Accesibility Adjustments

Choose the right accessibility profile for you
OFF ON
Highlight Links Highlights all the links on the site!
OFF ON
Pause Animations Animations will be paused on the site!
OFF ON
Dyslexia Font Dyslexia Font will be applied on the site!
OFF ON
Hide Images All images will be hidden on the site!
Choose the right accessibility profile for you
Adjust Font Sizing
Default
High Saturation
High Contrast
Light Contrast
Dark Contrast
Adjust Letter Spacing
Default
Adjust Line Height
Default
Speak Mode
Align Center
Align Left
Align Right

POZNAVANJE NAMIRNICA I EKOLOŠKA HRANA


Semestar: 3
ECTS: 5
Status: Obavezan
Fond: 3+1+0
Duplikat: Ne
ECTS katalog

Ishodi učenja:

Posle položenog ispita Poznavanje namirnica i ekološka hrana očekuje se da student: Definiše osnovne komponente hrane. Razlikuje specifičnosti sastava pojedinih grupacija namirnica. Kritički ocjenjuje namirnice s obzirom na njihovu prehrambenu vrijednost i kvalitet. Prepoznaje značaj kvaliteta i zdravstvene sigurnosti hrane za njihovu primjenu u turizmu. Vrednuje važnost nacionalne gastronomije kao važnog elementa turističkog proizvoda jedne turističke destinacije. Raspoznaje značaj organske hrane u turističkoj ponudi. Primijenjuje stečena znanja u različitim društvenim/profesionalnim situacijama vezanim za turizam. Nastavlja samostalno razvijati stečena znanja.

Angažovano osoblje

Ime Predavanja Vježbe Laboratorija
VESNA VUJAČIĆ

Ocjene nakon popravnog završnog ispita za studente obnovce

Popravni završnog ispita - studenti obnovci

Ispit - studenti obnovci

Završni ispit - studenti obnovci

Rezultati II kolokvijuma - Poznavanje namirnica i ekološka hrana

Rezultati I kolokvijuma - Poznavanje namirnica i ekološka hrana

//