BROMATOLOGIJA

- Poznavanje osnovne osobine makro i mikronutrijenata i njihova ulogu u zdravlju i bolesti; - Poznavanje osnovnih karakteristika hemijskog sastava namirnica; - Korišćenje stečenih znanja u cilju pružanja informacije o pravilnom izboru namirnica i kombinacijama namirnica kod različitih populacionih grupa; - Korisćenje stečenih znanja u cilju pružanja osnovne informacije pacijentu o hrani za posebne prehrambene potrebe i dijetetskim suplementima