarević. D.: “Marketing istraživanje“, Savremena admnistracija, Beograd, 1997. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: Dva kolokvijuma 2x20 poena ukupno 40 poena Prisustvo na predavanjima i testovi ukupno 10 poena Završni ispit ukupno 50 poena (Ocjene i poeni: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do < 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60) F < od 50) |
| Posebne naznake za predmet | - |
| Napomena | - |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ZOOHIGIJENA I PREVENTIVA BOLESTI
| Naziv predmeta: | ZOOHIGIJENA I PREVENTIVA BOLESTI |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4813 | Obavezan | 5 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | preporuka predmetnog nastavnika je da se prethodno polože predmeti: zoologija, hemija, biohemija, anatomija i fiziologija, mikrobiologija, ishrana, opšte stočarstvo, mehanizacija i oprema u stočarstvu. |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Savlađivanje programa preventivnih mjera u stočarstvu radi očuvanja zdravstvenog stanja životinja i rentabilne proizvodnje |
| Ishodi učenja | Nakon što student položi ispit poznavaće faktore spoljašnje sredine koji utiču na zdravlje domaćih životinja, higijenu zemljišta, vode i vazduha, higijenske normative za izgradnju objekata za smještaj domaćih životinja, principe higijene držanja životinja, osnovne patološke promjene u organizmu životinja, preventivne mjere protiv zaraznih i parazitskih bolesti životinja, upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla, načela dobrobiti životinja, osnovne oblike patološkog ponašanja životinja, mehanizam stresne reakcije životinja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr. Mirjana Bojanić Rašović, Biotehnički fakultet, (kabinet broj 34, treći sprat), saradnik: Dr Miljan Veljić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, praktične vježbe, samostalni rad, izrada domaćih zadataka, konsultacije. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u zoohigijenu (pojam, predmet, naučna i praktična djelatnost zoohigijene). Higijena zemljišta, vode i vazduha I nedjelja, vježbe - Zoohigijensko ispitivanje zemljišta II nedjelja, pred.-Osnovi opšte patologije II nedjelja, vježbe Zoohigijensko ispitivanje vode (u laboratoriji) III nedjelja, pred.- Zarazne bolesti životinja III nedjelja, vježbe - Zoohigijensko ispitivanje vazduha ( u laboratoriji) IV nedjelja, pred.- Parazitske bolesti životinja IV nedjelja, vježbe - Higijenski normativi u objektima za smještaj domaćih životinja; Izračunavanje obima ventilacije u objektima za držanje životinja V nedjelja, pred.- Upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla; Dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija V nedjelja, vježbe - Upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla; Dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija VI nedjelja, pred.- Kolokvijum 1 VI nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme ovaca i koza (terenske vježbe) VII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum (1015-1130h) Higijena ishrane (11.30-13h) VII nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme goveda (terenske vježbe) VIII nedjelja, pred.- Stres, ponašanje i dobrobit životinja. Higijena transporta životinja. Njega tijela domaćih životinja VIII nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme svinja (terenske vježbe) IX nedjelja, pred.- Osnovi higijene staja IX nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme živine (terenske vježbe) X nedjelja, pred.- Higijena smještaja i držanja goveda; Higijena smještaja i držanja ovaca i koza; Higijena muže, mliječne žlijezde i životinja u laktaciji; X nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme konja (terenske vježbe) XI nedjelja, pred.- Higijena smještaja i držanja konja i svinja; Higijena smještaja i držanja živine. XI nedjelja, vježbe - Higijena držanja pčela (terenske vježbe) XII nedjelja, pred.- Higijena u reprodukciji domaćih životinja; Higijena novorođenih životinja XII nedjelja, vježbe - Kolokviranje vježbi XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum 2 XIII nedjelja, vježbe - Prezentacija domaćih zadataka i kolokviranje vježbi XIV nedjelja, pred.- Kolokvijum 2 XIV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijum 2 XV nedjelja, pred.- Prezentacija domaćih zadataka i kolokviranje vježbi XV nedjelja, vježbe - Kolokviranje vježbi |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Prisustvuju predavanjima i vježbama, izlaze na kontrolne testove i kolokvijume, Završni ispit |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice u dogovoru sa studentima |
| Literatura | Mirjana Bojanić Rašović (2018). Zoohigijena i preventiva bolesti, udžbenik; Univerzitet Crne Gore, Mirjana Bojanić Rašović (2018); Praktikum iz zoohigijene, Univerzitet Crne Gore |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: Aktivnost na času do 11 poena. Rad i prezentacija dva domaća zadatka do 14 poena (jedan domaći zadatak se vrednuje do sedam poena). Kolokviranje prvih pet vježbi do 5 poena (svaka kolokvirana vježba se vrednuje jednim poenom). Ukoliko student ostvari sve poene iz vježbi, oslobađa se ispitnih pitanja iz vježbi na završnom ispitu. Dva kolokvijuma do 10 poena (ukupno 20 poena). Kolokvijumi se polažu pismeno i sastoje se od 10 pitanja (jedno pitanje se vrednuje jednim poenom). Vrijeme trajanja kolokvijuma je 60 minuta. Ukoliko student radi popravni kolokvijum, upisuje se ocjena sa popravnog kolokvijuma, bez obzira na broj poena osvojenih na kolokvijumu. Završni ispit: 50 poena. Završni ispit se polaže usmeno izvlačenjem kombinacije od četiri ispitna pitanja - obuhvaćena je materija sa predavanja i vježbi. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena. Materijal sa predavanja i vježbi, pitanja iz predavanja i vježbi, teme za rad domaćih zadataka, ispitna pitanja za završni ispit studenti dobijaju na prvom času nastave i dostupni su kod predmetnog nastavnika u štampanoj i elektronskoj formi, kao i na sajtu Univerziteta. Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | Nastava ( P+V) se izvodi za grupu od 30 studenata, a laboratorijske vježbe za grupe od po 10 studenata |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
