DOBRA PROIZVOĐAČKA PRAKSA
Semestar: 6
ECTS: 4
Status: Izborni
Fond: 2+1+0
Duplikat: Ne
ECTS katalog
Ishodi učenja:
Ishodi učenja:
Nakon što student položi ispit poznavaće osnovna načela dobre poljoprivredne prakse u stočarstvu, faktore rizika u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji, preduslovne programe u prerađivačkoj industriji, upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla, HACCP sistem u preradi mlijeka, mesa, ribe, meda, stočne hrane, metode kontrole bezbjednosti hrane
Angažovano osoblje
| Ime | Predavanja | Vježbe | Laboratorija |
|---|---|---|---|
| MIRJANA BOJANIĆ RAŠOVIĆ | 2x1 1B | 1x1 1B |
