Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / PROCESIRANJE PRAHOVA

Naziv predmeta:

PROCESIRANJE PRAHOVA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12232	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta	Usvajanje znanja vezanih za razne koncepte dobijanja prahova, karakterizaciju prahova, densifikaciju, razne forme kompaktiranja, završne obrade i karakterizacije kompakta
Ishodi učenja	Nakon što položi ovaj ispit, student će biti u mogućnosti da: 1. Razlikuje tehnike za dobijanje prahova i njihove karakteristike zavisno od primijenjene tehnike, 2. Samostalno tumači rezultate karakterizacije prahova: veličine čestica, raspodjele veličine čestica, oblika, gustine, poroznosti, 3. Poznaje teoretske osnove densifikacije oblikovanjem i kompaktiranjem, 4. Na bazi teoretskih znanja, pravilno primjenjuje tehnike konsolidacije bez upotrebe veziva i sa upotrebom veziva, 5. Identifikuje tehnološke probleme u dobijanju, karakterizaciji i konsolidaciji prahova na osnovu stečenih teoretskih znanja i rješava ih, 6. Detaljno poznaje teoretske osnove procesa sinterovanja, 7. Poznaje tehnike završne obrade i karakterizacije kompaktiranih prahova.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Mira Vukčević
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, eksperimentalne vježbe, računske vježbe, terenske vježbe

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Dobijanje prahova, Mehaničke metode I nedjelja, vježbe - Veza osobine prahova-tehnike dobijanja. Mljevenje, mehničko legiranje II nedjelja, pred.-Dobijanje prahova, fizičko-hemijske metode II nedjelja, vježbe Taloženje iz rastvora soli metala III nedjelja, pred.- Dobijanje prahova, atomizacione metode III nedjelja, vježbe - Postupak rotirajuće elektrode, objašnjenje, vizuelizacija IV nedjelja, pred.- Karakterizacija prahova (odredjivanje veličine i raspodjele veličine čestica, oblika, veličine) IV nedjelja, vježbe - Mikroskopska analiza, sitovna naliza V nedjelja, pred.- Densifikacija oblikovanjem V nedjelja, vježbe - Livenje, ekstruzija, objašnjenje, eksperiment po mogućosti VI nedjelja, pred.- Densifikacija prahova kompaktiranjem, VI nedjelja, vježbe - Gustina ispreska u zavisnosti od primijenjenog pritiska VII nedjelja, pred.- Kolokvijum I VII nedjelja, vježbe - Praktični aspekti konvencionalnog presovanja, laboratorija, principi konvencionalnog presovanja, računske vježbe VIII nedjelja, pred.- Nisko-temperaturno i visoko energetsko kompaktiranje VIII nedjelja, vježbe - Valjanje prahova, laboratorija, eksplozivno kompaktiranje, modeliranje IX nedjelja, pred.- Sinterovanje, teoretske osnove transporta materijala pri sinterovanju IX nedjelja, vježbe - Procesi densifikacije pri sinterovanju, detekcija stvaranja kontakata X nedjelja, pred.- Sinterovanje u čvrstoj fazi X nedjelja, vježbe - Obrazovanje i rast kontakata, mikroskopija XI nedjelja, pred.- Sinterovanje u prisustvu tečne faze XI nedjelja, vježbe - Mikrostruktura, rastvaranje i rearanžiranje, densifikacija XII nedjelja, pred.- Posebni procesi koji uključuju prisustvo tečne faze XII nedjelja, vježbe - Super solidus sinterovanje,prelazna tečna faza, mikroskopija XIII nedjelja, pred.- Konsolidacija pri povišenim temperaturama XIII nedjelja, vježbe - Osnovne karakteristike, mehanizmi deformacije, geometrija modela, računske i pokazne vježbe XIV nedjelja, pred.- Karakterizacija kompaktiranih materijala XIV nedjelja, vježbe - Karakterizacija površine, poroznosti, pritisne čvrstoće XV nedjelja, pred.- Kolokvijum II XV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 6 kredita x 40/30= 8 sati U semestru: Nastava i završni ispit: (8 sati) x 16 = 128 sati
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Pohadjanje nastave, računskih i terenskih vježbi, aktivno učešće u radu tokom semestra, dva kolokvijuma
Konsultacije	Utorkom i petkom od 12h
Literatura	1.M.Mitkov, D.Božić, Z. Vujović, Metalurgija praha, Naučna knjiga, Beograd 1998 2. R.German, Powder Metallurgy science, 2nd edition, 2005 3. R.German, Powder Metallurgy Science,3rd edition 2008
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- aktivnost na predavanjima i učestvovanje u studijskim posjetamai (0-10 poena) - I kolokvijum: ( 0-20 poena) - I kolokvijum: ( 0-20 poena) - Završni ispit ( 0-50 poena) Prelazna ocjena se dobija ako se kumulatino skupi najmanje 50 poena
Posebne naznake za predmet	-
Napomena	-

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / PRIMJENA NUMERIČKIH METODA U INŽENJERSTVU

Naziv predmeta:

PRIMJENA NUMERIČKIH METODA U INŽENJERSTVU

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12242	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti drugim predmetima.
Ciljevi izučavanja predmeta	Upoznavanje numeričkih metoda za rješavanje zadataka u širokom spektru područja inženjerstva procesnih tehnologija. Savladavanje postupka obrade i analize podataka o procesima i tehnologijama uz korišćenje savremenih tehničkih programskih pakete (npr. Statgraphics). Upoznavanje postupka pripreme i rješavanja zadataka za funkcionalne zavisnosti izabranih procesa i sistema iz područja inženjerstva procesnih tehnologija korišćenjem programskih paketa (Matlab-Simulink, FEM).
Ishodi učenja	Nakon što položi ovaj ispit student će moći: 1. Prepoznati i obrazložiti inženjerske zadatke za koji treba koristiti metode numeričkog rješavanja. 2. Razumjeti mogućnost primjene i odabrati adekvatnu metodu za signifikantnost i planiranu tačnost rješenja inženjerskih zadataka. 3. Sistematisati podatke za mjerene veličine dovoljnog broj praktičnih problema, razumjeti zadatak za njihovu obradu i analizu koristeći savremene programske pakete za obradu, ekstrapolaciju i predviđanje promjene procesnih veličina. 4. Primijeniti programski paket Matlab za rješavanje matematičkih funkcija kod tehničkih problema. 5. Prepoznati svojstva sistema bitna za izradu matematičkog modela i primijeniti programski paket Matlab-Simulink za simulaciju dinamičkih sistema. 6. Sastaviti simulacionu šemu matematičkih funkcija sistema pogodnu za rješavanje problema primjenom FEM programskog paketa. 7. Primijeniti FEM programski paket za kompletno rješavanje jednog kompleksnog zadatka u oblasti inženjerstva.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Nastavnici: Doc. dr Nebojša Tadić, Doc. dr Božidar Popović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, konsultacije, domaći zadaci, kolokvijumi, završni ispit.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Greške (vrste, signifikantnost). I nedjelja, vježbe - Rješavanje zadataka sa proračunima grešaka. II nedjelja, pred.-Interpolacija (oblici interpolacionog polinoma, ocjena greške, spline interpolacija). II nedjelja, vježbe Rješavanje zadataka interpolacije. III nedjelja, pred.- Rješavanje sistama linearnih jednačina (norma vektora i matrice, uslovljenost sistema linearnih jednačina, metode rješavanja). III nedjelja, vježbe - Primjeri zadataka za rješavanje sistema linearnih jednačina. IV nedjelja, pred.- Rješavanje nelinearnih jednačina (metoda rješavanja, sistemi nelinearnih jednačina). IV nedjelja, vježbe - Primjeri zadataka za rješavanje sistema nelinearnih jednačina. V nedjelja, pred.- Problemi najmanjih kvadrata (metode za linearne i nelinearne probleme najmanjih kvadrata). V nedjelja, vježbe - Primjeri zadataka za probleme najmanjih kvadrata. VI nedjelja, pred.- Kolokvijum. Numerička integracija VI nedjelja, vježbe - Primjeri zadataka za numeričku integraciju. VII nedjelja, pred.- Numeričko rješavanje običnih diferencijalnih jednačina. VII nedjelja, vježbe - Primjeri za numeričko rješavanje običnih diferencijalnih jednačina. VIII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum. Numeričko rješavanje parcijalnih diferencijalnih jednačina. VIII nedjelja, vježbe - Primjeri za numeričko rješavanje parcijalnih diferencijalnih jednačina. IX nedjelja, pred.- ZADACI ZA NUMERIČKO RJEŠAVANJE, MODELIRANJE I SIMULACIJU U INŽENJERSTVU. Statistička obrada podataka, interpolacija i predviđanje - Rješavanja primjera primjenom Statgraphics programa. Podjela I zadatka za samostalni rad studenata (zadatak je prilagođen modulu studijskog programa). IX nedjelja, vježbe - ZADACI ZA NUMERIČKO RJEŠAVANJE, MODELIRANJE I SIMULACIJU U INŽENJERSTVU. Statistička obrada podataka, interpolacija i predviđanje - Rješavanja primjera primjenom Statgraphics programa. Podjela I zadatka za samostalni rad studenata (zadatak je prilagođen modulu studijskog programa). X nedjelja, pred.- ZADACI ZA NUMERIČKO RJEŠAVANJE, MODELIRANJE I SIMULACIJU U INŽENJERSTVU. Modeliranje, simulacija i analiza sistema - Rješavanja zadataka za fundamatalne funkcije, makroprocese i dinamičke sisteme u inženjerstvu korišćenjem programskog paketa Matlab-Simulink. Podjela II zadatka za samostalni rad studenata (zadatak je prilagođen modulu studijskog programa). X nedjelja, vježbe - ZADACI ZA NUMERIČKO RJEŠAVANJE, MODELIRANJE I SIMULACIJU U INŽENJERSTVU. Modeliranje, simulacija i analiza sistema - Rješavanja zadataka za fundamatalne funkcije, makroprocese i dinamičke sisteme u inženjerstvu korišćenjem programskog paketa Matlab-Simulink. Podjela II zadatka za samostalni rad studenata (zadatak je prilagođen modulu studijskog programa). XI nedjelja, pred.- Modeliranje, simulacija i analiza sistema. Nastavak radu na rješavanju II-og samostalnog zadatka studenata korišćenjem programskog paketa Matlab-Simulink. XI nedjelja, vježbe - Modeliranje, simulacija i analiza sistema. Nastavak radu na rješavanju II-og samostalnog zadatka studenata korišćenjem programskog paketa Matlab-Simulink. XII nedjelja, pred.- ZADACI ZA NUMERIČKO RJEŠAVANJE, MODELIRANJE I SIMULACIJU U INŽENJERSTVU. Rješavanja zadataka primjenom Metode konačnih elemenata. Primjena FEM-programskog paketa za izabrane primjere u inženjerstvu. Podjela III zadatka za samostalni rad studenata (zadatak je prilagođen modulu studijskog programa). XII nedjelja, vježbe - ZADACI ZA NUMERIČKO RJEŠAVANJE, MODELIRANJE I SIMULACIJU U INŽENJERSTVU. Rješavanja zadataka primjenom Metode konačnih elemenata. Primjena FEM-programskog paketa za izabrane primjere u inženjerstvu. Podjela III zadatka za samostalni rad studenata (zadatak je prilagođen modulu studijskog programa). XIII nedjelja, pred.- Rješavanja zadataka primjenom Metode konačnih elemenata. Nastavak rada na rješavanju III-og samostalnog zadatka studenata. XIII nedjelja, vježbe - Rješavanja zadataka primjenom Metode konačnih elemenata. Nastavak rada na rješavanju III-og samostalnog zadatka studenata. XIV nedjelja, pred.- Rješavanja zadataka primjenom Metode konačnih elemenata. Nastavak rada na rješavanju III-og samostalnog zadatka studenata. XIV nedjelja, vježbe - Rješavanja zadataka primjenom Metode konačnih elemenata. Nastavak rada na rješavanju III-og samostalnog zadatka studenata. XV nedjelja, pred.- Prezentacija i odbrana radova studenta. XV nedjelja, vježbe - Prezentacija i odbrana radova studenta.

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 5 kredita x 40/30 = 6 sati i 40 minuta. Ukupno opterećenje u toku semestra: 5 kredita x 30 =150 sati.
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Student je obavezan da pohađa predavanja i vježbe, položi kolokvijum i uradi zadatke za numeričko rješavanje.
Konsultacije	U danima kada su predavanja i vježbe. U ostalim danima po dogovoru sa studentima.
Literatura	R. Scitovski, Numerička matematika, drugo izdanja, Osijek 2004. J. P. Milišić, Uvod u numeričku matematiku za inženjere, Zagreb, 2013. G. V. Milovanović i drugu, Numerička matematika, Zbirka riješenih zadataka, Niš/Kragujevac, 2002. Lj. Stanković i drugi, Matlab, Podgorica, 2008. Statgraphics Centurion, Version 17 Enhancements, 2015, Statpoint Technologies. W.L. Lyben, Process Modeling, Simulation and Contol for Chem. Eng, McGraw Hill, 1996 L. Lazić, Numeričke metode u toplinskoj obradi, Sisak, 2007. J. Fluhrer, DEFORMTM 2D - Users Manual, Scientific Forming Technologies Corporation, Ohio.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Jedan kolokvijuma 20 poena;Tri samostalna rada studenata (I - 7, II - 10, III - 13) ukupno 30 poena; Završni ispit 50 poena. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena. Završni ispit je obavezan.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / NEORGANSKA HEMIJSKA TEHNOLOGIJA (ODABRANA POGL.)

Naziv predmeta:

NEORGANSKA HEMIJSKA TEHNOLOGIJA (ODABRANA POGL.)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12279	Obavezan	1	7	3+0+3

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslova za prijavljivanje i slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Upoznavanje metoda i procesa prerade siroviona pri kojima dolazi do promjene hemijskog sastava sirovina. Upoznavanje osnovnih aparata za izvođenje hemijskih reakcija u industrijskim razmjerama.
Ishodi učenja	Nakon što student položi ovaj ispit, biće u mogućnosti da: 1. Objasni razlike u mehaničkoj i hemijskoj preradi goriva 2. Razlikuje specifičnosti dobijanja amonijaka iz uglja i direktnom sintezom 3. Određuje na dijagramu ključanja mogućnosti koncentrisanja kiselina uparavanjem 4. Razlikuje osnovne osobine neorganskih kiselina i mogućnosti njihove primjene 5. Prepoznaje mogućnosti primjene vještačkih mineralnih đubriva prema vrsti zemljišta i biljnih kultura
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Biljana Zlatičanin
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe (laboratorijske). Konsultacije.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod. Tehnologija goriva. Vrste i podjela. I nedjelja, vježbe - Uvodna objašnjenja. Literatura II nedjelja, pred.-Toplotna vrijednost goriva. II nedjelja, vježbe Laboratorijske vježbe. III nedjelja, pred.- Prerada prirodnih goriva. Mehanička prerada goriva. Hemijska prerada goriva. III nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. IV nedjelja, pred.- Savremeni procesi gasifikacije. Karbonizacija čvrstih goriva. Suva destilacija. Postupci zaštite životne sredine u tehnologiji klasičnih goriva. IV nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. V nedjelja, pred.- Tehnologija neorganskih baza. Amonijak. Uslovi industrijske sinteze amonijaka. Zaštita životne sredine. V nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. VI nedjelja, pred.- Kaustična soda. Postupak kaustifikacije i elektrohemijski postupak proizvodnje. VI nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. VII nedjelja, pred.- Tehnologija neorganskih kiselina. Fosforna kiselina. Termički i ekstrakcioni postupak u proizvodnji. VII nedjelja, vježbe - I kolokvijum VIII nedjelja, pred.- Hlorovodonik i hlorovodonična kiselina. Proizvodnja, hlađenje i apsorpcija hlorovodonika. VIII nedjelja, vježbe - I popravni kolokvijum IX nedjelja, pred.- Azotna kiselina. Proizvodnja HNO3 katalitičkom oksidacijom NH3. IX nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. X nedjelja, pred.- Koncentrisanje azotne kiseline. Direktna sinteza koncentrovane HNO3. Zaštita životne sredine. X nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XI nedjelja, pred.- Tehnologija vještačkih đubriva. Prosta đubriva. Azotna đubriva. Amonijum-nitrat, amonijum-sulfat, karbamid. XI nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XII nedjelja, pred.- Kalcijum-cijanamid, kalcijum-nitrat, amonijum-hlorid, natrijum-nitrat. XII nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XIII nedjelja, pred.- Fosforna đubriva. Superfosfat, precipitat, Tomasovo brašno. XIII nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XIV nedjelja, pred.- Kalijumova đubriva. Složena đubriva. XIV nedjelja, vježbe - II kolokvijum XV nedjelja, pred.- Priprema za završni ispit. XV nedjelja, vježbe - II popravni kolokvijum

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 7 kredita x 40/30 = 9,33 sati U semestru: 7 x 30 = 210 sati
Nedjeljno	U toku semestra
7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta 3 sat(a) teorijskog predavanja 3 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, odrade sve laboratorijske vježbe i rade oba kolokvijuma.
Konsultacije	Radnim danima od 14-15h.
Literatura	LJ. Kostić-Gvozdenović, R. Ninković, “Neorganska hemijska tehnologija”, TMF, Beograd, 1997 D. Vitorović, “Hemijska tehnologija”, Naučna knjiga, Beograd, 1990 M. Krgović, LJ. Kostić-Gvozdenović, R. Ninković, “Neorganska hemijska tehnologija-praktikum”, Univerzitet Crne gore, Podgorica, 2001
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost na vježbama i predati izvještaji: (0-5 poena), - I kolokvijum: (0-20 poena), - II kolokvijum: (0-25 poena), - Završni ispit: (0-50 poena). Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / ORGANSKA HEMIJSKA TEHNOLOGIJA (ODABRANA POGLAVLJA)

Naziv predmeta:

ORGANSKA HEMIJSKA TEHNOLOGIJA (ODABRANA POGLAVLJA)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12280	Obavezan	1	7	3+1+2

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta	Kroz ovaj predmet student se osposobljava za izbor optimalnog procesa proizvodnje i najboljeg načina rješavanja problema iz oblasti organske hemijske industrije, pri čemu treba da primjeni ranije stečena znanja iz različitih oblasti. Na ovaj način studenti stiču znanja koja im omogućavaju rad u oblasti organske hemijske industrije i u srodnim oblastima.
Ishodi učenja	Na osnovu znanja stečenih u okviru ovog kursa studenti će biti u mogućnosti da: • grupišu najznačajnije sirovine organske hemijske industrije sintetičkih proizvoda; • objasne osnovne procese organske hemijske industrije sintetičkih proizvoda, bazirane na sintezi i preradi; • poznaju tehnološke postupke dobijanja proizvoda organske industrije sintetičkih proizvoda i načine njihove primjene; • definišu relevantne parametre za praćenje procesa; • rješavaju materijalne i energetske bilanse u organskoj hemijskoj industriji sintetičkih proizvoda.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Biljana Damjanović-Vratnica Mr Dragan Radonjić
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, seminarski rad. Konsultacije i kolokvijumi.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Upoznavanje studenata sa planom rada. Organska hemijska tehnologija - uvod, značaj i primjena. Osnovne sirovine za org. hem. Industriju. I nedjelja, vježbe - Materijalni i energetski bilanci u org. hem. industriji. II nedjelja, pred.-Tehnologija sredstava za pranje. Površinske aktivne materije i mehanizam njihovog dejstva. II nedjelja, vježbe Praktične/terenske vježbe. III nedjelja, pred.- Proizvodnja sapuna. Proizvodnja detredženata. Uticaj na životnu sredinu. III nedjelja, vježbe - Praktične/terenske vježbe. IV nedjelja, pred.- Tehnologija etarskih ulja. Sirovine, postupci izolovanja. IV nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije etarskih ulja V nedjelja, pred.- Hemijski sastav etarskih ulja, primjeri i primjena. V nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije etarskih ulja VI nedjelja, pred.- Tehnologija pesticida. VI nedjelja, vježbe - I kolokvijum VII nedjelja, pred.- Tehnologija polimera. Radikalska polimerizacija. VII nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije polimera. VIII nedjelja, pred.- Kopolimerizacija. Jonska polimerizacija. Metode polimerizovanja. VIII nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije polimera. IX nedjelja, pred.- Polikondenzacioni polimeri. Poliadicija. Molekulske karakteristike polimera. IX nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije polimera. X nedjelja, pred.- Prerada polimernih materijala. Dodaci za polimere. X nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije polimera. XI nedjelja, pred.- Nastanak i tretman plastičnog otpada. XI nedjelja, vježbe - Vježbe iz tehnologije polimera. XII nedjelja, pred.- Tehnologija gume. Prirodna i sintetička guma. Primjena. XII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova. XIII nedjelja, pred.- Postupci prerade gume. Uticaj na životnu sredinu. XIII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova. XIV nedjelja, pred.- II kolokvijum XIV nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova. XV nedjelja, pred.- Odbrana seminarskih radova. XV nedjelja, vježbe - Popravni II kolokvijum

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta 3 sat(a) teorijskog predavanja 2 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Pohađanje nastave, odbrana seminarskog rada, polaganje kolokvijuma i završnog ispita
Konsultacije	Četvrtak, 12-13 h.
Literatura	A. Lendlein, A, SissonHandbook of Biodegradable Polymers - Isolation, Synthesis, Characterization and Applications, Wiley VCH, 2011. K. Baser, G. Buchbauer, Handbook of Essential Oils: Science, Technology, and Applications, CRC Press 2009.; J. Sadadinović, Organska hemijska tehnologija, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Tuzli, 1999. N. Ilišković, Organska hemijska tehnologija, Svjetlost-Sarajevo, 1991.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost u toku predavanja: ( 0 – 3 poena), - Aktivnost na vježbama i predati izvještaji: ( 0 - 7 poena), - I kolokvijum : ( 0 – 20 poena), - II kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena). - Aktivnost u toku predavanja: ( 0 – 3 poena), - Aktivnost na vježbama i predati izvještaji: ( 0 - 7 poena ), - I kolokvijum : ( 0 – 20 poena), - II kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena). Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / ELEKTROHEMIJSKO INŽENJERSTVO (ODABRANA POGLAVLJA)

Naziv predmeta:

ELEKTROHEMIJSKO INŽENJERSTVO (ODABRANA POGLAVLJA)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12281	Obavezan	1	6	2+0+2

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta	Student treba da upozna elektrohemijski reaktor i sistematsku obradu pojava, procesa i aparata u kojim se odvija pretvaranje reaktanata uz prisustvo električne energije u proizvode ili se električna energija dobija iz hemijskih izvora struje.
Ishodi učenja	Nakon što student položi ovaj ispit, biće u mogućnosti da: definiše sastavne dijelove i osnovne tipove elektrohemijskih reaktora; objasni operacije u elektrohemijskom reaktoru; odabere pogodne materijale za izradu elektrohemijskih reaktora i njihovih sastavnih dijelova; postavi bilans napona, materijala i energije u elektrohemijskom reaktoru; predloži načine spajanja elektroda i reaktora u praksi
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Jelena Šćepanović – nastavnik; Mr Dragan Radonjić - saradnik
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe (računske), učenje i samostalna izrada praktičnih zadataka. Konsultacije.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Elektrohemijski reaktor, procesi i materijali. Osnovne zakonitosti u elektrohemijskom inženjerstvu I nedjelja, vježbe - Računske vježbe II nedjelja, pred.-Podjela elektrohemijskih reaktora prema načinu rada II nedjelja, vježbe Računske vježbe III nedjelja, pred.- Enegretika elektrohemijskog reaktora u ravnotežnim uslovima III nedjelja, vježbe - Računske vježbe IV nedjelja, pred.- Enegretika elektrohemijskog reaktora u radnim uslovima IV nedjelja, vježbe - Računske vježbe V nedjelja, pred.- Analiza bilansa napona elektrohemijskog reaktora V nedjelja, vježbe - Računske vježbe VI nedjelja, pred.- Tipovi raspodjele struje. Raspodjela gusine struje u različitim reaktorima VI nedjelja, vježbe - I kolokvijum VII nedjelja, pred.- Uprošćeno razmatranje prenosa mase. Egzaktno razmatranje prenosa mase. VII nedjelja, vježbe - Računske vježbe VIII nedjelja, pred.- Određivanje konstanti u korelacionoj jednačini za prenos mase mjerenjem granične difuzione struje VIII nedjelja, vježbe - I kolokvijum popravni IX nedjelja, pred.- Prenos mase na rotirajuću disk elektrodu IX nedjelja, vježbe - Računske vježbe X nedjelja, pred.- Prenos mase na ravnu pločastu elektrodu. Prenos mase u trodimenzionim elektrodama X nedjelja, vježbe - Računske vježbe XI nedjelja, pred.- Prenos mase na elektrodu u uslovima slobodne konvecije elektrolita. Prenos mase na elektrodu u reaktoru u kome se izdvaja ili uvodi gas XI nedjelja, vježbe - Računske vježbe XII nedjelja, pred.- Prenos mase u zatvorenim i otvorenim sistemima i kanalima. XII nedjelja, vježbe - Računske vježbe XIII nedjelja, pred.- Raspodjela gustine struje u različitim reaktorima XIII nedjelja, vježbe - II kolokvijum XIV nedjelja, pred.- Matematički modeli elektrohemijskih reaktora XIV nedjelja, vježbe - Računske vježbe XV nedjelja, pred.- Optimizacija elektrohemijskog postupka proizvodnje XV nedjelja, vježbe - II kolokvijum popravni

Opterećenje studenta	6 kredita x 40/30 = 8 sati Ukupno opretećenje za semestar 6 x 30 = 180 sati.
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 2 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, odrade vježbe i rade oba kolokvijuma.
Konsultacije	Utorak 10-12
Literatura	1. Đ. Matić, Elektrohemijsko inženjerstvo, 1988. 2. S. Zečević, S. Gojković, B. Nikolić, Elektrohemijsko inženjerstvo, TMF, Beograd, 2001.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost u toku predavanja (0-5 poena) - Aktivnost na vježbama i predati izvještaj (0-5 poena) - I kolokvijum (0-20 poena) - II kolokvijum (0-20 poena) - Završni ispit (0-50 poena) Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / KOORDINACIONA JEDINJENJA (ODABRANA POGLAVLJA)

Naziv predmeta:

KOORDINACIONA JEDINJENJA (ODABRANA POGLAVLJA)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12282	Obavezan	1	5	2+2+0

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti.
Ciljevi izučavanja predmeta	Izučavanje hemije kompleksnih jedinjenja sa stanovišta strukture, prirode hemijske veze, spektroskopskog i magnetnog ponašanja. Poseban osvrt na odabrane ligande i centralne atome.
Ishodi učenja	1. Preporučiti moguće načine koordinacije kompleksnih jedinjenja 2. Uporediti uočene promjene koje se događaju pri koordinaciji ligand za centralni atom. 3. Preispitati prikladnost metoda kojima se rešavaju structure kompleksnih jedinjenja 4. Analizirati sintetisane komplekse analitičkim metodama, naročito FTIR, UVVis i XRD metodama. 5. Pravilno i samostalno sintetisati komplekse uz pridržavanje uz pridržavanje svih propisanih mjera opreza
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Doc dr Milica Kosović Perutović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, seminarski radovi, domaći zadaci.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Upoznavanje studenata sa nastavom. Uvod u koordinacionu hemiju. I nedjelja, vježbe - / II nedjelja, pred.-Tvrde i meke kiseline i baze. Podjela i tipovi liganada. II nedjelja, vježbe Primjena instrumentalnih analitičkih metoda u određivanju strukture kompleksnih jedinjenja. III nedjelja, pred.- Teorija koordinacije MO. III nedjelja, vježbe - Analiza UVVIs spektara kompleksnih jedinjenja. IV nedjelja, pred.- Geometrijska struktura kompleksa i teorija LP. IV nedjelja, vježbe - Analiza FTIR spektara kompleksnih jedinjenja. V nedjelja, pred.- Magnetizam kompleksnih jedinjenja. V nedjelja, vježbe - Sinteza kompleksnog jedinjenja sa monodentantnim ligandima (I dio). VI nedjelja, pred.- Izomerija kompleksnih jedinjenja. VI nedjelja, vježbe - Sinteza kompleksnog jedinjenja sa monodentatnim ligandima (II dio). VII nedjelja, pred.- Kompleksna jedinjenja Fe, Cu, Co, Ni i Zn. VII nedjelja, vježbe - Određivanje strukture sintetisanog kompleksa sa monodentatnim ligandima. VIII nedjelja, pred.- Kompleksna jedinjenja Ag i Au. VIII nedjelja, vježbe - Sinteza derivata pirazola. IX nedjelja, pred.- Kompleksna jedinjanja Pt i Pd. IX nedjelja, vježbe - Sinteza kompleksnog jedinjenja sa novosintetisanim derivatom pirazola kao ligandom. X nedjelja, pred.- Kinetika i mehanizam kompleksnih jedinjenja. X nedjelja, vježbe - Snimanje spektara sintetisanog kompleksa sa derivatom pirazola kao ligandom. Analiza spektara. XI nedjelja, pred.- Koordinaciona hemija derivata pirazola. XI nedjelja, vježbe - Sinteza ditiokarbamato derivata. XII nedjelja, pred.- Koordinaciona hemija ditiokarbamato derivata. XII nedjelja, vježbe - Sinteza kompleksnog jedinjenja ditiokarbamato derivata. XIII nedjelja, pred.- Aminokiseline i peptidi kao ligandi. XIII nedjelja, vježbe - Spektralna analiza kompleksa ditiokarbamato derivata. XIV nedjelja, pred.- Značaj i primjena kompleksnih jedinjenja. XIV nedjelja, vježbe - Kolokvijum. XV nedjelja, pred.- Priprema za završni ispit. XV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijum.

Opterećenje studenta	Nedeljno: 5 kredita x 40/30=6.67 sati U semestru 5x30=150 sati
Nedjeljno	U toku semestra
5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 2 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su u obavezi da završe sve programom predviđene lab. vježbe.
Konsultacije	Sat vremena nakon svake vježbe ili termin prema ranijem dogovoru sa studentima.
Literatura	1. N. Milić, Neorganska kompleksna i klasterna jedinjenja, PMF Kragujevac, 1998 2. Robert H. Crabtree. The Organometallic Chemistry of the Transition Metals, Fourth Edition. John Wiley and Sons, Yale University, New Haven, Connecticut, 2005. 3. M. I. Đuran, Primena kompleksnih jedinjenja u medicini, PMF Kragujevac, 2000. 4. B. Petrović, R. Jelić i Ž. Bugarčić. Sinteza i karakterizacija kompleksnih jedinjenja, praktikum za vežbe. PMF Kragujevac, 2002 5. D. Grdenić, Molekule i kristali, Školska knjiga, Zagreb, 2005
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Aktivnost na predavanjima i vježbama – 5 bodova Domaći zadaci – (2x5) 10 bodova Seminarski rad – 15 bodova Kolokvijum – 20 bodova Završni ispit – 50 bodova
Posebne naznake za predmet	/
Napomena	/

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / INDUSTRIJSKA MIKROBIOLOGIJA

Naziv predmeta:

INDUSTRIJSKA MIKROBIOLOGIJA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12283	Obavezan	1	5	2+0+2

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta	Sticanje osnovnih znanja iz oblasti mikrobiologije, struktura ćelije mikroorganizama, metabolički i genetički diverzitet, odnos mikroorganizama s drugim organizmima, primjena u biotehnologiji i zaštiti životne sredine.
Ishodi učenja	uporede i razlikuju osnovne grupe mikroorganizama, uključujući prokariotske i eukariotske mikroorganizme i viruse; razumiju procese i mehanizme diobe bakterijskih ćelija, uporede i razlikuju osnovne puteve metabolizma kod mikroorganizama i odrede relativni prinos energije za svaki metabolički put, kao i da navedu krajnje proizvode i njihovu primjenu u industriji;Razumiju ishranu i mehanizme unosa nutrijenata kod mikroorganizama, razumiju kontrolu rasta mikroorganizama i krivu rasta i predvide uticaj različitih ekoloških uslova na rast mikroorganizama;opišu osnovne principe genetike bakterija i kvasaca; razumiju značaj ekstrahromozomalnih elemenata i njihovu ulogu u biotehnologiji; uporede i razlikuju tehnike primjene mikroorganizama u biotehnologiji i nekim industrijskim procesima; razumiju tehnologiju bioprocesa za produkciju ćelijske biomase i primarnih i sekundarnih metabolita; Razumiju ulogu mikrobiologa u industrijskim fermentacijama; upotrijebe osnovne tehnike sterilizacije, izolacije i kultivacije mikroorganizama i njihove identifikacije.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Svetlana Perović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, seminarski radovi. Konsultacije i kolokvijumi.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Mikroorganizmi i njihov značaj. Perspektive u mikrobiologiji. Struktura ćelije i evolucija. Tri grane života. Mikrobni diverzitet. I nedjelja, vježbe - Upoznavanje s radom u mikrobiološkoj laboratoriji. Opšta uputstva za rad. Principi sterilnog rada. Principi sterilizacije i tipovi sterilizacije. II nedjelja, pred.-Morfologija ćelije. Ćelijski zid. Bojenje. Inkluzije. Kretanje. Nutrijenti. Laboratorijske kulture. Metabolizam mikroorganizama. II nedjelja, vježbe Mikroskopski preparati. Tehnike bojenja mikroorganizama. III nedjelja, pred.- Mikrobni rast. Razmnožavanje. Aerobne i anaerobne disimilacije kod mikroorganizama. III nedjelja, vježbe - Hranljive podloge. Izolacija čistih kultura. Mjerenje rasta mikroorganizama IV nedjelja, pred.- Genetika mikroorganizama. Regulacija metabolizma. Mutacije. Testovi za detekciju mutagenih agenasa i mutanata IV nedjelja, vježbe - Replica plate metoda V nedjelja, pred.- Sistematika i nomenklatura mikroorganizama. Interakcije mikroorganizama. V nedjelja, vježbe - Određivanje biohemijskih osobina mikroorganizama. VI nedjelja, pred.- I KOLOKVIJUM VI nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijum VII nedjelja, pred.- Mikroorganizmi u industriji. Osnovni principi u biotehnologiji, bioreaktori, bioprocesi. VII nedjelja, vježbe - Identifikacija bakterija VIII nedjelja, pred.- Fiziologija industrijskih mikroorganizama. Metode u fiziologiji. VIII nedjelja, vježbe - Određivanje biohemijskih osobina mikroorganizama. IX nedjelja, pred.- Sekundarni metabolizam u mikroorganizama: biosinteza antibiotika, regulacija i funkcija. IX nedjelja, vježbe - Disk i dilucione tehnike , antibiogram. X nedjelja, pred.- Mikroorganizmi u hemijskoj industriji. X nedjelja, vježbe - Test XI nedjelja, pred.- Mikroorganizmi u prehrambenoj industriji. Mikrobiologija hrane XI nedjelja, vježbe - Mikroorganizmi u hrani, izolacija, analize kvaliteta hrane XII nedjelja, pred.- Biofertilizatori. Biogoriva. Bioinsekticidi i dr. XII nedjelja, vježbe - Kultivacija kvasaca XIII nedjelja, pred.- II Kolokvijum XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum XIV nedjelja, vježbe - Seminari XV nedjelja, pred.- Mikrobna bioremedijacija XV nedjelja, vježbe - Metode u mikrobnoj bioremedijaciji

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 2 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 2 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Pohađanje nastave, odbrarana seminarskog rada, polaganje kolokvijuma, testa i završnog ispita
Konsultacije	Radnim danima 11-12 h.
Literatura	Metode u mikrobiologiji I, Bioloski fakultet Beograd, J.K.Vukčević, B.V.Gačić, D. Simić (2009); Osnovi biologije prokariota, Modul 2, Osnovi genetike prokariota, Univerzitet u Beogradu, Biološki fakultet; S Stanković (2012) Mikrobiologija odabranih staništa, digitalno izdanje, Biološki fakultet Beograd. Grupa autora: Biochemical Engineering Principles, 2006 (M. Berovič i A.W. Nienow, ur.) Faculty of Chemistry and Chemical Technology, University of Ljubljana, Slovenia.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Odbrana seminarskog rada: ( 0 – 5 poena), - Aktivnost na vježbama i test: ( 0 - 5 poena ), - I kolokvijum : ( 0 – 20 poena), - II kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena). Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / PROJEKTOVANJE U HEMIJSKOJ INDUSTRIJI

Naziv predmeta:

PROJEKTOVANJE U HEMIJSKOJ INDUSTRIJI

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12284	Obavezan	2	6	2+2+0

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti drugim predmetima.
Ciljevi izučavanja predmeta	Upoznavanje postupka i sadržaja sistemskog inženjeringa kod izrade projektne dokumentacije. Usvajanje metodologije pripreme tehnološkog projekta. Korišćenje programskih paketa u izradi projektne dokumentacije. Priprema šema i njihovo povezivanje sa opremom, potrebnim objektima i snabdijevanjem tehnoloških procesa. Savladavanje programa pripreme biznis plana za proizvodni proces.
Ishodi učenja	Nakon što položi ovaj ispit student će moći: 1. Opisati postupak, faze izrade i sadržaj projektne dokumentacije. 2. Analizirati i ocijeniti alternativna rješenja za proizvod i proizvodni program kod pripreme projektne dokumentacije. 3. Sistematizovati sadržaj i obim tehnološkog projekta i projektnog zadatka za izradu tehnološkog projekta. 4. Opisati objekte, layout, prostorni razmještaj opreme i kretanja materijala u obimu potrebnom za pripremu tehnološkog projekta u hemijskoj industriji. 5. Navesti uslove i kriterijume za snabdijevanje proizvodnih sistema sa energentima. 6. Povezati procese, opremu i izvršiti adekvatan raspored za hemijska postrojenja. 7. Raditi u timu i primijeniti metodologiju za provjeru preduzetničkih ideja u oblasti izabranog procesa hemijske industrije.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Doc. dr Nebojša Tadić
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, konsultacije, domaći zadaci, kolokvijumi, završni ispit.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Cilj, zadaci, modeli, alternative i sistemski inženjering u projektovanju (uvodno predavanje). I nedjelja, vježbe - Primjeri za modele i alternative, pripreme rješenja kod projektovanja. II nedjelja, pred.-Izgradnja objekata: definicija pojmova, tehnička dokumentacija i zakonski preduslovi za izgradnju. II nedjelja, vježbe Simboli za označavanje opreme i postrojenja tehnoloških procesa. Primjeri crteža za projektnu dokumentaciju. III nedjelja, pred.- Proizvod, proizvodni program i dokumentacija za razvoj proizvoda. Izrada i prikupljanje projektne dokumentacije za proizvodne sisteme: prethodna analiza, projektni zadatak. III nedjelja, vježbe - Primjeri za prezentaciju proizvoda. Podjela I-domaćeg zadatka. IV nedjelja, pred.- Izrada i prikupljanje projektne dokumentacije: lokacija, program proizvodnje, kapacitet i pokazatelji proizvodnje. IV nedjelja, vježbe - Primjeri pripreme šema i crteža za projektnu dokumentaciju. Primjeri za pripremu tekstualne dokumentacije. V nedjelja, pred.- Tehnološki projekat: dokumentacija, postupak projektovanja, proračuni, sadržaj projektnog zadatka. V nedjelja, vježbe - Primjer pripreme projektnog zadatka za tehnološki projekat. VI nedjelja, pred.- Tipovi proizvodnje i izbor layout-a. Rekonstrukcija proizvodnih postrojenja. VI nedjelja, vježbe - Primjer pripreme proizvodnog programa. Povezivanja proizvodnog programa sa opremom tehnološkog procesa. Osnovni proračuni kod tehnološkog projekta. Podjela II-domaćeg zadatka. VII nedjelja, pred.- I kolokvijum. VII nedjelja, vježbe - Primjer izrade layout-a za proizvodna odjeljenja. VIII nedjelja, pred.- Razmještaj opreme u prostoru. Kretanje i transportni sistemi. Fabričke hale. Skladišta. Dispozicioni plan. VIII nedjelja, vježbe - Primjeri izbora transportnih sredstava. Popravni I kolokvijum. IX nedjelja, pred.- Situacioni plan. Snabdijevanje energentima. Grijanje, provjetravanje i otprašivanje. IX nedjelja, vježbe - Tehnike planiranja. Primjeri korišćenja programa za planiranje. X nedjelja, pred.- Osnovne karakteristike procesa i opreme u hemijskoj industriji (značajni elementi hemijskog inženjeringa). X nedjelja, vježbe - Osnovne karakteristike procesa i opreme u hemijskoj industriji (značajni elementi hemijskog inženjeringa). XI nedjelja, pred.- Hemijski reaktori (proizvodi, tipovi, faze, katalizatori i radni parametri). Konstrukcija i oprema za reaktorsko postrojenje. Rješenja za povezivanje opreme i snabdijevanje. Dimenzionisanje postrojenja, radnih i pomoćnih površina. XI nedjelja, vježbe - II kolokvijum. XII nedjelja, pred.- Kontrola i upravljanje hemijskim procesima (izabrani primjer): opis procesa, tehnički opis i specifikacija opreme za proces, mjerno-regulacione opreme i upravljanja (računarske opreme i softvera). XII nedjelja, vježbe - Procjena uticaja na životnu sredinu: obavezna dokumenta i elaborati kod izrade projektne dokumentacije. Popravni II kolokvijum. XIII nedjelja, pred.- Preduzetničke ideje i izrada biznis plana za izabrani slučaj proizvodnje u hemijskoj industriji (rad po grupama za pripremu izabranih poglavlja biznis plana). XIII nedjelja, vježbe - Preduzetničke ideje i izrada biznis plana za izabrani slučaj proizvodnje u hemijskoj industriji (rad po grupama za pripremu izabranih poglavlja biznis plana). XIV nedjelja, pred.- Preduzetničke ideje i izrada biznis plana za izabrani slučaj proizvodnje u hemijskoj industriji (nastavak rada po grupama za pripremu izabranih poglavlja biznis plana). XIV nedjelja, vježbe - Preduzetničke ideje i izrada biznis plana za izabrani slučaj proizvodnje u hemijskoj industriji (nastavak rada po grupama za pripremu izabranih poglavlja biznis plana). XV nedjelja, pred.- Predaja i odbrana pripremljenih radova studenata. XV nedjelja, vježbe - Predaja i odbrana pripremljenih radova studenata.

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 5 kredita x 40/30 = 6 sati i 40 minuta. Ukupno opterećenje u toku semestra: 5 kredirt x 30 = 150 sati.
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Student je obavezan da pohađa predavanja i vježbe, uradi i odbrani samostalne zadatke.
Konsultacije	U danima kada se održavaju predavanja i vježbe. Ostalim danima po dogovoru sa studentima.
Literatura	Projektovanje u hemijskoj industriji – pripremljena predavanja. Đ. Zrnić, Projektovanje fabrika – izabrana poglavlja. M. Heleta, D. Cvetković, Osnove inženjerstva i savremene metode u inženjerstvu, Beograd, 2009 - izabrana poglavlja. E. Bausbacher, R. Hunt, Process Plant Layout and Piping Design, PTR Prentice-Hall, 1993 - izabrana poglavlja. G. Towler, R. Sinnott, Chemical Engineering Design-Principles, Practice and Economics of Plant and Process Design, Elsevier, 2008 - izabrana poglavlja.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Dva kolokvijuma po 15 poena, ukupno 30 poena; Rad tokom semestra i domaći zadaci ukupno 20 poena; Završni ispit 50 poena. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena. Završni ispit je obavezan.
Posebne naznake za predmet	Studenti će na predavanjima i vježbama koristiti programske pakete:Matlab - za primjere modeliranja, MS Project - za planiranja upravljanja projektima, Biznis plan-softver - za pripremu planiranih poglavlja izrade biznis plana.
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / BIONEORGANSKA HEMIJA

Naziv predmeta:

BIONEORGANSKA HEMIJA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12285	Obavezan	2	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenost za prijavljivnje i slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Savladati osnove bioneorganske hemije; osposobiti studente da povezuju prethodna znanja iz viših kurseva hemije sa novim; primjenjuju znanja iz bioneorganske hemije u praksi (u zaštiti životne okoline, katalizi, dijetetici, medicini i farmaciji), uspostave odgovarajući odnos prema ulozi metala i malih neorganskih molekula u biološkim procesima i medicinskoj hemiji neorganskim supstancama koje imaju određeni biološki i farmakološki značaj.
Ishodi učenja	Nakon položenog ispita student će biti osposobljen da: - Poznaje biometale i bioligande i njihovu funkciju u organizmu - Opisuje rastrostranjenost bioelemenata u prirodi i živom svijetu i njihov značaj - Poznaje metaloenzime koji katalizuju hidrolitičke i oksidoredukcione procese - Razumije koncept malog strukturnog i funkcionalnog modela metaloenzimskog aktivnog mjesta - Poznaje puteve transporta i skladištenja metalnih jona -Navesti važne metale i komplekse metala koji se koriste u medicinskoj hemiji i biomedicini
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Zorica Leka
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja , eksperimentalne vježbe, seminarski radovi (pisanje i odbrana), pronalaženje novije literature

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u bioneorgansku hemiju I nedjelja, vježbe - Kalcijum kao gradivni element II nedjelja, pred.-Biometali i bioligandi II nedjelja, vježbe Mineralni sastav pepela . III nedjelja, pred.- Biokompleksi III nedjelja, vježbe - Gvožđe koje krvari”- analog prisutnom gvožđu u hemoglobin IV nedjelja, pred.- Metaloenzimi koji katalizuju hidrolitičke procese IV nedjelja, vježbe - Identifikacija prisustva bakra u namirnicama tretiranim zaštitnim sredstvima na bazi bakra V nedjelja, pred.- Metaloenzimi koji katalizuju oksido-redukcione procese V nedjelja, vježbe - Određivanje hlorofila u uzorku VI nedjelja, pred.- Metalopolinukleotidi VI nedjelja, vježbe - Određivanj feri jona u uzorku VII nedjelja, pred.- 1. kolokvijum VII nedjelja, vježbe - Predstavljanje izvještaja sa rezultatima iz prethodnih vježbi VIII nedjelja, pred.- Popravni 1. Kolokvijum VIII nedjelja, vježbe - Određivanje antioksidativnog kapaciteta CUPRIC metodom I IX nedjelja, pred.- Model-sistemi u bioneorganskoj hemiji. Jonofori IX nedjelja, vježbe - Određivanje antioksidativnog kapaciteta CUPRIC metodom II X nedjelja, pred.- Transport metala i njihovo skladištenje X nedjelja, vježbe - Predstavljanje izvještaja sa rezulttaima iz prethodne vježbe XI nedjelja, pred.- Savremene metode za izučavanje biokompleksa XI nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XII nedjelja, pred.- 2.kolokvijum XII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XIII nedjelja, pred.- Popravni 2.kolokvijum XIII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XIV nedjelja, pred.- Metali u tragovima u biološkim sistemima XIV nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XV nedjelja, pred.- Primijenjeni aspekti bioneorganske hemije XV nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova/ posjeta relevantnim institucijama i predavanjima naučnika iz date oblasti

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 6 kredita x 40/30 = 8 sati Ukupno opterećenje u toku semestra: 6x30 =180 sati.
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da urade sve laboratorijske vježbe predviđene planom, urade i odbrane seminarski rad.
Konsultacije	Prof.dr Zorica Leka - srijeda od 10-12h Dr Jana Mišurović
Literatura	1. Sanja Grgurić-Šipka, Hemija bioelemenata, Hemijski fakultet u Beogradu 2. K.B.Jacimirskij, Uvod u Bioneorgansku hemiju;Privredni pregled, Beograd 1980 (prevod sa ruskog jezika); 2. S. J. Lipard, J.M.Berg, Principies of Bioinorganic Chemistry, University Science Books, California, 1994 3. S Trifunovic, Bioneorganska hemija, recenzirana skripta, PMF Kragujevac, 1998. 4. Rosette M. Roat- Malone, Bioinorganic chemistry, Wiley-Interscience, 2002.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Aktivnosti u toku predavanja i vježbi i predati izvještaji : 5 poena - Seminarski rad(ovi): 15 poena - 1. kolokvijum: 15 poena - 2. kolokvijum: 15 poena - Završni ispit 50 poena Ispit je položen sa 50 poen
Posebne naznake za predmet
Napomena	Laboratorijske vježbe se izvode u grupama u kojima max može biti 12 studenata.

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / HEMIJSKA KINETIKA I KATALIZA

Naziv predmeta:

HEMIJSKA KINETIKA I KATALIZA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12286	Obavezan	2	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	-
Ciljevi izučavanja predmeta	Kroz predmet student treba da se upozna sa kinetikom i hemizmom procesa, vezom izmedju mehanizma reakcije i kinetičkih parametara, kao i sa katalitičkim procesima ubrzavanja hemijskih reakcija, zakonitostima tokom ovih procesa i vrstama i osobinama katalizatora.
Ishodi učenja	Po završetku ovog kursa, student će biti u mogućnosti da: - razumije vremenske tokove hemijskih reakcija i zakone koji opisuju brzinu odvijanja složenih hemijskih procesa, - utvrdi red reakcije integralnim i diferencijalnim metodama, -protumači vezu izmedju mehanizma reakcije, energije veze i kinetičkih parametara, -objasni teorijske osnove odvijanja hemijskih reakcija ( teorija sudara monomolekulskih i bimolekulskih reakcija, teorija prelaznog stanja) i njihove modele, -opiše osnovne mehanizme katalitičkih procesa, -primijeni osnovne zakonitosti ubrzavanja hemijskih reakcija na konkretan katalitički sistem - protumači primjenu različitih tipova katalizatora u tehnologiji i zaštiti životne sredine, -razlikuje parametre koji karakterišu katalizatore kao što su: aktivnost, selektivnost, stabilnost, regenerabilnost itd. - navede savremene trendove u istraživanju i proizvodnji novih katalizatora.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Ivana Bošković; saradnik dr Jana Mišurović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe (računske i laboratorijske). Seminarski rad. Konsultacije.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Konverzija reaktanata u proizvode. Kinetika i konverzija. Termodinamika konverzije. I nedjelja, vježbe - Računske vježbe. II nedjelja, pred.-Elementarne reakcije. Složene reakcije. Reakcioni put. II nedjelja, vježbe Računske vježbe. III nedjelja, pred.- Zakoni brzine hemijske reakcije. Integralni i diferencijalni oblik. Odredjivanje reda reakcije integralnim i diferencijalnim metodama. III nedjelja, vježbe - Računske vježbe. IV nedjelja, pred.- Uticaj temperature na brzinu hemijskih reakcija. Arenijusova jednačina. Nearenujusovo ponašanje. IV nedjelja, vježbe - Računske vježbe. V nedjelja, pred.- Zakoni brzine konsekutivnih, paralelnih i lančanih reakcija. V nedjelja, vježbe - Računske vježbe. VI nedjelja, pred.- Teorija sudara bimolekulskih reakcija. VI nedjelja, vježbe - Eksperimentalna vježba: Bazna hidroliza etil-acetata. VII nedjelja, pred.- Teorija prelaznog stanja. Entalpija, entropija i slobodna energija u teoriji prelaznog stanja. VII nedjelja, vježbe - I kolokvijum. VIII nedjelja, pred.- Teorija monomolekulskih reakcija i njihovi modeli. VIII nedjelja, vježbe - Popravni I kolokvijum. IX nedjelja, pred.- Definicija i bitne odlike katalize. Suština katalitičkog dejstva. Klasifikacija kat. reakcija. IX nedjelja, vježbe - Eksperimentalna vježba: Razlaganje malahitnog zelenog u baznoj sredini. X nedjelja, pred.- Vrste katalize. Homogena i heterogena kataliza. X nedjelja, vježbe - Eksperimentalna vježba: Razlaganje fenolftaleina u alkalnoj sredini. XI nedjelja, pred.- Čvrste kiseline i baze u heterogenoj katalizi. Metalni klasteri u katalizi. XI nedjelja, vježbe - Eksperimentalna vježba: Razlaganje mureksida u kiseloj sredini. XII nedjelja, pred.- Aktivnost, selektivnost i prinos katalizatora. XII nedjelja, vježbe - Eksperimentalna vježba: Kiselo-bazna kataliza – Halogenizacija acetona. XIII nedjelja, pred.- Deaktivacija katalizatora. XIII nedjelja, vježbe - Eksperimentalna vježba: Autokatalitički mehanizam oksidacije tartaratnog jona vodonik peroksidom u prisustvu kobalta kao katalizatora. XIV nedjelja, pred.- Projektovanje i sinteza katalizatora. XIV nedjelja, vježbe - Drugi kolokvijum. XV nedjelja, pred.- Interakcije metal-nosač. Katalitički reaktori. XV nedjelja, vježbe - Popravni drugi kolokvijum.

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 6 kredita x 40/30 = 8 sati Ukupno opterećenje u toku semestra: 6x30 =180 sati.
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, odrade sve laboratorijske vježbe i rade kolokvijum i seminarski rad. Ukoliko student izadje na popravni kolokvijum (ispit), racunaju se samo osvojeni poeni sa popravnog roka.
Konsultacije	Petak: 9-11h
Literatura	1. D. Šepa, Osnovi hemijske kinetika, Beograd, 2001. 2. P. Putanov,Uvod u heterogenu katalizu,Novi Sad, 1995 3. G. Bošković, Heterogena kataliza u teoriji i praksi, Novi Sad, 2007
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost u toku predavanja : (0 - 5 poena), - Aktivnost na vježbama : ( 0 - 5 poena ), - I kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - II kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena),
Posebne naznake za predmet	-
Napomena	-

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / TEHNOLOGIJA VODE (ODABRANA POGLAVLJA)

Naziv predmeta:

TEHNOLOGIJA VODE (ODABRANA POGLAVLJA)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12287	Obavezan	2	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta	Cilj predmeta je da pruži teorijska i praktična znanja o savremenim procesima prečišćavanja otpadnih voda.
Ishodi učenja	1. Klasifikuje otpadne vode. 2. Objasni osnovne karakteristike različitih vrsta otpadnih voda. 3. Izabere tehnologiju za prečišćavanje otpadnih voda, na bazi teorijskih saznanja o osnovnim fizičko-hemijskim i biološkim postupcima prečišćavanja otpadnih voda. 4. Vrši kontrolu kvaliteta otpadnih voda. 5. Primijeni zakonsku regulativu iz oblasti otpadnih voda.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Milena Tadić
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, seminarski rad, konsultacije.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Porijeklo i dinamika nastajanja otpadnih voda. Klasifikacija otpadnih voda. I nedjelja, vježbe - Računske vježbe. II nedjelja, pred.-Ciljevi i aspekti prečišćavanja otpadnih voda (pravni okvir, ekološki aspect, tehno-ekonomski aspect). Procesi prečišćavanja otpadnih voda. Postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda. II nedjelja, vježbe Računske vježbe. III nedjelja, pred.- Ciljevi i aspekti prečišćavanja otpadnih voda (pravni okvir, ekološki aspekt, tehno-ekonomski aspekt. Procesi prečišćavanja otpadnih voda. Postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda. III nedjelja, vježbe - Računske vježbe. IV nedjelja, pred.- Primjena prirodnih, modifikovanih i vještačkih materijala u prečišćavanju otpadnih voda. IV nedjelja, vježbe - Računske vježbe. V nedjelja, pred.- Primjena prirodnih, modifikovanih I vještačkih materijala u prečišćavanju otpadnih voda. V nedjelja, vježbe - Računske vježbe. VI nedjelja, pred.- Primjena taloženja, fliltracije i flotacije u obradi otpadnih voda. Primjena koagulacije i flokulacije u obradi otpadnih voda VI nedjelja, vježbe - Računske vježbe. VII nedjelja, pred.- Primjena jonske izmjene u obradi otpadnih voda. VII nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskog rada. VIII nedjelja, pred.- Primjena adsorpcije u obradi otpadnih voda. VIII nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskog rada. IX nedjelja, pred.- Primjena elektrohemijskih I membranskih postupaka za prečišćavanje otpadnih voda. IX nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. X nedjelja, pred.- Primjena neutralizacije, oksidacije, dezinfekcije u obradi otpadnih voda. X nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XI nedjelja, pred.- Primjena bioloških procesa u prečišćavanju otpadnih voda. XI nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XII nedjelja, pred.- Postupci obrade i odlaganja muljeva iz procesa prečišćavanja otpadnih voda. XII nedjelja, vježbe - Kolokvijum. XIII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum. XIII nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XIV nedjelja, pred.- Primjena ugušćivanja, stabilizacije, kondicioniranja, sušenja, oksidacije pri obradi mulja. XIV nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XV nedjelja, pred.- Zakonska regulativa za oblast otpadnih voda. XV nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe.

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 5 kredita x 40/30 = 6 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje u toku semestra =150 sati
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da prisustvuju predavanjima i terenskim vježbama, urade laboratorijske vježbe, seminarski rad i polažu kolokvijum i završni ispit.
Konsultacije	Petak: 12:00 -13:00 h.
Literatura	1. N. P. Cheremisinoff, Handbook of Water and Wastewater Treatment Technologies, Elsevier, Butterworth – Heinemann, 2002. 2. S. Gaćeša i M. Klašnja, 1994: Tehnologija vode i otpadnih voda, Beograd. 3. J. Đuković, et all, 2000: Tehnologija vode, Tehnološki fakultet Zvornik. 4. R. Vidić, 2005: Hemija vode, Građevinski fakultet Univerziteta u Beogradu, Beograd. 5. M. Jahić, 1990: Priprema vode za piće, Poljoprivredni fakultet Novi Sad, Novi Sad. 6. D. Ljubisavljević, et all, 2004: Prečišćavanje otpadnih voda, Građevinski fakultet Univerziteta u Beogradu, Beograd.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost na vježbama (0 - 5 poena) - Seminarski rad : ( 0 - 15 poena), - Kolokvijum : ( 0 - 30 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena), Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena.
Posebne naznake za predmet	/
Napomena	/

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / ZAŠTITNE PREVLAKE

Naziv predmeta:

ZAŠTITNE PREVLAKE

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12288	Obavezan	2	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosi za prijavljivanje i slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Upoznavanje studenata sa teorijskim i praktičnim aspektima formiranja zaštitnih prevlaka
Ishodi učenja	Nakon što student položi ovaj ispit, biće u mogućnosti da: 1. Predloži najprikladniju zaštitnu prevlaku za odgovarajuću podlogu, kao i uslove pod kojima se prevlaka može dobiti 2. Samostalno analizira konkretan problem elektrohemijskog taloženja zaštitnih prevlaka 3. Identifikuje sve procesne parametre koji utiču na kvalitet zaštitinih prevlaka prevlaka. 4. Ispita kvalitet dobijene zaštitne prevlake prevlake
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Veselinka Grudić, dr Jana Mišurović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe. Konsultacije i kolokvijumi.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Rastvori elektrolita. Opšte osobine. Vrste kupatila. Dodaci. I nedjelja, vježbe - Računske vježbe II nedjelja, pred.-Taloženje metala na katodi. Mehanizam rasta.Uticaj struje I prenapetosti. Makro I mikro profil. Raspodjela struje II nedjelja, vježbe Računske vježbe III nedjelja, pred.- Uticaj vodonika. Specifični dodaci III nedjelja, vježbe - Računske vježbe IV nedjelja, pred.- Anoda i anodni procesi. Anodno rastvaranje. Anodna oksidacija metala. IV nedjelja, vježbe - Računske vježbe V nedjelja, pred.- Priprema i pranje matalnih površina. Obrada otpadnih voda V nedjelja, vježbe - Nanošenje prevlaka cinka VI nedjelja, pred.- Galvanske međuprevlake. Izbor kupatila. Prevlake legura VI nedjelja, vježbe - Nanošenje prevlaka nikla VII nedjelja, pred.- Prevlake bakra i nikla VII nedjelja, vježbe - I kolokvijum VIII nedjelja, pred.- Prevlake hroma i cinka VIII nedjelja, vježbe - Popravni I kolokvijum IX nedjelja, pred.- Konverzione prevlake kao podloga za nanošenje organskih zaštitnih prevlaka IX nedjelja, vježbe - Nanošenje prevlaka bakra X nedjelja, pred.- Sastav i svojstva premaznih sredstava X nedjelja, vježbe - Nanošenje prevlaka hroma XI nedjelja, pred.- Isparavanje zaštitnih svojstava organskih prevlaka elektrohemijskim metodama XI nedjelja, vježbe - Anodna oksidacija aluminijuma XII nedjelja, pred.- Postupci nanošenja organskih zaštitnih prevlaka XII nedjelja, vježbe - II kolokvijum XIII nedjelja, pred.- Teorijske osnove kataforetskog taloženja organskih zaštitnih prevlaka XIII nedjelja, vježbe - Popravni II kolokvijum XIV nedjelja, pred.- Koroziona stabilnost zaštitnih organskih prevlaka XIV nedjelja, vježbe - Metode polarizacione krive i polarizacionog otpora XV nedjelja, pred.- Završni ispit XV nedjelja, vježbe - /

Opterećenje studenta	Nedeljno: 6 kredita x 40/30 = 8 sati U semestru: 6 x 30 = 180 sati
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju nastavu i rade oba kolokvijuma
Konsultacije	U zavisnosti od rasporeda predavanja
Literatura	1) M. Gojić, površinska obradba materijala, Metalurški fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Sisak, 2010. 2) Schlesinger, M. Paunović, Modern electroplating, IV. edition, J. Wiley & Sons, USA, 2000. 3) Vesna MIšković – Stanković, Organske zaštitne prevlake, Beograd 2001. 4) S. Đorđević, M. Maksimović, M. Pavlović, K. Popov, Galvanotehnika, Tehnička knjiga
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost u toku predavanja: (0 – 5 poena), - Aktivnost na vježbama : ( 0 - 5 poena ),- I kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - II kolokvijum : ( 0 - 20 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena), Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poen
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / INSTRUMENTALNE METODE (ODABRANA POGLAVLJA)

Naziv predmeta:

INSTRUMENTALNE METODE (ODABRANA POGLAVLJA)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12289	Obavezan	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta	Cilj predmeta je da studentu omogući dublje upoznavanje sa načinom izvođenja i mogućnostima primjene različitih instrumentalnih metoda u analizi realnog uzorka.
Ishodi učenja	1. Student je savladao pristup u analizi realnih uzoraka 2. Student je osposobljen da definiše problem 3. Student je osposobljen da samostalno odabere odgovarajuću instrumentalnu metodu prema postavljenom zadatku a u skladu sa specifičnostima 4. Student je osposobljen da obradi dobijene eksperimentalne podatke
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Nada Blagojević – nastavnik Vesna Vukašinović Pešić - nastavnik Snežana Vukanović – saradnik
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, laboratorijske vježbe, posjete institucijama koje imaju odgovarajuću opremu, seminarski rad, konsultacije

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Primjena UV/VIS spektroskopije i fluorimetrije– realni uzorak. I nedjelja, vježbe - Podjela literature II nedjelja, pred.-Atomska apsorpciona (AAS) i atomska emisiona spektroskopija (AES i ICP) – realni uzorak II nedjelja, vježbe Seminarski rad ili vježba na temu koja se odnosi na prethodno predavanje. Rješavanje zadatih problema III nedjelja, pred.- Spektroskopija u UV oblasti. Infracrvena i Ramanova spektroskopija – realni uzorak III nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili vježba na temu koja se odnosi na prethodno predavanje. Rješavanje zadatih problema IV nedjelja, pred.- Nuklearna magnetna rezonanca. Masena spektrometrija –realni uzorak IV nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili vježba na temu koja se odnosi na prethodno predavanje. Rješavanje zadatih problema V nedjelja, pred.- Termijske metode. V nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili vježba na temu koja se odnosi na prethodno predavanje. Rješavanje zadatih problema VI nedjelja, pred.- Gasna i tečna hromatografija – realni uzorak VI nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili vježba na temu koja se odnosi na prethodno predavanje. Rješavanje zadatih problema VII nedjelja, pred.- Kombinovane tehnike (GC-MS, HPLC-MS, HPLC-UV, ICP-MS) VII nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu VIII nedjelja, pred.- Seminarski rad (odbrana) VIII nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu IX nedjelja, pred.- Realni uzorci – Primjena voltametrijskih tehnika u analizi neorganskih jona – I dio IX nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu X nedjelja, pred.- Realni uzorci – Primjena voltametrijskih tehnika u analizi neorganskih jona – II dio X nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu XI nedjelja, pred.- Analitičke primjene fotometrijskih titracija i derivativne spektrofotometrije u analizi realnih uzoraka – I dio XI nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu XII nedjelja, pred.- Analitičke primjene fotometrijskih titracija i derivativne spektrofotometrije u analizi realnih uzoraka – II dio XII nedjelja, vježbe - Posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu (Predaja seminarskog rada) XIII nedjelja, pred.- Primjena potenciometrije u analizi realnih uzoraka – I dio XIII nedjelja, vježbe - Seminarski rad ili posjeta instituciji koja ima odgovarajuću opremu XIV nedjelja, pred.- Primjena potenciometrije u analizi realnih uzoraka – II dio XIV nedjelja, vježbe - Seminarski rad (odbrana) XV nedjelja, pred.- Priprema za završni ispit XV nedjelja, vježbe - Seminarski rad (odbrana)

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da prisustvuju predavanjima i praktičnoj nastavi, da urade, predaju i odbrane seminarski rad
Konsultacije	Po potrebi, u dogovoru sa profesorima i saradnikom
Literatura	1. D. A. Skog, D.M.West and F.J.Holer, Fundaments of Analitical Chemistry, 9th edition, Belmont, CA : Brooks/Cole, Cengage Learning, 2014. 2. G. D. Christian, Analytical Chemistry, John Wiley & Sons, 6th Edition, New York, 2003. 3. S. Mitra, Sample preparation Techniques in Analytical Chemistry, John Wiley & Sons, New Jersey, 2003 4. D. Manojlović, J. Mutić, D. Šegan, Osnove elektroanalitičke hemije, Hemijski fakultet, Beograd, 2010. 5. Radovi dostupni na internetu, a koji se odnose na konkretan analitički problem
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Praktična nastava: 10 poena Seminarski radovi: 2x20 poena Završni ispit: 50 poena Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativano sakupi min. 50 poena
Posebne naznake za predmet	Praktične vježbe se mogu organizovati u vidu posjete institucijama koje imaju odgovarajuću opremu i u vidu seminara.
Napomena	Da bi student pristupio polaganju ispita mora imati odrađene i ovjerene sve laboratorijske vježbe.

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / ZEOLITI

Naziv predmeta:

ZEOLITI

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12290	Obavezan	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslova za prijavljivanje i slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Izučavanjem ovog predmeta studenti stiču osnovna znanja iz prirodnih i sintetiških zeolita, njihove osobine, strukture i primjenu
Ishodi učenja	Nakon položenog ispita student će biti osposobljen da: - Poznaje osnovna hemijska svojstva zeolita i postupke njihove sinteze - Objašnjava strukturna svojstva zeolita, jedinice građe i njihovo međusobno povezivanje - Upoređuje fizičko-hemijske osobine osnovnih tipova prirodnih i sintetskih zeolita - Klasifikuje komercijalno najinteresantnije tipove prirodnih i sintetskih zeolita - Primjenjuje usvojena znanja o zeolitima u cilju njihove identifikacije, kvantifikacije i uklanjanja i potencijalne praktične primjene -Poznaje osnovne metode i tehnike za identifikaciju i karakterizaciju zeolita
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof.dr Željko Jaćimović, Msc Mia Stankovic
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanje, laboratorijske vježbe i seminarski rad

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Upoznavanje sa predmetom i podjela informacija o predmetu. Definicija zeolita I nedjelja, vježbe - Istorijski pregled zeolita, hemiski sastav i struktura II nedjelja, pred.-Postupci snteze zeolita II nedjelja, vježbe Vrste i tipovi zeolita, osobine i tehnološka primjena zeolita III nedjelja, pred.- Hemijska svojstva zeolita III nedjelja, vježbe - Struktura i osobine najvažnijih prirodnih i sintetičkih zeolita IV nedjelja, pred.- Strukturna svojstva zeolita (primarne, sekundarne i tercijalne jedinice građe i njihovo međusobno povezivanje IV nedjelja, vježbe - Instrumentalne metode karakterizacije zeolita V nedjelja, pred.- Strukturna svojstva zeolita (primarne, sekundarne i tercijalne jedinice građe i njihovo međusobno povezivanje II dio V nedjelja, vježbe - Reakcije jonske izmjene VI nedjelja, pred.- Identifikacija i karakterizacija strukture zeolita I dio VI nedjelja, vježbe - Katalitičke osobine zeolita VII nedjelja, pred.- Identifikacija i karakterizacija strukture zeolita II dio VII nedjelja, vježbe - Laboratorijska priprema i karakterizacija prirodnog zeolita VIII nedjelja, pred.- Područje primjene zeolita.Odbrana I seminarskog rada VIII nedjelja, vježbe - Modifikacija prirodnog zeolita IX nedjelja, pred.- Zeoliti kao katalizatori, heterogena kataliza IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- Komercijalno najinteresantniji tipovi prirodnih zeolita, I dio X nedjelja, vježbe - Ispitivanje soprcijskih sposobnosti prirodnog i modifikovanog oblika prirodnog zeolita XI nedjelja, pred.- Komercijalno najinteresantniji tipovi prirodnih zeolita, II dio XI nedjelja, vježbe - Ispitivanje soprcijskih sposobnosti prirodnog i modifikovanog oblika prirodnog zeolita XII nedjelja, pred.- Komercijalno najinteresantniji tipovi vještačkih-sintetičkih zeolita, I dio XII nedjelja, vježbe - Analiza dobijenih rezultata. Zaključci. XIII nedjelja, pred.- Komercijalno najinteresantniji tipovi vještačkih-sintetičkih zeolita, II dio.Odbrana II seminarskog rada XIII nedjelja, vježbe - Laboratorijska priprema i karakterizacija sintetičkog zeolita XIV nedjelja, pred.- Nova istraživanja u području zeolita. XIV nedjelja, vježbe - Laboratorijska priprema i karakterizacija sintetičkog zeolita XV nedjelja, pred.- Konsulaticije , odgovori na pitanja studenata i priprema za ispit XV nedjelja, vježbe - Analiza dobijenih podataka. Zaključci.

Opterećenje studenta	nedjeljno 10 kredita x 40/30 = 13,33 3.45 sati predavanja i vježbe 9.88 sati samostalnog učenja u semestru Nastava i završni ispit (13,33 x 16) = 213.28 sati Ukupno opterećenje za predmet (10 x 30) = 300 sati Neophodne pripreme za izvođenje laboratorijskih vježbi 15 x 1.5 sat = 22 sata i 30 minuta Priprema seminarskog rada, ispita i popravnog ispita uključujući i polaganje popravnog, odbranu seminarskog rada, polaganje ispita i popravnog ispita 64 sati 02 minuta Struktura opterećenja 213 sati 28 minuta (nastava) + pripreme lab. vježbi (22 sata i 30 min) + pripreme sem. rada, odbrana sem. rada, priprema I polaganje ispita (64 sata i 02 minuta)
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da urade sve laboratorijske vježbe predviđene planom, urade i odbrane dva seminarska rada..
Konsultacije	Prof.dr Željko Jaćimović - srijeda od 10-12h Msc Mia Stanković - termini nakon lab.vježbi
Literatura	1. M. Bowker, The basic and Application of Heterogeneous Catalysis, Oxfors University Press. 1998. 2. J.B. Nagy, P. Bodart, I. Hannus, I. Kiriosi, Syntesis, Characterization and use of Zeolitic Microporous materials DecaGen Ltd. (Szeged, Hungary), 1998 3. C. Baerlocher, W.M.Meir, D.H. Olson, Atlas of Zeolite Franework Types, Elsevier, 2001.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Prisustvo predavanjima 5 bodova Prisustvo vježbama i predati izvještaji – 5 bodova Seminarski rad i odbrana rada: 2 x 20 bodova Prelaznu ocjenu student dobija ako kumulativno sakupi najmanje 50 poena.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / TEHNOLOGIJA PRERADE PRIRODNIH BIOAKTIVNIH PROIZ.

Naziv predmeta:

TEHNOLOGIJA PRERADE PRIRODNIH BIOAKTIVNIH PROIZ.

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12291	Obavezan	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta	Kroz ovaj predmet student se upoznaje sa upotrebom sekundarnih metabolita i osposobljava za izbor optimalnog procesa ekstrakcije i izolacije bioaktivnih prirodnih proizvoda u laboratorijskim i industrijskim uslovima.
Ishodi učenja	Na osnovu znanja stečenih u okviru ovog kursa studenti će biti u mogućnosti da: • grupišu najznačajnije sirovine za proizvodnju prirodnih bioaktivnih proizvoda; • poznaju vrste, karakteristike i postupke izrade galenskih preparata; • poznaju vrste, karakteristike i postupke izrade čistih farmakološki aktivnih supstanci koje se koriste za izradu gotovih lijekova; • definišu parametre za optimalan proces proizvodnje farmakološki aktivnih supstanci iz sirovina prirodnog porijekla; • razlikuju metode analize kvaliteta sirovine i gotovog proizvoda.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Biljana Damjanović-Vratnica Mr Dragan Radonjić
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, seminarski rad. Konsultacije i kolokvijumi.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Upoznavanje studenata sa planom rada. Uvod i istorijat upotrebe sekundarnih metabolita. I nedjelja, vježbe - Primjeri primjene sekundarnih metabolite. II nedjelja, pred.-Proizvodnja bioaktivnih (farmakološki aktivnih) supstanci u čistom stanju. II nedjelja, vježbe Sakupljanje aromatičnog i ljekovitog bilja na primjerima. III nedjelja, pred.- Sirovine biljnog porijekla (ljekovito i aromatično bilje)/tehnologija dobijanja. III nedjelja, vježbe - Sakupljanje i predtretman aromatičnog i ljekovitog bilja IV nedjelja, pred.- Hemija etarskih ulja. IV nedjelja, vježbe - Tehnike izolovanja bioaktivnih supstanci, galenski preparati. V nedjelja, pred.- Etarska ulja/tehnologija dobijanja. V nedjelja, vježbe - Tehnike izolovanja bioaktivnih supstanci, ekstrakcija org, rastvaračima. VI nedjelja, pred.- Biološka i antioksidativna aktivnost etarskog ulja. VI nedjelja, vježbe - Tehnike izolovanja bioaktivnih supstanci, ekstrakcija org, rastvaračima. VII nedjelja, pred.- Prvi kolokvijum VII nedjelja, vježbe - Popravni prvi kolokvijum VIII nedjelja, pred.- Toksičnost etarskih ulja. VIII nedjelja, vježbe - Tehnike izolovanja bioaktivnih supstanci, alternativne metode IX nedjelja, pred.- Sirovine animalnog porijekla /tehnologija dobijanja IX nedjelja, vježbe - Vježbe iz biološke aktivnosti etarskih ulja. X nedjelja, pred.- Formulacija ljekovitih preparata-tehnološke operacije. X nedjelja, vježbe - Vježbe iz biološke aktivnosti etarskih ulja. XI nedjelja, pred.- Proizvodnja bioaktivnih (farmakološki aktivnih) supstanci biotehnološkim putem. XI nedjelja, vježbe - Tehnike izolovanja bioaktivnih supstanci, hidrodestilacija XII nedjelja, pred.- Alkaloidi/tehnologija dobijanja. XII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XIII nedjelja, pred.- Alkaloidi/tehnologija dobijanja. XIII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XIV nedjelja, pred.- Glikozidi/tehnologija dobijanja. XIV nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XV nedjelja, pred.- II kolovijum XV nedjelja, vježbe - II popravni kolokvijum

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Pohađanje nastave, odbrana seminarskog rada, polaganje kolokvijuma i završnog ispita
Konsultacije	Utorak 12-13h
Literatura	K. Baser, G. Buchbauer, Handbook of Essential Oils: Science, Technology, and Applications, CRC Press 2009. ; W. Thieman, M. Palladino, Introduction to Biotechnology, Pearson Int Edition, 2009; H. Tormar, Lipids and Essential oils as Antimicrobial Agents, Wiley 2011. B. Pekić, D. Miljković, Hemija i tehnologija kardiotoničnih glikozida, TF Univerzitet u Novom Sadu, 1980.; M. Jovanović, Z. Đurić, Osnovi industrijske farmacije, Nijansa, Zemun, 2005.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnost na vježbama i predati izvještaji: ( 0 - 15 poena ), - I kolokvijum : ( 0 – 20 poena), - II kolokvijum : ( 0 - 15 poena), - Završni ispit : ( 0 - 50 poena). Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / KERAMIČKI MATERIJALI

Naziv predmeta:

KERAMIČKI MATERIJALI

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12292	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta	Sticanje znanja o metodama za dobijanje prahova i procesima u čvrstoj fazi, uticaju osobina prahova na strukturu i strukture na osobine sinterovanih materijala. Izučavanje osobina savremenih keramičkih materijala i njihova primjena.
Ishodi učenja	Nakon što položi ovaj ispit, student će biti u mogućnosti da: 1. Razlikuje tehnike za dobijanje prahova i njihove karakteristike zavisno od primijenjene tehnike, 2. Samostalno tumači rezultate karakterizacije prahova: veličine čestica, raspodjele veličine čestica, oblika, gustine, poroznosti, 3. Poznaje teoretske osnove densifikacije oblikovanjem i kompaktiranjem, odnosno sinterovanjem 4. Identifikuje tehnološke probleme u dobijanju, karakterizaciji i konsolidaciji prahova na osnovu stečenih teoretskih znanja i rješava ih, 5. Ispita neka od najvažnijih svojstava sinterovanih keramičkih materijala, 6. Razlikuje vrste keramičkih materijala, 7. Samostalno izvrši izbor keramičkog materijala za neku konkretnu primjenu.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Mira Vukčević , prof. dr Ivana Bošković, vježbe. Prof. dr Mira Vukčević, Prof. dr Ivana Bošković
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, eksperimentalne vježbe.

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Dobijanje prahova. Mehaničke metode. I nedjelja, vježbe - Veza osobine prahova-tehnike dobijanja. Mljevenje, mehaničko legiranje II nedjelja, pred.-Dobijanje prahova, fizičko-hemijske metode II nedjelja, vježbe Taloženje iz rastvora soli metala III nedjelja, pred.- Karakterizacija prahova (odredjivanje veličine i raspodjele veličine čestica, oblika, veličine) III nedjelja, vježbe - Mikroskopska analiza, sitovna analiza IV nedjelja, pred.- Densifikacija oblikovanjem IV nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe na densifikaciji V nedjelja, pred.- Sinterovanje, teoretske osnove transporta materijala pri sinterovanju V nedjelja, vježbe - Procesi densifikacije pri sinterovanju, detekcija stvaranja kontakata VI nedjelja, pred.- Sinterovanje u čvrstoj fazi, Sinterovanje u prisustvu tečne faze VI nedjelja, vježbe - Obrazovanje i rast kontakata, mikroskopija, Mikrostruktura, rastvaranje i rearanžiranje, densifikacija VII nedjelja, pred.- I kolokvijum. VII nedjelja, vježbe - Popravni I kolokvijum VIII nedjelja, pred.- Klasifikacija keramičkih proizvoda. Oksidna keramika. Al2O3 keramika. Sialonska keramika. VIII nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. IX nedjelja, pred.- Neoksidna keramika. Karbidna, boridna i nitridna keramika. IX nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. X nedjelja, pred.- Keramički magneti. Feriti, dobijanje i osobine. X nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XI nedjelja, pred.- Staklokeramika. XI nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XII nedjelja, pred.- Amorfni materijali. Kermeti. XII nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XIII nedjelja, pred.- Materijali za visokotemperaturnu primjenu. Abrazivni materijali i materijali za rezne alate. XIII nedjelja, vježbe - Laboratorijske vježbe. XIV nedjelja, pred.- Biokompatibilni keramički materijali. XIV nedjelja, vježbe - II kolokvijum. XV nedjelja, pred.- Kompozitni keramički materijali. XV nedjelja, vježbe - Popravni II kolokvijum.

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 6 kredita x 40/30 = 8 sati U semestru: 6 x 30 = 180 sati
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Pohadjanje nastave, vježbi, aktivno učešće u radu tokom semestra, dva kolokvijuma
Konsultacije	Utorkom i petkom od 12h
Literatura	1.M.Mitkov, D.Božić, Z. Vujović, Metalurgija praha, Naučna knjiga, Beograd 1998 2. R.German, Powder Metallurgy science, 2nd edition, 2005 3. 1. I.M. Tecilazić-Stevanović, Osnovi tehnologije keramike, TMF, Beograd, (1990) 4. Y.M.Chiang, Electroceramics, (1997)
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Aktivnost na predavanjima i učestvovanje u studijskim posjetama (0-10 poena) -I kolokvijum: ( 0-20 poena) -I kolokvijum: ( 0-20 poena) -Završni ispit ( 0-50 poena) Prelazna ocjena se dobija ako se kumulatino skupi najmanje 50 poena
Posebne naznake za predmet	-
Napomena	-

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / LABORATORIJSKI PRAKTIKUM (NUKLEARNA FIZIKA)

Naziv predmeta:

LABORATORIJSKI PRAKTIKUM (NUKLEARNA FIZIKA)

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12293	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta
Ishodi učenja
Ime i prezime nastavnika i saradnika
Metod nastave i savladanja gradiva

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe -

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave
Konsultacije
Literatura
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / KONVERZIJA I SKLADIŠTENJE ENERGIJE

Naziv predmeta:

KONVERZIJA I SKLADIŠTENJE ENERGIJE

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12294	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta	Kroz ovaj predmet student se upoznaje sa principima i uređajima za konverziju i skladištenje energije dobijene iz alternativnih izvora sa posebnim osvrtom na elektrohemijske sisteme konverzije i skladištenja energije.
Ishodi učenja	Nakon što student položi ovaj ispit, biće u mogućnosti da: -Opiše različite izvore energije i kvantifikuje njihov energetski potencijal. - Objasni efikasnost konverzije energije i ograničenja efikasnosti konverzije zbog termodinamičkih ograničenja ili ograničenja uređaja. - Objasni razloge za skladištenje energije i tenhologije skladištenje energije - identifikuje potrebu za pretvaranjem, skladištenjem, a zatim ponovnim pretvaranjem iz jednog oblika energije u drugi. - Navede savremene trendove u istraživanju i razvoju novih elektrodnih materijala u elektrohemijskim sistemima za skladištenje energije
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. Dr Veselinka Grudić, dr Jana MIšurović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe (računske i laboratorijske ). Seminarski rad. Konsultacije

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Konverzija energije biogoriva, Čvrsta, tečna i gasovita biogoriva I nedjelja, vježbe - Seminarski rad II nedjelja, pred.-Konverzija energije vjetra II nedjelja, vježbe Seminarski rad III nedjelja, pred.- Konverzija energije sunca. Termalni kolektori, fotonaponske ćelije III nedjelja, vježbe - Terenske vježbe IV nedjelja, pred.- Vrste sistema za skladištenje energije IV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe V nedjelja, pred.- Skladištenje toplotne energije. Medijumi za skladištenje toplote. V nedjelja, vježbe - Seminarski rad VI nedjelja, pred.- Skladištenje električne energije, značaj i vrste sistema za skladištenje energije VI nedjelja, vježbe - I kolokvijum VII nedjelja, pred.- Primarni elektrohemijski izvori energije VII nedjelja, vježbe - Popravni I kolokvijum VIII nedjelja, pred.- Sekundarni elektrohemijski izvori energije, olovo/olovo dioksid I metal-hidrid/nikal-oksid akumulatori VIII nedjelja, vježbe - Sinteza elektrodnih materijala litijum- jonskih baterija IX nedjelja, pred.- Sekundarni elektrohemijski izvori energije - litijum - jonske baterije IX nedjelja, vježbe - Karakterizacija elektrodnih materijala metodom ciklične voltametrije X nedjelja, pred.- Elektrodni materijali i elektroliti u litijum-jonskim baterijama X nedjelja, vježbe - Karakterizacija elektrodnih materijala hronopotenciometrijskom metodom XI nedjelja, pred.- Hibridni elementi – protočni redoks akumulatori, metal-vazduh elementi XI nedjelja, vježbe - Sinteza aktivnog ugljenika kao elektrodnog materijala u superkondenzatorima XII nedjelja, pred.- Elektrohemijski superkondenzatori, osobine i vrste. XII nedjelja, vježbe - Karakterizacija aktivnog ugljenika metodom ciklične voltametrije. XIII nedjelja, pred.- Elektrodni materijali i elektroliti u superkondenzatorima. XIII nedjelja, vježbe - Karakterizacija aktivnog ugljenika metodom hronopotenciometrije. XIV nedjelja, pred.- Gorivni galvanski spregovi, principi funkcionisanja. XIV nedjelja, vježbe - Karakterizacija elektrodnih materijala metotom elektrohemijske impedansne spektroskopije. XV nedjelja, pred.- Vrste gorivnih galvanskih elemenata. XV nedjelja, vježbe - Diskusija rezultata eksperimentalnih vježbi.

Opterećenje studenta	Nedjeljno: 6 kredita x 40/30 = 8 sati U semestru: 6 x 30 = 180 sati
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Pohađanje nastave, odbrana seminarskog rada, polaganje kolokvijuma i završnog ispita.
Konsultacije	Zavisno od rasporeda u tekućoj studijskoj godini.
Literatura	1) B. Grgur. Alternativni izvori energije, principi konverzije i skladištenja, 2015. 2) Robert Huggins, Energy Storage, Fundamentals, Materials and Applications, 2016. 3) Mesfin A. Kebede, Fabian I. Ezema, Electrochemical Devices for Energy Storage Applications, 2020.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Aktivnost u toku predavanja : (0 - 5 poena), aktivnost na vježbama : ( 0 - 5 poena ),seminarski rad (0-10 poena), I kolokvijum : ( 0 - 15 poena), II kolokvijum : ( 0 - 15 poena), Završni ispit : ( 0 - 50 poena),
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / ZAGAĐIVAČI HRANE

Naziv predmeta:

ZAGAĐIVAČI HRANE

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12295	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslova za prijavljivanje i slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Da studenti upoznaju osnovne zagadivade hrane, porijeklo zagadenja, osobine zagađivača i njihovu distribuciju u hrani, osnove pripreme i obrade uzoraka hrane i tehnikama za identifikovanje i kvantifikovanje pojedinih zagađivača
Ishodi učenja	Student treba da: - Zna osnove hemije i biohemije hrane - Povezuje procese i postupke dobijanja hrane sa potencijalnim rizikom zagađenja hrane - Upoređuje i analaizira fizičko-hemijske osobine osnovnih tipova toksina i zagađivača hrane - Klasifikuje osnovne tipove i vrste toksina i zagađivača hrane po njihovim osobinama - Primjenjuje usvojena znanja o zagađivačima u cilju njihove identifikacije, kvantifikacije i predlaže postupke i metode za njihovo određivanje i uklanjanje -Poznaje osnovne metode i tehnike za identifikaciju i kvantifikaciju pojedinih toksikanata
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. Dr Željko Jaćimović, MSc Mia Stanković
Metod nastave i savladanja gradiva	Osnove hemije i biohemiie hrane (sastav, energetska vrednost, esencijalne komponente i sl.)

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Osnove hemije i biohemiie hrane (sastav, energetska vrednost, esencijalne komponente i sl.) I nedjelja, vježbe - Uzorkovanje selektovane hrane i priprema za analizu II nedjelja, pred.-Zagađivači hrane i njihova podjela II nedjelja, vježbe Uzorkovanje selektovane hrane i priprema za analizu III nedjelja, pred.- Vrste i identifikacija toksina III nedjelja, vježbe - Određivanje mikotoksina u selektovanoj hrani IV nedjelja, pred.- Kvantifikacija i uklanjanje toksina IV nedjelja, vježbe - Određivanje teških metala u hrani V nedjelja, pred.- Mikrobiološko zagađivanje hrane V nedjelja, vježbe - Određivanje ostalih neorganskih kontaminenata u hrani VI nedjelja, pred.- Rezidue neorganskih zagađivača hrane, I seminarski rad. VI nedjelja, vježbe - Određivanje rezidua selektovanih pesticida u hrani VII nedjelja, pred.- Rezidue pesticida u hrani VII nedjelja, vježbe - Određivanje rezidua selektovanih pesticida u hrani VIII nedjelja, pred.- Dugotrajni organski zagađivači hrane VIII nedjelja, vježbe - Određivanje rezidua dugotrajnih organskih zagađivača hrane IX nedjelja, pred.- Dugotrajni organski zagađivači hrane IX nedjelja, vježbe - Određivanje rezidua dugotrajnih organskih zagađivača hrane X nedjelja, pred.- Rezidue policikličnih aromatičnih ugljovodonika u hrani X nedjelja, vježbe - Određivanje rezidua policikličnih aromatičnih ugljovodonika u hrani XI nedjelja, pred.- Rezidue veterinarskh ljekova u hrani XI nedjelja, vježbe - Određivanje rezidua veterinarskh ljekova u hrani XII nedjelja, pred.- Prirodni toksini i štetni sastojci hrane XII nedjelja, vježbe - Određivanje selektovanih prirodnih toksina u hrani XIII nedjelja, pred.- Aditivi . II seminarski rad XIII nedjelja, vježbe - Određivanje aditiva u hrani XIV nedjelja, pred.- Ambalaža u prehrambenoj industriji , migracija zagađivača iz ambalaže u hranu XIV nedjelja, vježbe - Nadoknada neurađenih vježbe XV nedjelja, pred.- Biohemijske metode u analitici hrane XV nedjelja, vježbe - Nadoknada neurađenih vježbe

Opterećenje studenta	Opterećenje studenta u časovima nedjeljno 5kredita x 40/30 sati=6 sati i 40 minuta 2 sata predavania,2 sata vjezbi 2 sata i 40 minuta samostalnog rada ukljudujuii konsultacije u semestru Nastava i završni ispit: (6 sati i 40 minuta x 15) = 100 sati Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera prije početka semestra (2 x 6 sati i 40 minuta) = 13 sata i 20 min. Ukupno opterećenje za predmet : ( 5 x 30 ) = 150 sati Struktura opterećenja: 100 sati (nastava) + priprema (13 sata i 20 min.) + 36 sati i 40 minuta(dopunski rad)
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju i urade laboratorijske vježbe
Konsultacije	Prof.dr Željko Jaćimović - srijeda od 10-12h MSc Mia Stanković - termini nakon lab.vježbi
Literatura	1. Food Safety: Contaminants and Toxins, Editor: J P F DMello, Scottish Agricultural College,Edinburgh, UK, 2003. 2. M.Mirić, S.S.Šobajić, Food Safety, Belgrade, 2002 3. T. Altug, Introduction to Toxicology and Food, CRC Press, Boca Raton, FL USA, 2003.
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Aktivnost u toku predavanja: (0 - 3 poena), - Aktivnost na viežbama i predati izvještaji : ( 0 - 1 0 poena ) - I seminarski rad: ( 0- 17 poena), - ll seminarski rad: (0-20poena), - Završni ispit: ( 0 - 50 poena), Student je položio ispit ako kumulativno sakupi najmanje 50 poena.
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / TEHNOLOGIJA PRERADE VOĆA I POVRĆA

Naziv predmeta:

TEHNOLOGIJA PRERADE VOĆA I POVRĆA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12296	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslova za prijavljivanje i slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Upoznati studente sa tehnološkim svojstvima voća
Ishodi učenja	Opisuje tehnološke procese proizvodnje prerađenog voća i povrća. Utvrđuje pomoćne sirovine i pomoćne materijale za dobijanje gotovih proizvoda od voća i povrća. Primjenjuje različite metode konzervisanja gotovih proizvoda od voća i povrća. Utvrđuje najbolju ambalažu za čuvanje i plasman prerađenog voća i povrća
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof. dr Aleksandar Odalović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, vježbe, seminarski rad, kolokvijumi i zavrsni rad

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Organizacija snabdijevanja voćem i povrćem za preradu i kontrola sirovine tokom prijema I nedjelja, vježbe - Pomoćne sirovine II nedjelja, pred.-Pomoćne sirovine pri preradi voća i povrća II nedjelja, vježbe Pomoćni materijali III nedjelja, pred.- Proizvodi od voća i povrća - poluprerađeni proizvodi III nedjelja, vježbe - Nutritivna vrijednost voća i povrća IV nedjelja, pred.- Proizvodi od voća i povrća – gotovi proizvodi sa relativno niskim sadržajem suve materije IV nedjelja, vježbe - Organoleptička svojstva voća i povrća V nedjelja, pred.- Proizvodi od voća V nedjelja, vježbe - Promjene na voću i povrću pri sazrijevanju VI nedjelja, pred.- Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Promjene na voću i povrću poslije branja VII nedjelja, pred.- Proizvodi od povrća VII nedjelja, vježbe - romjene na voću i povrću pri preradi pod uticajem vode VIII nedjelja, pred.- Tehnologija prerade povrća VIII nedjelja, vježbe - Promjene na voću i povrću pri preradi pod uticajem kiseonika IX nedjelja, pred.- Biološki konzervisano povrće IX nedjelja, vježbe - Promjene na voću pri preradi pod uticajem toplote X nedjelja, pred.- Pasterisano marinirano povrće X nedjelja, vježbe - Ambalaza za preradjeno voće XI nedjelja, pred.- Sušeno povrće XI nedjelja, vježbe - Ambalaza za preradjeno povrće XII nedjelja, pred.- Proizvodnja alkoholnih pića XII nedjelja, vježbe - Kvalitet sirovine za proizvodnju alkoholnih pića XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum II XIII nedjelja, vježbe - Kvalitet sirovine za proizvodnju gotovih proizvoda od povrća XIV nedjelja, pred.- Proizvodnja bezalkoholnih pića XIV nedjelja, vježbe - Vrste sokova i njihov kvalitet XV nedjelja, pred.- Najvažniji centri i fabrike za preradu voća i povrća u Crnoj Gori. XV nedjelja, vježbe - Posjeta fabrici za preraadu voća i povrća

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, rade seminarski rad, odrade sve laboratorijske i terenske vježbe, rade oba kolokvijuma i završni ispit.
Konsultacije	Nedeljno u dogovoru sa studentima.
Literatura	Niketić-Aleksić G (1982): Tehnologija prerade voća i povrća, Poljoprivredni fakultet. Beograd - Zlatković i Bukvić (2000): Tehnologija prerade voća. Poljoprivredni fakultet. Beograd -Zlatković B (2003): Tehnologija prerade i čuvanja voća. Poljoprivredni fakultetet. Beograd
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: - Prisustvo i aktivnost na času: 5 bodova - Seminarski rad: 5 bodova - Kolokvijum: (2 x 20) 40 bodova - Završni ispit: 50 bodova
Posebne naznake za predmet	Predavanja se izvode u učionici i na terenu
Napomena	Nema

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / EKOTOKSIKANTI U POLJOPRIVREDI

Naziv predmeta:

EKOTOKSIKANTI U POLJOPRIVREDI

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12297	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	Nema uslovljenosti za slušanje predmeta
Ciljevi izučavanja predmeta	Predmet ima zacilj da osposobi studenta da: • Razumije potrebe i opasnosti hemizacije poljoprivrede • Poznaje pesticide kao izvore zagađenja u poljoprivredi • Opiše ekološke aspekte primjene pesticida, mineralnih i ogranskih đubriva • Primijeni zahtjeve i propise iz oblasti sredstava za zaštitu bilja i zaštite životne sredine • Koristi dobru laboratorijsku praksu kontrole i obezbjeđenja kvaliteta
Ishodi učenja	Nakon položenog ispita student će biti osposobljen da: - Poznaje pesticide kao izvore zagađenja u poljoprivredi - Opiše ekološke aspekte primjene pesticida - Objasni neposredna štetna dejstva primjene pesticida - Opiše ekološke aspekte primjen mineralnih đubriva, - Opiše ekološke aspekte primjene organskih đubriva, - Opiše ekološke aspekte zaslanjivanja zemljišta - Opiše ekološke aspekte primjene mehanizacije
Ime i prezime nastavnika i saradnika	Prof.dr Zorica Leka i prof. dr Nedeljko Latinović
Metod nastave i savladanja gradiva	Predavanja, seminarski radovi i konsultacije, posjeta poljoprivrednim imanjima u Podgorici i laboratorijama za praćenje kvaliteta poljoprivrednih proizvoda

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvodno predavanje. Izvori zagađenja i poljoprivredni razvoj I nedjelja, vježbe - Upoznavanje sa fitosanitarnom laboratorijom II nedjelja, pred.-Pesticidi kao izvor zagađenja II nedjelja, vježbe Posjeta imanju I ( sa gajenimm određenim kulturama) III nedjelja, pred.- Ekološki aspekti primjene pesticida III nedjelja, vježbe - Posjeta imanju II ( sa kulturama tretiranim pseticidima) IV nedjelja, pred.- Neposredna štetna dejstva pesticida IV nedjelja, vježbe - Odabir uzoraka za analizu V nedjelja, pred.- Pesticidi u hrani i vodi V nedjelja, vježbe - Odredivanje pesticida u uzorcima VI nedjelja, pred.- Budućnost pesticida VI nedjelja, vježbe - Uporedna analiza tretiranih i netretiranih uzoraka VII nedjelja, pred.- I kolokvijum VII nedjelja, vježbe - Predstavljanje izvještaja sa praktične nastave i podjela tema za seminarski rad VIII nedjelja, pred.- Ekološki aspekti primjene mineralnih đubriva VIII nedjelja, vježbe - Uzorkovanje zemljišta za analizu IX nedjelja, pred.- Ekološki aspekti primjene organskih đubriva IX nedjelja, vježbe - Određivanje amonijačnog azota u zemljištu X nedjelja, pred.- Ekološki aspekti zaslanjivanja zemljišta X nedjelja, vježbe - Uzorkovanje listova biljke (tretirane i netretirane pesticidima) XI nedjelja, pred.- Ekološki aspekti primjene poljoprivredne mehanizacije XI nedjelja, vježbe - Određivanje hlorofila u listovima biljke XII nedjelja, pred.- Teški metali kao zagađivači XII nedjelja, vježbe - Predstavljanje rezultata _ Hlorofil kao parametar stresa biljke XIII nedjelja, pred.- Biljni toksini. XIII nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XIV nedjelja, pred.- Odbrana seminarskih radova XIV nedjelja, vježbe - Odbrana seminarskih radova XV nedjelja, pred.- II kolokvijum XV nedjelja, vježbe - Saopštavanje rezultata i drugih informacija

Opterećenje studenta	nedjeljno 5 kredita x 40/30 = 6 sati i 40 min Struktura: 2 sata predavanja 2 sata vježbi 6 sati i 40 min individualnog rada studenata (priprema za laboratorijskevježbe, za kolokvijume, izrada domaćih zadataka) ukljucujuci i konsultacije u semestru Nastava i završni ispit: (6 sati i 40 min) x16= 106 sati i 40 min Neophodna priprema prije pocetka semestra (administracija, upis, ovjera) 2 x (6 sati i 40 min) = 13 sati i 20 min Ukupno opterećenje za predmet 5x30 = 150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 - 48 sati. Struktura opterecenja: 106 sati i 40 min (nastava) + 13 sati i 20 min (priprema) + 30 sati (dopunski rad):
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, rade vježbe, seminarski rad, polažu kolokvijume i završni ispit
Konsultacije	Četvrtak: 11-12 h
Literatura	I. Zaštita egroekosistema; Rudolf Kastri, Novi Sad, 1995; II. Pesticides, health, safety and the environmenta,Graham Matthews, Blackwell, Berkshire,2006 IV Osnovi toksikologije sa elementima ekotoksikologije, dr Slavoljub Vitorović i dr Milenko Milošević i, Vizartis Beograd 2002. V Naučni radovi iz obrađivanih oblasti
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	- Aktivnosti na nastavi i i predati izvještaji 0 - 5 poena - Dva kolokvijuma po 15 poena 0 - 30 poena - Seminarski rad 0 – 15 poena - Završni ispit : 0 - 50 poena Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA

Naziv predmeta:

VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12298	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima
Ciljevi izučavanja predmeta
Ishodi učenja
Ime i prezime nastavnika i saradnika
Metod nastave i savladanja gradiva

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe -

Opterećenje studenta
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave
Konsultacije
Literatura
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena

Metalurško-tehnološki fakultet / HEMIJSKA TEHNOLOGIJA / TEHNOLOGIJA PRERADE MLIJEKA

Naziv predmeta:

TEHNOLOGIJA PRERADE MLIJEKA

Šifra predmeta	Status predmeta	Semestar	Broj ECTS kredita	Fond časova (P+V+L)
12299	Izborni	3	6	2+1+1

Studijski programi za koje se organizuje	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA
Uslovljenost drugim predmetima	nema uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta	Upoznavanje studenta sa tehnologijama konzumnih mlijeka, fermentisanih mlječnih napitaka, ulozi bakterija mlječne kiseline i starter kultura, tehnologijom proizvodnje sireva, tehnološkim procesima proizvodnje pojedinih vrsta sireva, tehologijama različitih vrsta pavlaka, maslaca, sladoleda, kondenzovanih i sušenih mlječnih proizvoda, i zakonskim odredbama, tj. Pravilnikom o kvalitetu mlijeka i mlječnih proizvoda
Ishodi učenja	Organizuje i primjeni transport mlijeka od farme do mljekare, • Razumije i primjeni pravilne postupke preuzimanja mlijeka na farmi i prijema u mljekari, tehnološke operacije pri prijemu mlijeka: klarifikacija, deaerizacija, hlađenje... • Razlikuje konzumna mlijeka i tehnološke procese u njihovoj proizvodnji, • Opiše najznačajnije faze u proizvodnji sireva (pojam sinerezisa, podjela sireva, grušanje i vrste grušanja, osnovne tehnološke faze u proizvodnji sireva), • Prepozna, grupiše i ukratko opiše sireve i njihove tehnologije ( tvrdi i polutvrdi sirevi, sirevi parenog tijesta, bijeli salamurni sirevi, siravi sa plemenitim plijesnima, svježi sirevi, topljeni sirevi, surutka i sirevi od surutke), • Grupiše i ukratko opiše fermentisane mlječne proizvode i njihove tehnologije ( Jogurt, Kefir i Kumis, Pavlaka, mlaćenica, kajmak-skorup, maslac, sladoledi), kao i koncentrovane i sušene mlječne proizvode (kondenzovano nezaslađeno i zaslađeno mlijeko, mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, instant mlijeko u prahu), • Upotrijebi stečena znanja u pogonima za preradu mlijeka.
Ime i prezime nastavnika i saradnika	prof. dr Slavko Mirecki, mr Olga Kopitović
Metod nastave i savladanja gradiva	predavanja, vježbe (laboratorijske i računske), seminarski rad na zadanu temu, konsultacije

Plan i program rada

Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u laboratorijske vježbe i metode koje se korise za analizu mlijeka i mlječnih proizvoda. I nedjelja, vježbe - Uvod u laboratorijske vježbe i metode koje se korise za analizu mlijeka i mlječnih proizvoda. II nedjelja, pred.-Postupci preuzimanja mlijeka na farmi i prijema u mljekari, tehnološke operacije pri prijemu mlijeka II nedjelja, vježbe Pravilni postupci pri uzorkovanju mlijeka i mlječnih proizvoda. laboratorija III nedjelja, pred.- Konzumna mlijeka: definicija, svježe mlijeko, pojam i vrste pasterizacije, pojam i vrste sterilizacije, termizacija, rekuperacija... III nedjelja, vježbe - Uzorkovanje mlijeka i mlječnih proizvoda za hemijsku i mikrobiološku analizu. laboratorija IV nedjelja, pred.- Tehnološki procesi i oprema u proizvodnji pasterizovanog i sterilisanog mlijeka IV nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza konzumnih mlijeka: sirovo, pasterizovano, UHT... (IR spektrofotometrija) laboratorija V nedjelja, pred.- KOLOKVIJUM 1 V nedjelja, vježbe - Patvorenje mlijeka: dodavanje vode i obiranje mliječne masti (metode krioskopije i laktodenzimetrije) VI nedjelja, pred.- Opšte sirarstvo: definicija sira, pojam sinerezisa, podjela sireva, grušanje i vrste grušanja.osnovne tehnološke faze u proizvodnji sireva VI nedjelja, vježbe - Izračunavanje sadržaja suve materije, mlječne masti u suvoj materiji, vode u bezmasnoj supstanci ... (računski) VII nedjelja, pred.- Specijalno sirarstvo: tehnologija: tvrdih i polutvrdih sireva, sireva parenog tijesta bijelih salamurnih sireva, VII nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza tvrdih i polutvrdih sireva, salamurnih sireva, sirnih namaza... (IR spektrofotometrija) - laboratorija VIII nedjelja, pred.- Specijalno sirarstvo: tehnologija sirava sa plemenitim plijesnima, svježih sireva, topljenih sireva, surutke i sireva od surutke. VIII nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza sirava sa plemenitim plijesnima, svježih sireva, topljenih sireva, surutke i sireva od surutke. IX nedjelja, pred.- KOLOKVIJUM 2 IX nedjelja, vježbe - Klasifikacija sireva po Codex Allimentarius i International Dairy Federation kriterijumima X nedjelja, pred.- Fermentisani mlječni proizvodi. Definicija i osnovni pojmovi. Mljekarske (starter) kulture. Pojam i vrste fermentacija. Vrste fermentisanih proizvoda Tehnološki procesi u proizvodnji fermentisanih mlijeka: jogurt, kefir, kumis X nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza fermentisanih mlječnih proizvoda: jogurt i kefir (IR spektrofotometrija) laboratorija XI nedjelja, pred.- Pavlaka. Tehnološki procesi u proizvodnji: pasterizovane slatke i kisele pavlake, sterilisane pavlake, tučenog vrhnja (pavlake). Mliječni deserti, Mlaćenica, Kajmak-Skorup.. XI nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza slatke i fermentisane pavlake, kajmak-skorup (IR spektrofotometrija) laboratorija XII nedjelja, pred.- Maslac. Teorije stvaranja maslaca, tehnološki proces proizvodnje pavlake, mane maslaca, Maslo, Ghee, Anhidrovana mlječna mast... XII nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza mlječnih proizvoda sa visokim sadržajem mlječne masti: maslac, topljeni sirevi... (IR spektrofotometrija) laboratorija XIII nedjelja, pred.- Sladoled. Kategorije sladoleda, specifični tipovi sladoleda, tehnologija sladoleda, greške u proizvodnji XIII nedjelja, vježbe - Priprema uzoraka i hemijska analiza sladoled, mlječni deserti... (IR spektrofotometrija) laboratorija XIV nedjelja, pred.- Koncentrovani i sušeni mlječni proizvodi. Značaj, prednost, hranljiva vrijednost. Kondenzovano nezaslađeno i zaslađeno mlijeko. Mlijeko u prahu XIV nedjelja, vježbe - Posjeta mljekari: sirevi i fermentisani mlječni proizvodi XV nedjelja, pred.- Senzorna ocjena mlijeka i mlječnih proizvoda - teoretski dio XV nedjelja, vježbe - Senzorna ocjena mlijeka i mlječnih proizvoda - praktični dio

Opterećenje studenta	Nedeljno 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije U toku semestra Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Nedjeljno	U toku semestra
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta 2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije	Nastava i završni ispit: 8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad)
Obaveze studenta u toku nastave	prisustvo vježbama, pisanje seminarskog rada, polaganja kolokvija, polaganje završnog ispita
Konsultacije	45 min. nedjeljno u dogovoru sa studentima
Literatura	Preporučena literatura: 1. Tratnik, LJ. i Božanić, R, (2012):’’Mlijeko i mlječni proizvodi’’. Hrvatska Mljekarska Udruga. Zagreb 2. Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D.(2000): Standardne metode analize mlijeka i mlečnih proizvoda. Prometej, Novi Sad. Dodatna literatura: Havranek, J., Kalit, S., Antunac, N., Samaržija, D (2014): ’’Sirarstvo’’. HMU. Zagreb
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje	Aktivnost u toku predavanja (0-4 poena) o Vježbe Test 1 (0-5 poena) 0 Vježbe Test 2 (0-5 poena) o Seminarski rad (0-6 poena) o I kolokvijum (0-20 poena) o II kolokvijum (0-20 poena) o Završni ispit (0-40 poena) Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena Ocjena broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50
Posebne naznake za predmet
Napomena

Ocjena:	F	E	D	C	B	A
Broj poena	manje od 50 poena	više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena	više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena	više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena	više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena	više ili jednako 90 poena