Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / ORGANSKA PROIZVODNJA VOĆA
Naziv predmeta: | ORGANSKA PROIZVODNJA VOĆA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
5817 | Obavezan | 1 | 6 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslova za prijavljivanje i slušanje predmeta. |
Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa mogućnostima i uslovima za proizvodnju organskog voća tj. plodova voća bez upotrebe nedozvoljenih hemijskih sredstava za zaštitu i sintetičkih đubriva a u skladu sa zakonom o organskoj proizvodnji i pratećim pravilnicima. Podizanje zasada po principima organske proizvodnje |
Ishodi učenja | Nakon položenog ispita student će moći: Prepoznati veštine korišćenja različitih metoda bitnih za negovanje zasada u organskim sistemima gajenja u voćarstvu. Obrazložiti zahteve vrsta i sorti voćaka prema klimatskim i edafskim uslovima u organskoj proizvodnji. Prepoznati značaj agrotehničkih mera i biozaštite u optimizaciji uslova poljoprivrednog staništa u uslovima organske proizvodnje. Primijeniti metode efikasnog učenja, timskog rada, kritičkog mišljenja i evaluacije nastave i ishoda učenja. |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof Dr Gordana Šebek - nastavnik |
Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, test, kolokvijumi i završni ispit. |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Pojam i značaj I nedjelja, vježbe - Monteorganika – sertfikaciona kuća II nedjelja, pred.-Održiva organska proizvodnja II nedjelja, vježbe Razvoj plana monitoringa na gajenje useva u rotaciji, veze između kultura u mešovitim parcelama (uključujući alelopatiju), testovi na raznim biološkim đubrivima. III nedjelja, pred.- Obrada zemljišta u organskoj proizvodnji voća III nedjelja, vježbe - Testirati kulture različitim obrađivačkim praksama, plevljenje, polietilenske folije, nastiranje, priprema biljnih zaštitnih ekstrakta i primena, upotreba boja i feromonskih zamki. IV nedjelja, pred.- Organska đubriva. Izbor vrsta i sorti jabučastog i koštičavog voća . IV nedjelja, vježbe - Prepoznajte pokazatelje prihrane u usjevima. Sprovesti program proračuna hraniva za održavanje plodnosti tla u intenzivnoj ekološkoj (organskoj) proizvodnji. V nedjelja, pred.- Kolokvijum I. Izbor vrsta i sorti jezgrastog i jagodičastog voća za proizvodnju. V nedjelja, vježbe - Praktična demonstracija rezidbe jabučastih i koštičavih voćnih vrsta na oglednim poljima. VI nedjelja, pred.- Mogućnost korišćenja autohtonih sorti u organskoj proizvodnji. Popravni kolokvijum I. VI nedjelja, vježbe - Osmislite plan rotacije koja je pogodna za intenzivna organska hortikulturna preduzeća, uključujući izbor otpornih useva i odabir pogodne sorte za voćnjak i oblast. VII nedjelja, pred.- Njega voćaka u organskoj proizvodnji. VII nedjelja, vježbe - Planirajte efikasne strategije za organsku kontrolu štetočina i bolesti za niz usjeva. VIII nedjelja, pred.- Uzgoj jednogodišnjeg bilja u međurednom pojasu . Test . VIII nedjelja, vježbe - Združeni usevi u organskoj proizvodnji. IX nedjelja, pred.- Biozaštita voćaka. IX nedjelja, vježbe - Ispitivanje i nadzor sorte, upotreba biljnih biozaštitnih sredstava. X nedjelja, pred.- Berba i čuvanje voća iz organske proizvodnje. X nedjelja, vježbe - Opišite efikasan sistem distribucije za dobivanje maksimalnog prihoda za organske proizvode. XI nedjelja, pred.- Zakoni i propisi organske proizvodnje. XI nedjelja, vježbe - Implementacija nacionalnih sertifikacionih standara s obzirom na organizaciju proizvodnje, prerade i distribuciju organskih proizvoda. XII nedjelja, pred.- Prednosti i mane organske proizvodnje . Tržište i marketing organskih proizvoda. XII nedjelja, vježbe - Područja povećanog rada, kod izveštaja organskih uzgajivača, uključuju proređivanje, kontrolu korova, đubrenje i prskanje. XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum II. Stanje i perspektive organske proizvodnje u Crnoj Gori. XIII nedjelja, vježbe - Analizirajte tržište i indentifikujte ključne usjeve, vrste i količine potrebne za planiranje proizvodnje. XIV nedjelja, pred.- Uticaj proizvodnje na ekološku sredinu. Popravni Kolokvijum II. XIV nedjelja, vježbe - Principi dobre poljoprivredne prakse. Principi integralne proizvodnje. Principi i važnost organske poljoprivrede. XV nedjelja, pred.- Biodiverzitet i organska proizvodnja voća XV nedjelja, vježbe - Primeri |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | Da pohađaju nastavu, rade test, kolokvijume i završni ispit |
Konsultacije | U dogovoru sa studentima |
Literatura | 1. Organska poljoprivreda- grupa autora : Snežana Oljača, D. Kovačević, N.Momirović, Evica Mratinić, Branka Sivčev, M. Mladenović, N. Nedić, S. Hristov, Renata Relić, O. Adamović, B.Stojanović, G. Grubić, Natalija Bogdanov, Zorica Sredojević, Vesna Rodić, Jasna Lazarević, Milica Fotrić, Beograd 2008 2. Creating a Dwarf-Tree Orchard Organic Fruit Growing, part 1. 2005 , English translation of the Swiss Version.. Research Institute of Organic Agricultural, Ackerstrasse, p.o. Box, CH-5070 Frick, Switzerland. 3.Šebek Gordana skripta – Organska proizvodnja voća ( Organic fruit production).2011. The development of this script is supported within LMOC projekt, which is implemented by the WUS Austrija, and financed by the Austrian Development Agencu |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na času: 5 bodova -Test 5 bodova -Kolokvijum: 2 x 20 40 bodova - Završni ispit 50 bodova Ocjena Broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60) F < od 50 -Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poen. |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / PROIZVODNJA GLJIVA
Naziv predmeta: | PROIZVODNJA GLJIVA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
5834 | Izborni | 1 | 6 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | |
Ciljevi izučavanja predmeta | |
Ishodi učenja | |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
Metod nastave i savladanja gradiva |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | |
Konsultacije | |
Literatura | |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / POMOLOGIJA
Naziv predmeta: | POMOLOGIJA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
7215 | Obavezan | 2 | 5 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslova za slušanje i polaganje predmeta |
Ciljevi izučavanja predmeta | Predmet ima za cilj upoznavanje studenata sa privrednim, proizvodnim i komercijalnim osobinama privredno -najznačajnijih sorti i podloga kontinentalnih vrsta voća, u određenim agroekološkim uslovima i sa tehnologijom njihovog gajenja. |
Ishodi učenja | Razlikuje i opisuje pojedine voćne grupe /jabučaste, koštičave, jezgraste i jagodaste/ i utvrđuje njihov proizvodno-ekonomski značaj. Primenjuje vještine tehnološkog procesa proizvodnje pojedinih voćnih vrsta. Odabira adekvatnu voćnu vrstu za gajenje u datim agroekološkim uslovima. Prepoznavanje privredno najznačajnije sorte koje su kompatibilne sa adekvatnim podlogama. |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof. Dr Gordana Šebek - nastavnik, Dr Milena Stojanović - saradnik |
Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja i vježbe, izrada seminarskog radov, priprema za kolokvijum i završni ispit |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u pomologiju. Cilj i značaj predmeta. Proizvodne i komercijalne osobine vodećih i novih sorti i podloga kontinentalnih voćnih vrsti. I nedjelja, vježbe - Biološke osobine značajne za determinaciju i klasifikaciju sorti jabuke, kruške, dunje,mušmule i oskoruše II nedjelja, pred.-Jabuka-vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. II nedjelja, vježbe Sortiment i podloge jabuke III nedjelja, pred.- Kruška- vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. III nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge kruške IV nedjelja, pred.- Dunja i mušmula - vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja IV nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge dunje i mušmule V nedjelja, pred.- Šljiva -vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. V nedjelja, vježbe - Biološke osobine značajne za determinaciju i klasifikaciju sorti šljive, breskve, kajsije, trešnje i višnje VI nedjelja, pred.- I Kolokvijum. VI nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge šljive - vodeće i privredno najznačajnije VII nedjelja, pred.- Breskva i nektarina - vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. Popravni kolokvijum I VII nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge breskve i nektarine - vodeće i privredno najznačajnije VIII nedjelja, pred.- Trešnja i višnja - vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja VIII nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge trešnje i višnje -vodeće i privredno najznačajnije IX nedjelja, pred.- Kajsija -vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. IX nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge kajsije -vodeće i privredno najznačajnije X nedjelja, pred.- Orah -vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. X nedjelja, vježbe - Biološke osobine značajne za determinaciju i klasifikaciju sorti oraha, ljieske i kestena XI nedjelja, pred.- Lješnik,badem i kesten -vodeće i privredno najznačajnije sorte i podloge. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. XI nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge oraha -vodeće i privredno najznačajnije XII nedjelja, pred.- II kolokvijum XII nedjelja, vježbe - Sortiment i podloge lijeske -vodeće i privredno najznačajnije XIII nedjelja, pred.- Jagoda- vodeće i privredno najznačajnije sorte . Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. Popravni kolokvijum II XIII nedjelja, vježbe - Biološke osobine značajne za determinaciju i klasifikaciju sorti jagode, maline, kupine, ribizle, joste i borovnice Sortiment jagode -vodeće i privredno najznačajnije sorte XIV nedjelja, pred.- Malina i kupina -vodeće i privredno najznačajnije sorte.Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. XIV nedjelja, vježbe - Sortiment maline i kupine -vodeće i privredno najznačajnije sorte XV nedjelja, pred.- Borovnica i ribizla -vodeće i privredno najznačajnije sorte. Agroekološki uslovi i tehnologija gajenja. XV nedjelja, vježbe - Sortiment borovnice i ribizle -vodeće i privredno najznačajnije sorte |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, odrade vježbe, seminarski rad i završni ispit |
Konsultacije | U dogovoru sa studentima |
Literatura | 1. Prenkić R. 2011 : Pomologija, WUS- Austrija, UCG-Podgorica 2. Mišić P. 2005 : Jabuka - Nolit, Beograd 3. Mratinić E. 2000 : Kruška, Veselin Masleša, Partenon, Beograd 4. Veličković M. 2006 : Voćarstvo. Narodna Biblioteka, Beograd. 5. Nikolić M., Milivojević J. 2010: Jagodaste voćke tehnologija gajenja, Naučno voćarsko društvo Srbije, Čačak |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: - Prisustvo i aktivnost na času 10 bodova -Kolokvijum I: 15 bodova - Kolokvijum II: 15 bodova - Seminarski rad 10 bodova - Završni ispit: 50 bodova Prolazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 bod. Ocjena Broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60) F < od 50 |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / ODRŽIVI RAZVOJ PRIR. RESURSA LJEK. I AROM. BILJA
Naziv predmeta: | ODRŽIVI RAZVOJ PRIR. RESURSA LJEK. I AROM. BILJA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
7686 | Obavezan | 1 | 6 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslovljenosti |
Ciljevi izučavanja predmeta | usvajanjem znanja koje podrazumijeva balansiranje ekonomskih, socijalnih I ekoloških zahtjeva kako bi se osiguralo zadovoljavanje potreba sadašnje generacije bez ugrožavanja mogućnosti budućih generacija da zadovolje svoje potrebe |
Ishodi učenja | Studenti će nakon položenog ispita biti u mogućnosti da razvijaju održivo korišćenje prirodnih resursa ljekovitog bilja u Crnoj Gori. Podrže In situ i Ex situ zaštitu prirodnih resursa. Obrazlože značaj selekcije i razmnožavanja ljekovitih biljaka iz prirodnih populacija. Organizuju konvencionalnu i organsku proizvodnju ljekovitog bilja |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Jasmina Balijagić |
Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, seminarski rad, test, kolokvijumi i završni ispit |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Biodiverzitet I nedjelja, vježbe - Biodiverzitet – podjela i značaj II nedjelja, pred.-Prirodni resursi ljekovitog bilja ( globalno) II nedjelja, vježbe Procjene resursa ljekovitog bilja III nedjelja, pred.- Održivo korišćenje prirodnih resursa ljekovitog bilja III nedjelja, vježbe - Upoznavanjem sa organima biljaka i načinom njihovog sakupljanja IV nedjelja, pred.- Prirodni resursi ljekovitih I aromatičnih biljaka Crne Gore IV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe-obilazak ugroženih lokacija V nedjelja, pred.- Prirodni resursi ljekovitog bilja u sjevernom dijelu Crne Gore ( Bjelasice, Koritske visoravni ) V nedjelja, vježbe - Test VI nedjelja, pred.- Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Prirodni resursi ljekovitog bilja u sjevernom dijelu Crne Gore ( Lise ). VII nedjelja, pred.- Prirodni resursi ljekovitog bilja u sjevernom dijelu Crne Gore ( Hajle ). VII nedjelja, vježbe - In siti zaštita prirodnih resursa ljekovitog I aromatičnog bilja . VIII nedjelja, pred.- Ex siti zaštita prirodnih resursa ljekovitog bilja) VIII nedjelja, vježbe - Obilazak botaničke bašte IX nedjelja, pred.- Konzervacija održivog razvoja prirodnih resursa IX nedjelja, vježbe - Terenske vježbe-obilazak ugroženih lokaliteta X nedjelja, pred.- Selekcija biljaka iz prirodnih populacija. X nedjelja, vježbe - Sakupljanje, dorada i čuvanje sjemena XI nedjelja, pred.- Razmnožavanje ljekovitih biljaka. XI nedjelja, vježbe - Sakupljanje, dorada i čuvanje sjemena XII nedjelja, pred.- Kolokvijum II XII nedjelja, vježbe - Ispitivanje sjemena u labaratotriji , sjetva i vegetativno razmnožavanje. XIII nedjelja, pred.- Plantažno gajenje ljekovitih I aromatičnih biljaka). XIII nedjelja, vježbe - Izbor lokacije za podizanje plantaže XIV nedjelja, pred.- Organska proizvodnja ljekovitog bilja. XIV nedjelja, vježbe - Sjetva sjemena u laboratorijskim uslovima XV nedjelja, pred.- Zakonska regulative. Pregledno predavanje. XV nedjelja, vježbe - Primjena zakonske regulative na lokalnom nivou |
Opterećenje studenta | Nedelino: 6kredita x 40/30 = 8 satI Struktura: predavanja - 3 sata vježbe - 2 sata 3 sata. indivdualnog rada studenta uključujući i konsultacije U toku semestra: Nastava i završni ispit: 8 sati x 16 = 128 sati Neophodne pripreme prije početka semestra: 2 x 8sati= 16 sati Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30 = 180 sati Dopunski rad za pripreme ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 36 sati. Struktura opterećenja: 128 sati /nastava/ + 16 sati (priprema) + 36 sati (dopunski rad) |
Nedjeljno | U toku semestra |
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavau, rade test, kolokvijume i završni ispit |
Konsultacije | U dogovoru sa studentima jedan sat nedeljno. |
Literatura | 1. Literatura: Jovančević I Balijagić (2011): Održivi razvoj prirodnih resursa ljekovitog I aromatičnog bilja - skripta WUS Austrija. 2. Stevanović I Vasić (1995): Biodiverzitet Jugoslavije - Biološki fakultet i ECOLIBRI, Beograd. 3. Stručni časopisi 4. Internet |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na času 5; Test 5; Seminarski rad: 10 bodova; Kolokvijum: 2x15 = 30 bodova; Završni ispit = 50 bodova Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena Ocjena Broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60) F < od 50 |
Posebne naznake za predmet | / |
Napomena | / |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / PODIZANJE VOĆNJAKA
Naziv predmeta: | PODIZANJE VOĆNJAKA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
7696 | Obavezan | 1 | 6 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | |
Ciljevi izučavanja predmeta | |
Ishodi učenja | |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
Metod nastave i savladanja gradiva |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | |
Konsultacije | |
Literatura | |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / PRAKTIČNA OBUKA
Naziv predmeta: | PRAKTIČNA OBUKA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
8101 | Obavezan | 2 | 5 | 0+5+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | |
Ciljevi izučavanja predmeta | |
Ishodi učenja | |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
Metod nastave i savladanja gradiva |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta
0 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 5 vježbi 1 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | |
Konsultacije | |
Literatura | |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / OPLEMENJIVANJE VOĆAKA
Naziv predmeta: | OPLEMENJIVANJE VOĆAKA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
8435 | Obavezan | 1 | 6 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | |
Ciljevi izučavanja predmeta | |
Ishodi učenja | |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
Metod nastave i savladanja gradiva |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | |
Konsultacije | |
Literatura | |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / TEHNOLOGIJA GAJENJA LJEKOVITOG BILJA
Naziv predmeta: | TEHNOLOGIJA GAJENJA LJEKOVITOG BILJA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
8436 | Obavezan | 2 | 5 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslovljenosti |
Ciljevi izučavanja predmeta | upoznavanje studenata sa tehnologijom gajenja ljekovitih biljaka koje se najčešće gaje u Crnoj Gori u okruženju |
Ishodi učenja | Studenti će nakon položenog ispita biti u mogućnosti da:utvrdi, planira, objasni, primijeni i organizovano rukovodi proizvodnjom |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Jasmina Balijagić |
Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, seminarski rad, test, kolokvijumi i završni ispit |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Savremena proizvodnja ljekovitog bilja. Tehnologija gajenja ljekovitog bilja po principimaorganske poljoprivrede I nedjelja, vježbe - Ekološki uslovi II nedjelja, pred.-Tehnologija gajenja zeljastih biljaka sa alkaloidima II nedjelja, vježbe Sakupljanje herbarskog materijala, podjela alkaloida, organi u kojima se sakupljaju alkaloidi. III nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja zeljastih biljaka sa heterozidima III nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela heterozida, organi u kojima se sakupljajheterozdi. u IV nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja ljekovitih biljaka bogatih taninima IV nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela tanina, organi u kojima se sakupljaju tanini V nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja zeljastih biljaka sa etarskim mirišljavim uljima. V nedjelja, vježbe - Kolokvijum I VI nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja drvenastih biljaka sa etarskim mirišljavim uljima VI nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela etarskih ulja, organi u kojima se sakupljaju etarska mirišljava ulja.Popravni kolokvijuma I VII nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja zeljastih biljaka sa uljima VII nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela ulja, organi u kojima se sakupljaju ulja. VIII nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja zeljastih biljaka sa sluzima VIII nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela sluzi, organi u kojima se sakupljaju sluzi. IX nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja zeljastih biljaka bogatih sa vitaminima IX nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela vitamina, organi u kojima se sakupljaju vitamini.. X nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja drvenastih biljaka bogatim sa vitaminima X nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela vitamina, organi u kojima se sakupljaju vitamini. XI nedjelja, pred.- Kolokvijum II XI nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XII nedjelja, pred.- Tenologija gajenja tonizirajućih biljaka XII nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, podjela tonika, organi u kojima se sakupljaju tonici XIII nedjelja, pred.- Gajenje ljekovitih biljaka u brdsko-planinskom regionu XIII nedjelja, vježbe - Popravni KOLOKVIJUMA II XIV nedjelja, pred.- Tehnologija gajenja ugroženih biljnih vrsta XIV nedjelja, vježbe - Sakupljanje herbarskog materijala, sjemena i organa za razmnožavanje XV nedjelja, pred.- Pregledno predavanje XV nedjelja, vježbe - Pregledne vježbe |
Opterećenje studenta | Nedelino: 6kredita x 40/30 = 8 satI Struktura: predavanja - 3 sata vježbe - 2 sata 3 sata. indivdualnog rada studenta uključujući i konsultacije U toku semestra: Nastava i završni ispit: 8 sati x 16 = 128 sati Neophodne pripreme prije početka semestra: 2 x 8sati= 16 sati Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30 = 180 sati Dopunski rad: za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku,uključujući i polaganje popravnog ispita 0 - 42 sata Struktura opterećenja: 128 sati /nastava/ + 16 sati (priprema) + 36 sati (dopunski rad) |
Nedjeljno | U toku semestra |
5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavau, rade test, kolokvijume i završni ispit |
Konsultacije | Konsultacije, 2x nedeljno . |
Literatura | 1. Stepanović, B., Radanović, D. (2011): Tehnologija gajenja lekovitog I aromatičnog bilja u Srbiji. 2. Kišgeci, J. (2008): Lekovite i aromatične biljke - Partenon Beograd. 3. Stručni časopisi 4. Internet |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na času: 5 bodova; Seminarski rad: 15 bodova; Kolokvijum: 2x15 = 30 bodova; Završni ispit = 50 bodova Završni ispit = 50 bodova Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poen |
Posebne naznake za predmet | - |
Napomena | - |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje / TEHNOLOGIJA VOĆNIH RAKIJA
Naziv predmeta: | TEHNOLOGIJA VOĆNIH RAKIJA |
Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
8437 | Izborni | 2 | 5 | 3+2+0 |
Studijski programi za koje se organizuje | Kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje, Bijelo Polje |
Uslovljenost drugim predmetima | Nema |
Ciljevi izučavanja predmeta | Sticanje teorijskih i praktičnih znanja iz oblasti tehnologije voćnih rakija. Studenti će biti upoznati sa tehnološkim procesom proizvodnje voćnih rakija i drugih alkoholnih pića, savremenim trendovima u proizvodnji i kvalitetom voćnih rakija. |
Ishodi učenja | Nakon što student položi ispit, biće u mogućnosti da: - Poznaje osnovne tehnničko-tehnološke uslove proizvodnje i elemente kvaliteta voćnih rakija i drugih alkoholnih pića; - Poznaje tehnološke karakteristike sirovina za proizvodnju voćnih rakija; - Usvoji znanja o primarnoj preradi, alkoholnoj fermentaciji, destilaciji, odležavanju i formiranju voćnih rakija; - Primijeni znanje u radu klasičnih i savremenih destilacionih aparata i uređaja; - Poznaje osnovne mane i kvarenja voćnih rakija i elimisanje istih; - Senzorno ocjenjuje kvalitet voćnih rakija; - Upotrijebi formiranje inženjerskog pristupa u definisanju i rješavanju problema u vezi proizvodnje i kvaliteta voćnih rakija. |
Ime i prezime nastavnika i saradnika | Doc.dr Danijela Raičević |
Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, seminarski rad, kolokvijumi i završni ispit |
Plan i program rada |
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod i definicija predmeta. Istorijat proizvodnje alkoholnih pića (voćnih rakija). I nedjelja, vježbe - Predstavljanje najvećih proizvođača voćnih rakija. II nedjelja, pred.-Klasifikacija alkoholnih pića. II nedjelja, vježbe Izrada tehnološke šeme proizvodnje voćnih rakija. III nedjelja, pred.- Tehnološke karakteristike sirovina za proizvodnju voćnih rakija. III nedjelja, vježbe - Predstavljanje najvažnijih sorti voća za proizvodnju rakija. IV nedjelja, pred.- Alkoholna fermentacija. IV nedjelja, vježbe - Određivanje tehnološke zrelosti voća (određivanje sadržaja šećera i ukupnih kiselina i pH). V nedjelja, pred.- Teorijske osnove destilacije. V nedjelja, vježbe - Upoznavanje industrijskog tipa proizvodnog objekta, tehnološke opreme i procesa proizvodnje voćnih rakija. VI nedjelja, pred.- Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Posjeta destilerijama. VII nedjelja, pred.- Tehnološki proces proizvodnje voćnih rakija i drugih alkoholnih pića. VII nedjelja, vježbe - Projektovanje destilerija i uređaja za destilaciju. VIII nedjelja, pred.- Klasični i savremeni destilacioni aparati i uređaji i rad na njima. VIII nedjelja, vježbe - Jednostavni destilacijski uređaji- opis, princip dvokratne destilacije. IX nedjelja, pred.- Odležavanje i formiranje alkoholnih pića. Sudovi za vrenje i čuvanje destilata. IX nedjelja, vježbe - Mjerenje sadržaja alkohola alkoholometrom u destilatima. X nedjelja, pred.- Hemijski sastav i svojstva voćnih destilata. X nedjelja, vježbe - Računanje količine aditiva u proizvodnji voćnih rakija. XI nedjelja, pred.- Aditivi u proizvodnji jakih alkoholnih pića (voćnih rakija). XI nedjelja, vježbe - Održavanje sudova za čuvanje i odležavanje voćnih rakija. XII nedjelja, pred.- Savremeni trendovi u finalizaciji proizvodnje voćnih rakija. Propisi o kvalitetu i zdravstvenoj ispravnosti alkoholnih pića. XII nedjelja, vježbe - Fizičko-hemijske metode ispitivanja osnovnih sastojaka alkoholnih pića. XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum II XIII nedjelja, vježbe - Posjeta destilerijama. XIV nedjelja, pred.- Kontrola kvaliteta voćnih rakija. XIV nedjelja, vježbe - Tipizacija rakije u pogledu alkoholne jačine i ukupne kiselosti. Razrjeđivanje destilata demineraliziranom vodom. XV nedjelja, pred.- Mane i kvarenja voćnih rakija. XV nedjelja, vježbe - Senzorno ocjenjivanje jakih alkoholnih pića. |
Opterećenje studenta | |
Nedjeljno | U toku semestra |
5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, rade seminarski rad, kolokvijume i završni ispit. |
Konsultacije | U dogovoru sa studentima jedan sat nedeljno. |
Literatura | Studenti će dobiti štampani materijal. Ostala literatura: Nikićević N., Tešević V.(2008): Jaka alkoholna pića – analitika i praksa (udžbenik), Beograd; Lučić R.(1987): Proizvodnja jakih alkoholnih pića, Nolit, Beograd; Jović S. (2006): Priručnik za spravljanje rakije, Partenon, Beograd |
Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na času: 5 bodova Seminarski rad: 5 bodova Kolokvijum: (2 x 20) 40 bodova Završni ispit: 50 bodova Ocjene i poeni: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do < 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
Posebne naznake za predmet | |
Napomena |
Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |