EKOLOŠKI STANDARDI U HOTELIJERSTVU
Semestar: 2
ECTS: 5
Status: Obavezan
Fond: 3+0+0
Duplikat: Ne
ECTS katalog
Ishodi učenja:
Ishodi učenja:
Očekuje se da student posle položenog ispita Ekološki standardi u hotelijerstvu: Pravilno tumačiti i interpretirati osnovne pojmove ugostiteljstva, kvaliteta i standarda. Analizirati različite standarde koji postoje u ugostiteljstvu. Na osnovu teorijskog znanja praktično primjenjuje pojedine standarde u hotelijerstvu. Nastavlja samostalno razvijati stečena znanja.
Angažovano osoblje
| Ime | Predavanja | Vježbe | Laboratorija |
|---|---|---|---|
| VESNA VUJAČIĆ | 3x1 3S+1P |
