Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / RASADNIČKA PROIZVODNJA
| Naziv predmeta: | RASADNIČKA PROIZVODNJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5811 | Obavezan | 1 | 6 | 3++2 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 2 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA
| Naziv predmeta: | VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5812 | Obavezan | 1 | 6 | 3++2 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 2 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / BERBA, ČUVANJE I PAKOVANJE VOĆA I GROŽĐA
| Naziv predmeta: | BERBA, ČUVANJE I PAKOVANJE VOĆA I GROŽĐA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5813 | Obavezan | 1 | 5.5 | 3++1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 5.5 kredita x 40/30=7 sati i 20 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
7 sati i 20 minuta x 16 =117 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 7 sati i 20 minuta x 2 =14 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5.5 x 30=165 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 33 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 117 sati i 20 minuta (nastava), 14 sati i 40 minuta (priprema), 33 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / PRERADA VOĆA
| Naziv predmeta: | PRERADA VOĆA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5814 | Obavezan | 1 | 5.5 | 3++1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 5.5 kredita x 40/30=7 sati i 20 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
7 sati i 20 minuta x 16 =117 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 7 sati i 20 minuta x 2 =14 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5.5 x 30=165 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 33 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 117 sati i 20 minuta (nastava), 14 sati i 40 minuta (priprema), 33 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / ORGANSKA PROIZVODNJA VOĆA
| Naziv predmeta: | ORGANSKA PROIZVODNJA VOĆA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5817 | Izborni | 1 | 4 | 2+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslova za prijavljivanje i slušanje predmeta. |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Ciljevi izučavanja predmeta: : Upoznavanje studenata sa mogućnostima i uslovima za proizvodnju organskog voća tj. plodova voća bez upotrebe nedozvoljenih hemijskih sredstava za zaštitu i sintetičkih đubriva a u skladu sa zakonom o organskoj proizvodnji i pratećim pravilnicima. Podizanje zasada po principima organske proizvodnje |
| Ishodi učenja | Nakon položenog ispita student će moći: Prepoznati veštine korišćenja različitih metoda bitnih za negovanje zasada u organskim sistemima gajenja u voćarstvu. Obrazložiti zahteve vrsta i sorti voćaka prema klimatskim i edafskim uslovima u organskoj proizvodnji. Prepoznati značaj agrotehničkih mera i biozaštite u optimizaciji uslova poljoprivrednog staništa u uslovima organske proizvodnje. Primijeniti metode efikasnog učenja, timskog rada, kritičkog mišljenja i evaluacije nastave i ishoda učenja. |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Dr Gordana Šebek, Dr Milena Stojanović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, test, kolokvijumi i završni ispit. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Pojam i značaj I nedjelja, vježbe - Monteorganika – sertfikaciona kuća II nedjelja, pred.-Održiva organska proizvodnja II nedjelja, vježbe Razvoj plana monitoringa na gajenje useva u rotaciji, veze između kultura u mešovitim parcelama (uključujući alelopatiju), testovi na raznim biološkim đubrivima. III nedjelja, pred.- Obrada zemljišta u organskoj proizvodnji voća III nedjelja, vježbe - Testirati kulture različitim obrađivačkim praksama, plevljenje, polietilenske folije, nastiranje, priprema biljnih zaštitnih ekstrakta i primena, upotreba boja i feromonskih zamki. IV nedjelja, pred.- Organska đubriva. Izbor vrsta i sorti jabučastog i koštičavog voća . IV nedjelja, vježbe - Prepoznajte pokazatelje prihrane u usjevima. Sprovesti program proračuna hraniva za održavanje plodnosti tla u intenzivnoj ekološkoj (organskoj) proizvodnji. V nedjelja, pred.- Kolokvijum I. Izbor vrsta i sorti jezgrastog i jagodičastog voća za proizvodnju. V nedjelja, vježbe - Praktična demonstracija rezidbe jabučastih i koštičavih voćnih vrsta na oglednim poljima. VI nedjelja, pred.- Mogućnost korišćenja autohtonih sorti u organskoj proizvodnji. Popravni kolokvijum I. VI nedjelja, vježbe - Osmislite plan rotacije koja je pogodna za intenzivna organska hortikulturna preduzeća, uključujući izbor otpornih useva i odabir pogodne sorte za voćnjak i oblast. VII nedjelja, pred.- Njega voćaka u organskoj proizvodnji. VII nedjelja, vježbe - Planirajte efikasne strategije za organsku kontrolu štetočina i bolesti za niz usjeva. VIII nedjelja, pred.- Uzgoj jednogodišnjeg bilja u međurednom pojasu . Test . VIII nedjelja, vježbe - Združeni usevi u organskoj proizvodnji. IX nedjelja, pred.- Biozaštita voćaka. IX nedjelja, vježbe - Ispitivanje i nadzor sorte, upotreba biljnih biozaštitnih sredstava. X nedjelja, pred.- Berba i čuvanje voća iz organske proizvodnje. X nedjelja, vježbe - Opišite efikasan sistem distribucije za dobivanje maksimalnog prihoda za organske proizvode XI nedjelja, pred.- Zakoni i propisi organske proizvodnje. XI nedjelja, vježbe - Implementacija nacionalnih sertifikacionih standara s obzirom na organizaciju proizvodnje, prerade i distribuciju organskih proizvoda. XII nedjelja, pred.- Prednosti i mane organske proizvodnje . Tržište i marketing organskih proizvoda. XII nedjelja, vježbe - Područja povećanog rada, kod izveštaja organskih uzgajivača, uključuju proređivanje, kontrolu korova, đubrenje i prskanje. XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum II. Stanje i perspektive organske proizvodnje u Crnoj Gori. XIII nedjelja, vježbe - Analizirajte tržište i indentifikujte ključne usjeve, vrste i količine potrebne za planiranje proizvodnje XIV nedjelja, pred.- Uticaj proizvodnje na ekološku sredinu. Popravni Kolokvijum II. XIV nedjelja, vježbe - Principi dobre poljoprivredne prakse. Principi integralne proizvodnje. Principi i važnost organske poljoprivrede. XV nedjelja, pred.- Biodiverzitet i organska proizvodnja voća XV nedjelja, vježbe - Primeri korišćenja |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 5 kredita x 40/30 = 6 sati i 40 min Struktura: 2 sata predavanja 2 sata vježbi 2 sata i 40 min. individualnog rada studenata uključujući i konsultacije U toku semestra Nastava i završni ispit: 6 sati i 40 min x 16 nedelja = 106 sati i 40 min Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 x 6 sati i 40 min = 13 sati i 20 min; Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30 = 150 sati Dopunski rad za pripreme ispita u popravnom roku od 0 do 30 sata. Struktura opterećenja: 106 sati i 40 min. (nastava), 13 sati i 20 min. (priprema) i 30 sati ( dopunski rad) |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Da pohađaju nastavu, rade test, kolokvijume i završni ispit |
| Konsultacije | U dogovoru sa studentima |
| Literatura | 1. Organska poljoprivreda- grupa autora : Snežana Oljača, D. Kovačević, N.Momirović, Evica Mratinić, Branka Sivčev, M. Mladenović, N. Nedić, S. Hristov, Renata Relić, O. Adamović, B.Stojanović, G. Grubić, Natalija Bogdanov, Zorica Sredojević, Vesna Rodić, Jasna Lazarević, Milica Fotrić, Beograd 2008 2. Creating a Dwarf-Tree Orchard Organic Fruit Growing, part 1. 2005 , English translation of the Swiss Version.. Research Institute of Organic Agricultural, Ackerstrasse, p.o. Box, CH-5070 Frick, Switzerland. 3.Šebek Gordana skripta – Organska proizvodnja voća ( Organic fruit production).2011. The development of this script is supported within LMOC projekt, which is implemented by the WUS Austrija, and financed by the Austrian Development Agencu 4. Lind K., Lafer, G., Schloffer K., Innerhofer, G and Meister H. (2003): Organic Fruit Growing. CABI publishing, Wallingford, Oxon OX10 8DE, UK. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na času: 5 bodova -Test 5 bodova -Kolokvijum: 2 x 20 40 bodova - Završni ispit 50 bodova -Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 51 poen. |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / KOROVI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU
| Naziv predmeta: | KOROVI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5819 | Izborni | 1 | 4 | 2+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / SAMONIKLO VOĆE
| Naziv predmeta: | SAMONIKLO VOĆE |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5820 | Izborni | 1 | 4 | 2+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / OPLEMENJIVANJE VOĆAKA I VINOVE LOZE
| Naziv predmeta: | OPLEMENJIVANJE VOĆAKA I VINOVE LOZE |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5821 | Obavezan | 2 | 6 | 4+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznati studente sa osnovnim principima i tehnikama u oplemenjivanju voćaka i vinove loze |
| Ishodi učenja | Nakon položenog ispita student treba da: Upoznat je sa opštim pojmom, ciljevima i značajem oplemenjivanja. Razlikuje gen centre porijekla voćnih vrsta i vinove loze, poznaje značaj izvornih formi u oplemenjivanju i značaj genetičkih resursa. Objasni načine nasljeđivanja najvažnijih agronomskih svojstava, interakciju sorte i okoline, inbriding. Poznaje metode oplemenjivanja različitih voćnih vrsta voćaka i vinove loze, izbor roditelja za ukrštanje i načine ukrštanja. Može da primijeni tehniku hibridizacije, prikupljanja polena, izolacije, postupak naklijavanja sjemena. Poznaje principe biotehnoloških metoda: kultura tkiva, kultura embriona, proizvodnja bezvirusnog materijala, principi molekularnih tehnika. Prepoznaje vezu između teoretskih znanja i njihove praktične primjene. Osposobljen je za timski rad, kritičko razmišljanje, prezentaciju znanja i evaluaciju nastave. |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof. dr Biljana Lazović, . doc. dr Mirjana Adakalić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, test, seminarski rad, kolokvijumi i završni ispit |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Definicija, cilj, značaj oplemenjivanja, mjesto voćaka i vinove loze u sistematici biljaka I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.-Značaj početnog materijala u oplemenj.sorti i podloga, značaj razmnožavanja II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- Genetičke osnove oplemenjivanja voćaka i vinove loze, III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- Gencentri, citogenetičke karakteristike voćaka i vinove loze IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- Selekcija voćaka i vinove loze, Kolokvijum I V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- Metode stvaranja novih sorti i podloga VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- Hibridizacija, individualno razviće VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- Mutacije u oplemenj. voćaka i v.loze, stvaranje sorti i podloga otp.na bol i štet VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- Oplemenjivanje jabučastog voća IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- Oplemenjivanje koštičavog voća X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- Oplemenjivanje jezgrastog voća XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- Oplemenjivanje jagodastog voća XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- Oplemenjivanje suptropskog voća, Kolokvijum II XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- Oplemenjivanje vinove loze XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- Biotehnologija u oplemenjivanju, molekularne tehnike XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | Nastava i završni ispit: 8 x 16 =128 sati Neophodne pripreme prije početka semestra (administracija, upis, ovjera) 2 x 8 sati = 16 sati. Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30 = 180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 – 42 sata Struktura opterećenja: 128 sati (nastava) + 16 sati (priprema) + 36 sati (dopunski rad) |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 2 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu i vježbe, rade kolokvijume i testove |
| Konsultacije | U dogovoru sa studentima |
| Literatura | Mišić P. (1987): Opšte oplemenjivanje voćaka, Nolit, Beograd; Mišić P. (2002): Specijalno oplemenjivanje voćaka, Partenon, Beograd; Borojević (1981): Principi i metodi oplemenjivanja bilja, Ćirpanov, Novi Sad; Pejkić B. (1980): Oplemenjivanje voćaka i vinove loze, Naučna knjiga, Beograd; Šoškić M. (1994): Oplemenjivanje voćaka i v.loze, Papirus, Beograd; Maletić, Karoglan Kontić, Pejić (2008): Vinova loza, ampelografija, ekologija, oplemenjivanje, ŠK, Zagreb |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na pred. i vježbama: 5 bodova Test: 10 bodova Seminarski rad 5 bodova Kolokvijum (2 x 15) 30 bodova Završni ispit 50 bodova Prolazna ocjena se dobija kada se sakupi najmanje 50 bodova |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / PODIZANJE I ODRŽAVANJE VOĆNJAKA I VINOGRADA
| Naziv predmeta: | PODIZANJE I ODRŽAVANJE VOĆNJAKA I VINOGRADA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 5822 | Obavezan | 2 | 6 | 4+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznati studente sa ocjenom klimatskih i zemljišnih uslova prije podizanja zasada, izborom mjesta, pripremom zemljišta, organizacijom terena, izborom vrste i sorte za sadnju, razmjeravanjem terena i sadnjom. Podizanjem zasada po voćnim vrstama. Održavanjem zasada voća i vinove loze (obrada, đubrenje, navodnjavanje). |
| Ishodi učenja | Student će nakon položenog ispita biti u mogućnosti da: - procijeni klimu i zemljište nekog područja radi odabira adekvatne lokacije za podizanje plantaža voća ili vinograda - pripremi zemljište za sadnju - organizuje radne timove za izvođenje sadnjne voćnjaka i vinograda - ocijeni uspješnost obavljene sadnje - izabere najbolji način održavanja zemljišta i zaštitu voćaka od mraza, vjetra, grada i glodara - preporuči vrijeme, način i norme đubrenja i navodnjavanja voćnjaka i vinograda |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, seminarski rad, kolokvijumi i završni ispit. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod, vrste voćnjaka, vrste vinograda I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.-Izbor lokacije, ocjena klimatskih i zemljišnih uslova, priprema zemljišta II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- Priprema za sadnju (izbor vrste i podloge, rastojane, pravac redova, razmjeravanje) III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- Sadnja voćaka IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- Zaštita od vjetra i grada, popunjavanje praznih mjesta V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- Podizanje zasada jabuke i kruške VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- Podizanje zasada šljive, breskve, kajsije i trešnje VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- Podizanje zasada jezgrastog i jagodastog voća VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- Podizanje zasada agruma i masline IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- Podizanje zasada šipka smokve, badema i aktinidije X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedelja Način održavanja zemljišta, đubrenje i navodnjavanje voćnjaka XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- Zaštita voćnjaka od mraza, vjetra, grada, glodara i sl. XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- Podizanje vinograda (izbor položaja, priprema zemljišta) XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedelja Sadnja i postavljanje naslona XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- Održavanje vinograda (obrada, đubrenje, navodnjavanje) XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | 6 kredita x 40/30= 8 sati Struktura: 3 časa predavanja 2 časa vježbi 3 sata individualnog rada studenata uključujući i konsultacije |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 2 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavau i vježbe |
| Konsultacije | U dogovoru sa studentima |
| Literatura | Radulović M., Šturanović M.(2020): Podizanje i održavanje voćnjaka i vinograda – Skripta, M.Nikolić, M.Radulović (2010): Suptropsko i tropsko voće, Grafika Jureš, Čačak., S. Bulatović (1989): Specijalno voćarstvo, Nolit, Beograd. M.Šoškić( 1996): Savremeno voćarstvo, Pantenon, Beograd., M.Nikolić, Jasminka Milivojević (2010): Jagodaste voćke, Grafika Jureš, Čačak, Z.Keserović.et.al.(2008): Proizvodnja voća na malim površinama, Tampograf, Novi Sad, D.Gvozdenović (1993):Savremena proizvodnja jabuke, kruške i dunje, Prometej, Novi Sad, M.Milosavljević. S.Jović(1999): Grožđe i vino. Agena, Beograd. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | - Prisustvo i aktivnost na času (4+4) : 8 bodova - Seminarski rad: 12 bodova - Kolokvijum: (2 x 15) 30 bodova - Završni ispit: 50 bodova Prelazna ocjena se dobija kada se sakupi najmanje 50 bodova |
| Posebne naznake za predmet | Predavanja se izvode u učionici |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / KVALITET VINA I NJEGOVO ČUVANJE
| Naziv predmeta: | KVALITET VINA I NJEGOVO ČUVANJE |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 7248 | Izborni | 1 | 4 | 2+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / PRAKTIČNA NASTAVA I
| Naziv predmeta: | PRAKTIČNA NASTAVA I |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8418 | Obavezan | 1 | 3 | 0++4 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 3 kredita x 40/30=4 sati i 0 minuta
0 sat(a) teorijskog predavanja 4 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 0 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
4 sati i 0 minuta x 16 =64 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 4 sati i 0 minuta x 2 =8 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 3 x 30=90 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 18 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 64 sati i 0 minuta (nastava), 8 sati i 0 minuta (priprema), 18 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / TEHNOLOGIJA ALKOHOLNIH PIĆA
| Naziv predmeta: | TEHNOLOGIJA ALKOHOLNIH PIĆA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8419 | Izborni | 1 | 4 | 2+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Sticanje teorijskih i praktičnih znanja iz oblasti tehnologije alkoholnih pića. Studenti će biti upoznati sa tehnološkim procesom proizvodnje, savremenim trendovima u proizvodnji i kvalitetu alkoholnih pića. |
| Ishodi učenja | Nakon sto student položi ispit, biće u mogućnosti da: - Prepozna osnovne tehnničko-tehnološke uslove proizvodnje i elemente kvaliteta alkoholnih pića, sa akcentom na lozovu rakiju. - Poznaje tehnološke karakteristike sirovina za proizvodnju različitih tipova alkoholnih pića. - Poznaje primarnu preradu, alkoholnu fermentaciju, destilaciju, odležavanje i formiranje alkoholnih pića. - Primijeni znanje u oblasti klasičnih i savremenih destilacionih aparata i uređaja. - Prepozna osnovne mane i kvarenja alkoholnih pića i eliminisanje istih. - Senzorno ocjenjuje kvalitet alkoholnih pića. - Primjeni inženjerski pristup u definisanju i rješavanju problema u vezi proizvodnje i kvaliteta alkoholnih pića. |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Doc. dr Danijela Raičević |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, seminarski rad, kolokvijumi i završni ispit |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod i definicija predmeta. Istorijat proizvodnje alkoholnih pića. I nedjelja, vježbe - Predstavljanje najvećih proizvođača alkoholnih pića. II nedjelja, pred.-Klasifikacija alkoholnih pića. II nedjelja, vježbe Izrada tehnološke šeme proizvodnje alkoholnih pića. III nedjelja, pred.- Sirovine za proizvodnju voćnih, grožđanih, žitnih, skrobnih i specijalnih rakija. III nedjelja, vježbe - Određivanje tehnološke zrelosti sirovine (određivanje sadržaja šećera i ukupnih kiselina i pH). IV nedjelja, pred.- Prerada grožđa za vinske destilate i lozovu rakiju. IV nedjelja, vježbe - Upoznavanje industrijskog tipa proizvodnog objekta, tehnološke opreme i procesa proizvodnje alkoholnih pića. V nedjelja, pred.- Alkoholna fermentacija. V nedjelja, vježbe - Proizvodnja lozove rakije - prerada grožđa, alkoholno vrenje komine. VI nedjelja, pred.- Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Posjeta destilerijama. VII nedjelja, pred.- Teorijske osnove destilacije. VII nedjelja, vježbe - Projektovanje destilerija i uređaja za destilaciju. VIII nedjelja, pred.- Klasični i savremeni destilacioni aparati i uređaji i rad na njima. VIII nedjelja, vježbe - Jednostavni destilacijski uređaji- opis. IX nedjelja, pred.- Hemijski sastav i svojstva destilata. Hemizam sazrijevanja (starenja) destilata. IX nedjelja, vježbe - Mjerenje sadržaja alkohola alkoholometrom u destilatima. X nedjelja, pred.- Odležavanje (starenje ili sazrijevanje) i formiranje alkoholnih pića. X nedjelja, vježbe - Proizvodnja lozove rakije -destilacija prevrele komine i formiranje rakije. XI nedjelja, pred.- Hemijski sastav rakija. Aditivi u proizvodnji alkoholnih pića. XI nedjelja, vježbe - Fizičko-hemijske metode ispitivanja osnovnih sastojaka alkoholnih pića. XII nedjelja, pred.- Savremeni trendovi u finalizaciji proizvodnje voćnih rakija. Propisi o kvalitetu i zdravstvenoj ispravnosti alkoholnih pića XII nedjelja, vježbe - Sudovi za čuvanje i odležavanje alkoholnih pića. XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum II XIII nedjelja, vježbe - Posjeta destileriji. XIV nedjelja, pred.- Kontrola kvaliteta alkoholnih pića. XIV nedjelja, vježbe - Tipizacija rakije u pogledu alkoholne jačine i ukupne kiselosti. Razrjeđivanje destilata demineraliziranom vodom. XV nedjelja, pred.- Mane i kvarenja jakih alkoholnih pića. XV nedjelja, vježbe - Senzorno ocjenjivanje alkoholnih pića. |
| Opterećenje studenta | Nedeljno: 4,5 kredita x 40/30 = 6 sati. Struktura: predavanja - 2 sata vježbe – 2 sata 2 sata indivdualnog rada studenta uključujući i konsultacije U toku semestra: Nastava i završni ispit: 6 sati x 16 = 96sati Neophodne pripreme prije početka semestra: 2 x 6sati = 12 sati Ukupno opterećenje za predmet: 4,5 x 30 = 135 sati Dopunski rad: za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku,uključujući i polaganje popravnog ispita 0 - 27 sati Struktura opterećenja: 96 sati/nastava/ + 12 sati (priprema) + 27 sati (dopunski rad) |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu i vježbe, rade seminarski rad, kolokvijume i završni ispit. |
| Konsultacije | U dogovoru sa studentima jedan sat nedeljno. |
| Literatura | Studenti će dobiti štampani materijal. Ostala literatura: 1. Nikićević N., Tešević V.(2008): Jaka alkoholna pića – analitika i praksa (udžbenik), Beograd. 2. Lučić R.(1987): Proizvodnja jakih alkoholnih pića, Nolit, Beograd.. 3. Jović S. (2006): Priručnik za spravljanje rakije, Partenon, Beograd. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo na času: 5 bodova Seminarski rad : 5 bodova Kolokvijum: (2 x 20) 40 bodova Završni ispit: 50 bodova Ocjene i poeni: : A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do < 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / GENETIČKI RESURSI U VOĆARSTVU
| Naziv predmeta: | GENETIČKI RESURSI U VOĆARSTVU |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8420 | Izborni | 1 | 4 | 2+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / MEDONOSNO BILJE I PROIZVODI OD PČELA
| Naziv predmeta: | MEDONOSNO BILJE I PROIZVODI OD PČELA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8421 | Izborni | 1 | 4 | 2+1+1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / POMOTEHNIKA
| Naziv predmeta: | POMOTEHNIKA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8422 | Obavezan | 2 | 3 | 2+1+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 3 kredita x 40/30=4 sati i 0 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 1 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
4 sati i 0 minuta x 16 =64 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 4 sati i 0 minuta x 2 =8 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 3 x 30=90 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 18 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 64 sati i 0 minuta (nastava), 8 sati i 0 minuta (priprema), 18 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / PRAKTIČNA NASTAVA II
| Naziv predmeta: | PRAKTIČNA NASTAVA II |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8423 | Obavezan | 2 | 3 | 0++4 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 3 kredita x 40/30=4 sati i 0 minuta
0 sat(a) teorijskog predavanja 4 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 0 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
4 sati i 0 minuta x 16 =64 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 4 sati i 0 minuta x 2 =8 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 3 x 30=90 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 18 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 64 sati i 0 minuta (nastava), 8 sati i 0 minuta (priprema), 18 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / MASLINARSTVO I ULJARSTVO
| Naziv predmeta: | MASLINARSTVO I ULJARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 8424 | Obavezan | 2 | 5 | 3+1+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 2 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / TROPSKO VOĆARSTVO
| Naziv predmeta: | TROPSKO VOĆARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 9688 | Izborni | 1 | 4 | 2+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznati studente sa porijeklom i rasprostranjenošću tropskog voća, ekološkim uslovima gajenja, morfologijom, fiziologijom, načinom razmnožavanja i kvalitetom ploda raznih vrsta tropskog voća |
| Ishodi učenja | Student će nakon položenog ispita biti u mogućnosti da: - objasni tropski pojas i klimu koja vlada u njemu - prepozna plodove većine važnijih vrsta tropskog voća - proizvode sadnice nekih vrsta tropskog voća - opiše specifičnosti gajenja ovog voća - ocijeni kvalitet plodova i preporuči način upotrebe |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, seminarski rad, kolokvijumi i završni ispit. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Klimatske karakteristike tropskog pojasa I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.-Podjela tropskog voća prema upotrebi ploda II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- Rasprostranjenost ekološki uslovi za gajenje banane III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- Morfologija, fiziologija, agrotehnika, razmnožavanje i sortiment banane IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedelja Rasprostranjenost i ekološki uslovi gajenja ananasa V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- Morfologija, biologija, agrotehnik, razmnožavanje i sortiment ananasa VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- Degustacija plodova . Kolokvijum I. VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- Rasprostranjenost, uslovi gajenja i agrotehnika papaje VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- Rasprostranjenost, uslovi gajenja i agrotehnika manga IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- Rasprostranjenost, uslovi gajenja i agrotehnika guave X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- Rasprostranjenost, uslovi gajenja i agrotehnika anone XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- Seminarski rad. Rasprostranjenost, uslovi gajenja i agrotehnika ličija XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- Rambutan ,mangostan i djuran XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- Kolokvijum II. Karambola i bilimbi XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- Kešu i makadamija XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | 6 kredita x 40/30= 8 sati Struktura: - 2 časa predavanja - 1 čas vježbi uključujući kolokvijume - 3 sata samostalnog rada |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavau i vježbe |
| Konsultacije | U dogovoru sa studentima |
| Literatura | Radulović M., Šturanović M.(2011): Egzotično voće, Pegaz, Bijelo Polje, Nikolić M. Radulović M. (2010) : Suptropske i tropske voćke, 1-285, Čačak., S.Nagy, P.E.Shaw(1980) : Tropical and subtropical fruits, F. Calabrese 1993) :Frutticoltura tropicale e subtropicale I i II, M.Radulović (2020) :Tropsko voćarstvo (skripta). Colov C. (1985) : Ovoštarstvo na tropika i suptropika, 1-258. Plovdiv. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | - Prisustvo i aktivnost na času: 8 bodova - Seminarski rad : 12 bodova - Kolokvijum: (2 x 15) 30 bodova - Završni ispit: 50 bodova Prelazna ocjena se dobija kada se sakupi najmanje 50 bodova |
| Posebne naznake za predmet | Predavanja se izvode u učionici i na terenu |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo / ORGANSKA PROIZVODNJA GROŽĐA
| Naziv predmeta: | ORGANSKA PROIZVODNJA GROŽĐA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 11503 | Izborni | 1 | 4 | 2++1 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Biljna proizvodnja, smjer Voćarstvo i vinogradarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 1 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 2 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
