Biotehnički fakultet / Stočarstvo / HEMIJA
| Naziv predmeta: | HEMIJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2849 | Obavezan | 1 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / MATEMATIKA SA INFORMATIKOM
| Naziv predmeta: | MATEMATIKA SA INFORMATIKOM |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2851 | Obavezan | 1 | 7 | 3+3+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 3 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ENGLESKI JEZIK
| Naziv predmeta: | ENGLESKI JEZIK |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2852 | Obavezan | 1 | 4.5 | 2+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4.5 kredita x 40/30=6 sati i 0 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 2 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 0 minuta x 16 =96 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 0 minuta x 2 =12 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4.5 x 30=135 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 27 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 96 sati i 0 minuta (nastava), 12 sati i 0 minuta (priprema), 27 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / MIKROBIOLOGIJA
| Naziv predmeta: | MIKROBIOLOGIJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2858 | Obavezan | 2 | 4.5 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa morfologijom, fiziologijom, ekologijom i sistematikom mikroorganizama, sa posebnim osvrtom na mikroorganizme koji su značajni za stočarstvo, na njihovu ulogu u proizvodnji stočne hrane i proizvodnji stočarskih proizvoda za ljudsku ishranu |
| Ishodi učenja | Nakon položenog ispita studenti će biti u mogućnosti da: Opišu osnovna morfološka svojstva mikroorganizama - Objasne ekološke faktore koji djeluju na mikroorganizme, međusobni odnos mikroorganizama, njihov odnos sa drugim organizmima, način ishrane i metabolizam mikroorganizama, rast i razmnožavanje mikroorganizama, kretanje mikroorganizama, način svrstavanja mikroorganizama u sistematske kategorije - Analiziraju životna staništa mikroorganizama - Protumače patogenost mikroorganizama i imunitet životinja - Ispituju osnovne osobine mikroorganizama - Analiziraju značaj korisnih i štetnih mikroorganizama u procesu proizvodnje stočne hrane, u varenju hrane preživara, u proizvodnji i preradi mlijeka, mesa i jaja - Primijene korisne mikroorganizme u poljoprivredi i prehrambenoj industriji - Opišu mikroorganizme koji izazivaju zarazne bolesti životinja - Organizuju mjere zaštite od patogenih i drugih štetnih mikroorganizama i parazita |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr Mirjana Bojanć Rašović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, konsultacije, kolokvijumi |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Predmet, značaj i istorijski razvoj mikrobiologije I nedjelja, vježbe - Rad u mikrobiološkoj laboratoriji, mikroskop i primjena mikroskopa u mikrobiologiji II nedjelja, pred.-Morfologija mikroorganizama II nedjelja, vježbe Laboratorijsko posuđe, pribor i aparati. Pranje i priprema posuđa i pribora za sterilizaciju. Primjena sterilizacije u mikrobiologiji III nedjelja, pred.- Ekologija mikroorganizama III nedjelja, vježbe - Mikroskopski preparati. IV nedjelja, pred.- Ishrana i metabolizam mikroorganizama IV nedjelja, vježbe - Građa mikroorganizama. Bojenje mikroorganizama V nedjelja, pred.- Rast, razmnožavanje i kretanje mikroorganizama. Genetika mikroorganizama V nedjelja, vježbe - Kultivisanje mikroorganizama u laboratorijskim uslovima VI nedjelja, pred.- Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Izdvajanje čistih kultura mikroorganizama VII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum VII nedjelja, vježbe - Važnije biohemijske reakcije koje se koriste u identifikaciji mikroorganizama VIII nedjelja, pred.- Sistematika mikroorganizama. Staništa mikroorganizama u prirodi. Mikroorganizmi sa posebnim svojstvima VIII nedjelja, vježbe - Serološka dijagnostika bakterijskih oboljenja IX nedjelja, pred.- Patogenost mikroorganizama. Odbrambeni mehanizmi domaćina. IX nedjelja, vježbe - Mikroorganizmi buraga i njihove metaboličke funkcije X nedjelja, pred.- Uvod u zarazne bolesti životinja. Patogeni mikroorganizmi za životinje X nedjelja, vježbe - Mikroorganizmi silaže XI nedjelja, pred.- Paraziti domaćih životinja XI nedjelja, vježbe - Mlečno-kisela fermentacija XII nedjelja, pred.- Mikrobiologija stočne hrane. Uloga mikroorganizama u varenju hrane kod preživara XII nedjelja, vježbe - Mikrobiološko ispitivanje stočne hrane i namirnica animalnog porijekla XIII nedjelja, pred.- Mikrobiologija namirnica animalnog porijekla (mlijeko, meso, jaja) XIII nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskih radova XIV nedjelja, pred.- Kolokvijum II XIV nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskih radova. Usmeno kolokviranje XV nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum XV nedjelja, vježbe - Prezentacija seminarskih radova. Usmeno kolokviranje |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4.5 kredita x 40/30=6 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 1 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 0 minuta x 16 =96 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 0 minuta x 2 =12 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4.5 x 30=135 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 27 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 96 sati i 0 minuta (nastava), 12 sati i 0 minuta (priprema), 27 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, izrada domaćih zadataka, kolokvijuma, seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | Mirjana Bojanić Rašović (2020). Mikrobiologija za studente animalne proizvodnje, udžbenik, Univerzitet Crne Gore, Dopunska literatura: Jemcev V., Đukić D. (2000): Mikrobiologija, Vojno-izdavački zavod, Beograd; Šutić D., Radin Dragoslava (2001): Mikrobiologija, Vizartis, Beograd; Tiodorović Jelka, Bojanić Rašović Mirjana (2009): Mikrobiologija, Centar za stručno obrazovanje, Podgorica; Bergey’s Manual Systematic Bacteriology, Second edition (2005); Doyle P.M. and Beuchat L.R. (2007): Food Microbiology, Third edition, ASM Press, Washington, D.C. Program rada, prezentacije i skripte sa predavanja i vježbi, radnu svesku, pitanja sa predavanja i vježbi, teme za seminarski rad i ispitna pitanja za završni ispit studenti dobijaju od predmetnog nastavnika na prvom času nastave. Materijal je dostupan studentima u štampanoj i elektronskoj formi (CD), a dio materijala se nalazi i na sajtu fakulteta http://www.ucg.ac.me/btf . |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: - Usmeno kolokviranje pitanja sa predavanja do 11 poena (jedno predavanje se vrednuje jednim poenom). Studenti mogu kolokvirati i u toku diskusije na času, ili u terminu redovnih konsultacija. - Usmeno kolokviranje pitanja sa vježbi - uz praktičnu demonstraciju u laboratoriji i urađenom radnom sveskom, do 12 poena (jedna vježba se vrednuje jednim poenom). Studenti koji kolokviraju vježbe oslobađaju se praktičnog dijela ispita. - Rad i prezentacija seminarskog rada do 7 poena - Dva kolokvijuma po 10 poena (ukupno 20 poena); Kolokvijumi se polažu pismeno (10 pitanja po 1 poen). Vrijeme trajanja kolokvijuma je 60 minuta. Ukoliko student radi popravni kolokvijum, upisuje se ocjena sa popravnog kolokvijuma, bez obzira na broj poena osvojenih na kolokvijumu. - Završni ispit 50 poena. Završni ispit se sastoji iz praktičnog i usmenog dijela. Praktični dio se polaže u laboratoriji izvlačenjem dva ispitna pitanja. Nakon toga se polaže usmeni dio izvlačenjem 3 ispitna pitanja. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena. Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / GENETIKA
| Naziv predmeta: | GENETIKA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2859 | Obavezan | 2 | 4.5 | 2+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa osnovnim zakonitostima nasleđivanja i promjena koje nastaju u organizmu -jedinci |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: -Objasniti diobu somatskih i polnih ćelija, kao i stvaranje polnih ćelija i oplodnju -Predstaviti strukturu i funkciju genetičkog materijala -Opisati zakone nasleđivanja, odnosno prenošenje naslednih osobina s generacije na generaciju -Razdvojiti genetičku ulogu i faktor spoljašnje sredine u determinaciji nekog svojstva -Ukazati na promjene u hromozomima kao izvoru genetičke varijabilnosti -Upotrijebiti stečena znanja iz genetike kao osnovu za praćenje nastave iz oplemenjivanja domaćih životinja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Dr Đina Božović-nastavnik; mr Miljan Veljić- saradnik |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanje, vježbe, kolokvijumi, testovi i završni ispit |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod; Organizam i spoljašnja sredina I nedjelja, vježbe - Prokarioti i eukarioti , hromozomi II nedjelja, pred.-Građa ćelije i hromozoma II nedjelja, vježbe Stadijumi mitoze III nedjelja, pred.- Dioba ćelije – mitoza i mejoza III nedjelja, vježbe - Mejoza, spermatogeneza i oogeneza-zadaci IV nedjelja, pred.- Struktura i funkcija genetičkog materijala IV nedjelja, vježbe - Struktura i funkcija genetičkog materijala zadaci V nedjelja, pred.- Nezavisno razdvajanje gena V nedjelja, vježbe - Test I VI nedjelja, pred.- Multipli aleli VI nedjelja, vježbe - Popravni test I VII nedjelja, pred.- Nealelna interakcija gena, Vezani geni VII nedjelja, vježbe - Monohibridi i dihibridi zadaci VIII nedjelja, pred.- Determinacija pola i polno vezani geni VIII nedjelja, vježbe - Multipli aleli-zadaci IX nedjelja, pred.- Nasleđivanje kvantitativnih osobina IX nedjelja, vježbe - Nealelna interakcija gena, Vezani geni.-zadaci X nedjelja, pred.- Kolokvijum X nedjelja, vježbe - Determinacija pola i polno vezani geni-zadaci XI nedjelja, pred.- Species i genus hibridizacija XI nedjelja, vježbe - Promjene u genomu zadaci XII nedjelja, pred.- Promjene u genomu XII nedjelja, vježbe - Populaciona genetika -zadaci XIII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum XIII nedjelja, vježbe - Ukrštanje i inbreeding-zadaci XIV nedjelja, pred.- Genetske zakonitosti u populaciji XIV nedjelja, vježbe - Test II XV nedjelja, pred.- Ukrštanje u srodstvu XV nedjelja, vježbe - Popravni test I |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 4,5 kredita x 40/30 = 6 sati struktura: 2 sata predavanja 2 sata vježbi 2 sata individualnog rada studenata uključujući i konsultacije U toku semestra Nastava i završni ispit: 6 sati x 16 = 96 sati; Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 x 6 sati = 12 sati. Ukupno opterećenje za predmet: 4,5 x 30 = 135 sati . Dopunski rad za pripreme ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 27 sati. Struktura opterećenja: 96 sati + 12 sati (priprema) + 27 sati (dopunski rad |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4.5 kredita x 40/30=6 sati i 0 minuta
2 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 2 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 0 minuta x 16 =96 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 0 minuta x 2 =12 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4.5 x 30=135 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 27 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 96 sati i 0 minuta (nastava), 12 sati i 0 minuta (priprema), 27 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu, odrade sve vježbe, polažu kolokvijum, testove i završni ispit |
| Konsultacije | |
| Literatura | Borojević, S., Borojević Katarina (1976): Genetika. Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad. Kraljević – Balalić Marija, Petrović, S., Vapa Ljiljana (1991): Genetika – teorijske osnove sa zadacima. Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni i prirodno matematički fakultet, Novi Sad. Stanković, M. (1994): Osnovi genetike i oplemenjivanja domaćih životinja. Edicija “Svinova”, Beograd. Šurlan-Momirović Gordana, Rakonjac Vera, Prodanović, S., Živanović, T. (2007): Genetika i oplemenjivanje biljaka (praktikum). Poljoprivredni fakultet, Beograd. Deletić, R.N. (2009): Uvod u molekularnu genetiku. Univerzitet u Prištini, Poljoprivredni fakultet, Kosovska Mitrovica- Zubin Pot |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na času 5 poena Dva kontrolna testa po 15 poena 30 poena Kolokvijum 25 poena Završni ispit - usmeno 40 poena Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena. |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / PROIZVODNJA KRMNOG BILJA
| Naziv predmeta: | PROIZVODNJA KRMNOG BILJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2865 | Obavezan | 2 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | nema uslovljenosti |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Sticanje znanja iz oblasti proizvodnje krmnog bilja |
| Ishodi učenja | Nakon položenog ispita student je osposobljen: • Za prikupljanje podataka i definisanje pogodnosti prirodnih uslova za proizvodnju važnijih biljaka za ishranu stoke, kao i da utvrdi odgovarajuću tehnologiju za njihovo gajenje i iskorišćavanje. Imajući u vidu da je na stočarstvu „Proizvodnja krmnog bilja“ jedini predmet iz oblasti biljne proizvodnje, nastavnim programom su u neophodnom obimu obuhvaćene i oblasti prirodnih uslova za proizvodnju krmnog bilja (zemljište i klima) • Stečeno znanje primjenjuje u praksi planiranjem vrste i obima proizvodnje krmnog bilja, u cilju postizanja boljih proizvodnih rezultata . • Da ukazuje na potrebu promjene u shvatanju značaja ishrane u stočarskoj proizvodnji i kritički ocijeni nedostatke koji je karakterišu. • Da analizira i utvrdi uticaj tehnoloških i organizacionih promjena na proizvodne rezultate i da rezultate prezentira u potrebnom obimu i formi. • Za odabiranje proizvodnog programa koji će na najbolji način valorizovati date prirodne uslove i preporučiti odgovarajuća tehnološka rješenja. • Da moze samostalno planirati, organizovati i rukovoditi proizvodnjom stočne hrane na farmi, uz potrebu stalnog praćenja tehnoloških i organizacionih novina, kao osnove za stručno usavršavanje |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Dr Radisav Dubljević |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, vježbe, seminarski radovi i konsultacije |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Značaj i podjela krmnog bilja. Prirodni uslovi za proizvodnju krmnog bilja I nedjelja, vježbe - Podjela krmnog bilja II nedjelja, pred.-Jednogodišnje krmne mahunarke. Korenasto-krtolaste krmne biljke II nedjelja, vježbe Morfološke osobine krmnih mahunarki i korenasto-krtolastih krmnih biljaka III nedjelja, pred.- Prava i prosolika žita. Ostale jednogodišnje i dvogodišnje krmne biljke III nedjelja, vježbe - Građa žita. Herbarski materijal IV nedjelja, pred.- Višegodišnje krmne mahunarke, uslovi uspijevanja, podjela i proizv. osobine IV nedjelja, vježbe - Morfološke osobine višegodišnjih krmnih mahunarki. Herbarski materijal V nedjelja, pred.- Lucerka, značaj, osobine, agrotehnika, iskorišćavanje, proizvodnja sjemena V nedjelja, vježbe - Građa lucerke, zasnivanje lucerišta, herbarski materijal VI nedjelja, pred.- Djeteline, značaj, osobine važnijih vrsta, agrotehnika i iskorišćavanje VI nedjelja, vježbe - Morfološke osobine djetelina. Herbarski materijal VII nedjelja, pred.- Kolokvijum I VII nedjelja, vježbe - Analiza rezultata i popravni kolokvijuma I VIII nedjelja, pred.- Osnove travnjaštva, opšte osobine vlatastih trava VIII nedjelja, vježbe - Zajedničke morfološke osobine vlatastih trava. Terenska nastava IX nedjelja, pred.- Podjela, osobine i uslovi uspijevanja trava IX nedjelja, vježbe - Građa vlatastih trava. Herbarski materijal X nedjelja, pred.- Prirodni travnjaci, podjela, tipovi i proizvodno-biološke osobine X nedjelja, vježbe - Floristički sastav prirodnih travnjaka XI nedjelja, pred.- Prirodni travnjaci, agrotehnika, melioracija, mjere njege i iskorišćavanje XI nedjelja, vježbe - Melioracija prirodnih travnjaka XII nedjelja, pred.- Sijani travnjaci, pojam, značaj i podjela XII nedjelja, vježbe - TLS, norme sjemena, zasnivanje travnjaka. XIII nedjelja, pred.- Sijani travnjaci, zasnivanje, agrotehnika i iskorišćavanje XIII nedjelja, vježbe - Redovno održavanje i iskorišćavanje sijanih travnjaka. Kolikvijum II XIV nedjelja, pred.- Krmni konvejer, Organska proizvodnja krmnog bilja XIV nedjelja, vježbe - Analiza rezultata i popravni Kolokvijuma II XV nedjelja, pred.- Spremanje i čuvanje stočne hrane,spremanje sijena, silaže i senaže. Ispaša. XV nedjelja, vježbe - Spremanje i čuvanje stočne hrane,spremanje sijena, silaže i senaže. Ispaša. |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 5,5 kredita x 40/30 = 7 sati i 20 minuta Struktura: 3 sata predavanja 2 sata vježbe 2 sata i 20 minuta individualnog rada i konsultacija U semestru Nastava i završni ispit: (7 sati i 20 minuta) x 16 = 117 sati i 20 min. Priprema prije početka semestra: 2 x 7 sati i 20 minuta = 14 sati i 40 minuta 36 sati dopunski rad |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu (predavanja i vježbe) i da rade kolokvijume, testove i seminarske radove. |
| Konsultacije | Jednom sedmično ( 1 sat), termin u dogovoru sa studentima |
| Literatura | - Đukić, D Biljke za proizvodnju stočne hrane. Poljopr. fakultet, Novi Sad - Unapređenje proizvodnje krme na travnjacima (2002), grupa autora - Jasna Pavešić – Popović, Vučković S:( 1997) Njivske i livadsko-pašnjačke krmne biljke |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | I kolokvijum. 0-15, II kolokvijum 0-15, aktivnost na času 0-5, seminarski rad 0-8.i prep. sjemena i herbarski materijal 0-7, završni ispit 0-50 Ocjena i broj poena: A ( 90 do 100); B ( 80 do 90 ); C (70 do 80 ); D (60 do 70); E ( 50 do 60); F ( do 50) |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / OPŠTE STOČARSTVO
| Naziv predmeta: | OPŠTE STOČARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 2867 | Obavezan | 3 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | : nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | upoznavanje i sticanje znanja iz opštih bioloških zakonitosti u stočarskoj proizvodnji, karakteristični predstavnici i osnovni proizvodni pravci u stočarstvu |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • Opisati osnovne biološke karakteristike domaćih životinja, definisati rasu i opisati opšte i posebne rasne osobine. • Procijeniti konstituciju i kondiciju životinja i osnovne eksterijerne osobine, • Objasniti osnovne principe djelovanja gena i nasljeđivanja kvalitativnih i kvantitativnih svojstava. • Definisati osnovne genetske parametre za procjenu varijabilnosti svojstava i sprovođenje selekcije. • Iskazati i odabrati odgovarajuće metode odgajivanja i selekcije domaćih životinja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr Božidarka Marković Mr Dušica Radonjić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe teoretske i praktične, konsultacije i ostali nastvani sadržaji |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Značaj stočarstva, privredna važnost domaćih životinja i svrha njihovog odgajivanja. Stanje stočarske proizvodnje u svijetu i kod nas. I nedjelja, vježbe - Pregled brojnog stanja po vrstama stoke i trendovi razvoja, Stočne jedinice II nedjelja, pred.-Postanak, evolucija i domestikacija domaćih životinja II nedjelja, vježbe Morfološke karakteristike pojedinih vrsta domaćih životinja u procesu domastikacije III nedjelja, pred.- Rasa i rasne osobine (definicija rase, podjela III nedjelja, vježbe - Fenotipske odlike rasa i podjela rasa na niže jedinice IV nedjelja, pred.- Opšte biološke osobine rasa i sojeva. Rast i razvitak domaćih životinja – prenatalni rast i razvitak IV nedjelja, vježbe - Faktori koji utiču na prenatalni razvoj V nedjelja, pred.- Ekstrauterini razvoj V nedjelja, vježbe - Faktori koji utiču na ekstrauterini rasta i razvoj. VI nedjelja, pred.- Plodnost i razmnožavanje pojedinih vrsta domaćih životinja VI nedjelja, vježbe - Izračunavanje parametara plodnosti VII nedjelja, pred.- Konstitucija i kondicija, tipovi i podjela VII nedjelja, vježbe - Tipova konstitucije i kondicije i njohove odlike VIII nedjelja, pred.- Posjeta farmi i praktična demonstracija VIII nedjelja, vježbe - KOLKVIJUM I IX nedjelja, pred.- Eksterijer i njegova ocjena. Procjena izgleda. IX nedjelja, vježbe - Oprema za mjerenje eksterijera i najbitnijih mjera. Indeksi tjelesnih mjera. X nedjelja, pred.- Matično knjigovodstvo u stočarstvu i obilježavanje životinja X nedjelja, vježbe - Matični listovi I oprema za obilježavanje domaćih životinja – upoznavanje XI nedjelja, pred.- Nasljeđivanje, nasljeđivanje morfoloških i fizioloških osobina XI nedjelja, vježbe - Osnovni parametri kvantitativne genetike i koeficijent naslednosti za važnije proizvodne osobine XII nedjelja, pred.- Metode odgajivanja domaćih životinja XII nedjelja, vježbe - Analiza primjera ukrštanja nekih rasa domaćih životinja XIII nedjelja, pred.- Selekcija i ispitivanje proizvodnih osobina XIII nedjelja, vježbe - Ispitivanje tovnih osobina, osobian mlječnosti i dr XIV nedjelja, pred.- Ocjenjivanje priplodnih grla . XIV nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XV nedjelja, pred.- Skupljanje podataka i obračun proizvodnih paramatara XV nedjelja, vježbe - Posjeta farmi |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 4+2 7 kredita x 40/30 = 9 sati i 20 minuta Struktura: 4 sata predavanja 2 sata vježbi 3 sata i 20 minuta individualnog rada studenata ukljucujuci i konsultacije u semestru (60+30) Nastava i završni ispit: (9 sati i 20 minuta) x16= 149 sati Neophodna priprema prije pocetka semestra (administracija, upis, ovjera) 2 x (9 sati i 20 minuta) = 18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet 7x30 = 210 sati Dopunski rad: Rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 – 42 sata. Struktura opterecenja: 149 sati (nastava) + 18 sat i 40 minuta (priprema) + 42 sati (dopunski rad): |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu i vježbe i rade oba kolokvijuma |
| Konsultacije | ponedeljak : 8-9h |
| Literatura | Krajinović М., Čobić Т., Ćinkulov Мirjana: Opšte stočarstvo. Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad 2000. ; Nikolić D., Simović B.: Opšte stočarstvo. Naučna knjiga, Beograd, 1985. ; Milica Petrović: Stočarstvo, Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet Zemun. Beograd 2000 |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | - Redovnost predavanjima i vježbama (0 - 6 poena) - I kolokvijum : ( 0 - 22 poena), polaže se pismeno - II kolokvijum : ( 0 - 22 poena), polaže se pismeno - Završni ispit : ( 0 - 50 poena), polaže se usmeno Stdentima koji izađu na popravni kolokvij |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / OSNOVI AGROEKONOMIJE
| Naziv predmeta: | OSNOVI AGROEKONOMIJE |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 3998 | Obavezan | 3 | 4 | 3+0+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Da studenti steknu osnovna znanja iz oblasti agroekonomije |
| Ishodi učenja | 1.Stekne osnovna znanja o ekonomskim pojavama i procesima ,2. Samostalno formira i sagleda uzročno posledične događaje na tržištu i u privredi; 3.Objasni pojmove pravednosti, ekonomske efikasnosti, rasta i stabilnosti; 4. Opiše ulogu tržišta, razlikuje djelovanje tržišnog mehanizma i objasni ekonomske funkcije države u savremenom kapitalizmu; Analizira odnose ponude i tražnje, napravi grafički prikaz krive ponude i tražnje te analizira faktore promjene ponude i tražnje na primjerima iz oblasti poljoprivrede; Definiše pojam, vrste i uzroke nastanka inflacije, Definiše pojam robe, novca, najamnine, trgovačkog, zajmovnog i akcijskog kapitala, Razlikuje dohodak od rada i kapitala, opiše oblike kapitala i profita te izmjeriti veličinu povrata ulaganja na jednostavnim primjerima |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof.dr Miomir Jovanović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanje, konsultacije |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u predmet, O razvitku ekonomske misli I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.-Mikroekonomija i makroekonomija II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- Ekonomski faktori (resursi) prizvodnje III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- Osnovni ekonomski subjekti i ekonomski principi privređivanja IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- Naturalna i robna proizvodnja V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- Roba, novac i tržište, VI nedjelja, vježbe - KOLOKVIJUM 1 VII nedjelja, pred.- Nastanak i razvoj kapitalizma VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- Najamnine, profit VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- Trgovački, zajmovni i akcijski kapital IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- Zemljišna renta i ulaganje kapitala u poljoprivredu X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- Aklumulacija kapitala XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- Monopolski kapital XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- Tržište, tržišne cijene i tržišni odnosi, KOLOKVIJUM 2 XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- Društveni poizvod i nacionalni dohodak XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- Bruto domaći proizvod i bruto nacionalni proizvod XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 4 kredita x 40/30=5 sati i 20 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 0 vježbi 2 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
5 sati i 20 minuta x 16 =85 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 5 sati i 20 minuta x 2 =10 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 4 x 30=120 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 24 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 85 sati i 20 minuta (nastava), 10 sati i 40 minuta (priprema), 24 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti dužni su prisustvovati predavanjima kako bi ostvarili pravo izlaska na ispit. Jedan čas traje 45 minuta, a više časova čine nastavnu cjelinu. |
| Konsultacije | Nakon predavanja |
| Literatura | 1.Gregory Mankiw: „Principles of economics”, third edition, daily press, Podgorica, 2006.; 2.R., Pejanović: “Osnovi ekonomije”, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2004.;3.M., Jovanović, “Osnovi agroekonomije”, skripta, Biotehnički fakultet, 2007 Dopunska:P., Samuelson: “Ekonomija”, “Mate”, Zagreb, 2000. ;Saccomandi., V., Agricultural Market Economics, Van Gorcum, Assen, The Netherlands, 1998. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | pismeno 2 kolokvijuma po 20 poena (40 poena), dva domaća po 2.5 poena (5 poena), aktivnost na času 5 poena i završni ispit 50 poena. Za prolaz 50 poena. Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60) F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | Konsuktacije se održavaju nakon časova predavanja |
| Napomena | - |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / FIZIOLOGIJA DOMAĆIH ŽIVOTINJA
| Naziv predmeta: | FIZIOLOGIJA DOMAĆIH ŽIVOTINJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4004 | Obavezan | 3 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | odslušana ili položena Anatomija domaćih životinja |
| Ciljevi izučavanja predmeta | izučavanje i upoznavanje ispoljavanja osnovnih životnih funkcija domaćih životinja i principa rada pojedinih sistema organa, zavisno od uslova spoljašnje sredine i stanja organizma. |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • da pokaže poznavanje (razumevanje) iz oblasti funkcionalne organizacije organizma životnje, • poznaje i može da objasni fiziologiju i način funkcionisanja pojednih sistema organa, • poznaje uzajamnu vezu pojedinih sistema kao • objasni osnovne principe prometa i razmjene hranjivih i drugih materija u organizmu |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof.dr Aleksandar Božić, mr Nikola Pejović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, praktične vježbe, kolokvijumi, seminarski i sl |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u fiziologiju, fiziologija krvi i krvne grupe I nedjelja, vježbe - Brojanje eritrocita, krvna plazma i krvni serum, proteini krvi,hematokrit, hemoglobin, hemin kristali, hemoliza i sedimentacija eritrocita II nedjelja, pred.-Fiziologija srca i krvotoka II nedjelja, vježbe Stanijusove ligature, ponašanje srca po zakonu sve ili ništa, uticaj temperature na frekvencu rada srca, auskultacija srčanih, arterijski puls III nedjelja, pred.- Fiziologija limfnog sistema III nedjelja, vježbe - Brojanje leukocita i trombocita, koagulacija krvi, određivanje krvnih grupa i hematološki indeksi IV nedjelja, pred.- Disanje, enzimi IV nedjelja, vježbe - Plućni volumeni i kapaciteti, uloga dijafragme u disanju, spirometrija i dokazivanje prisustva CO2 u izdahnutom vazduhu V nedjelja, pred.- Fiziologija varenja V nedjelja, vježbe - Varenje u ustima, određivanje pH pljuvačke, ptijalin i dokazivanje dejstva ptijalina VI nedjelja, pred.- Varenje kod preživara, Kolokvijum I VI nedjelja, vježbe - Kiselost želudačnog soka, pepsin, lab-ferment VII nedjelja, pred.- Varenje kod nepreživara, Popravni kolokvijum VII nedjelja, vježbe - Pankreasni sok, dejstvo tripsina, amilaze i saharaze, Žuč, žučne boje i žučne kiseline VIII nedjelja, pred.- Resorpcija i lučenje VIII nedjelja, vježbe - Fizičko-hemijska svojstva mokraće, hemijski sastojci mokraće IX nedjelja, pred.- Vitamini, Endokrini sistem IX nedjelja, vježbe - Vitamini, hormoni X nedjelja, pred.- Metabolizam i termoregulacija X nedjelja, vježbe - Glukoliza, Krebsov ciklus i β-oksidacija XI nedjelja, pred.- Fiziologija reprodukcije domaćih životinja XI nedjelja, vježbe - Polni hormoni i polni ciklus XII nedjelja, pred.- Fiziologija nervnog sistema XII nedjelja, vježbe - Refleksi XIII nedjelja, pred.- Fiziologija mišića XIII nedjelja, vježbe - Izotonusne i izometrijske kontrakcije, prosta mišićna kontrakcija, pražni nadražaj i intenzitet kontrakcije XIV nedjelja, pred.- Fiziologija čula XIV nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XV nedjelja, pred.- Fiziologija ptica XV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijum |
| Opterećenje studenta | nedjeljno 7 x 40/30= 9 sati i 30 minuta Struktura: 4 sata predavanja 2 sata vježbi 3 sata i 30 minuta samostalnog rada studenta, uključujući i konsultacije. u toku semestra Nastava i završni ispit: 9 sati i 30 min x16= 152 sati. Neophodne pripreme prije početka semestra(administracija, upis i ovjera): 2 x 9 sati i 30 min = 19 sati. Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30 = 210 sati. Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata Struktura opterećenja: 152 sati (nastava)+19 sati (priprema)+39 sati (dopunski rad |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, izrada kolokvijuma, seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | 1. Stojić,V.: Veterinarska fiziologija. Naučna KMD, 2010. 2. Stojić, V.: Veterinarska fiziologija Veterinaski fakultet Beograd, 1997, 1999. 3. Jovanović, M.: Fiziologija domaćih životinja. Medicinska knjiga Beograd, 1984. 4. Božić A., Joksimović-Todorović M.:Praktikum iz fiziologije domaćih životinja,Beograd-Novi Sad, 2002 |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | - Aktivno učešće na predavanjima i vježbama 5 poena - Seminarski rad i sl. 5 poena - Dva kolokvijuma po 20 poena – 40 poena; - Završni ispit 50 poena; Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poen. Napomena: prisustvo preda |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / OSNOVI ISHRANE I HRANIVA
| Naziv predmeta: | OSNOVI ISHRANE I HRANIVA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4006 | Obavezan | 3 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Hemija i biohemija |
| Ciljevi izučavanja predmeta | : upoznavanje studenata sa hranljivim materijama, parametrima hranljive vrednosti i hranivima koja se koriste u ishrani životinja |
| Ishodi učenja | Od studenta se očekuje da pokaže: poznavanje hranljivih materija, nutritivne i upotrebne vrednosti hraniva, metoda konzervisanja i obrade hraniva, postupaka i faza u industrijskoj proizvodnji hrane za životinje, planira i organizuje pregonske ispaše; klasifikuje i vrši izbor hraniva u skladu sa nutritivnim i zakonskim ograničenjima; primenjuje optimalni postupak konzervisanje i obrade hraniva; timski rad, kritičko mišljenje i procenu nastave i ishoda učenja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Nenad Đorđević, redovni profesor, mr Dušica Radonjić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, vježbe, testovi, kolokvijumi, seminarski radovi, terenska nastava i sl. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod, istorijat nauke o ishrani životinja i veza sa drugim naučnim disciplinama I nedjelja, vježbe - Uzimanje i priprema uzoraka hraniva za analizu II nedjelja, pred.-Hemijski sastav organizma biljaka i životinja; voda II nedjelja, vježbe Određivanje sadržaja vlage III nedjelja, pred.- Proteini i neproteinska azotna jedinjenja III nedjelja, vježbe - Određivanje sadržaja pepela IV nedjelja, pred.- Ugljeni hidrati i masti IV nedjelja, vježbe - Određivanje sadržaja masti V nedjelja, pred.- Mineralne materije V nedjelja, vježbe - Određivanje sadržaja celuloze VI nedjelja, pred.- Vitamini VI nedjelja, vježbe - Određivanje sadržaja proteina VII nedjelja, pred.- Svarljivost, bilansi, normiranje, ocenjivanje hranljive vrednosti hrane za životinje VII nedjelja, vježbe - Ocjena hraniva na osnovu svarljivosti VIII nedjelja, pred.- Hrana za životinje (uvod i klasifikacija); Test I VIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum I IX nedjelja, pred.- Zelena hrana sa travnjaka i oranica; Popravni test IX nedjelja, vježbe - Korišćenje metode bilansa X nedjelja, pred.- Seno i druga sušena hraniva biljnog porekla X nedjelja, vježbe - Praktične jedinice hranljive vrijednosti stočne hrane XI nedjelja, pred.- Silaža i senaža XI nedjelja, vježbe - Organizacija iskorišćavanja pašnjaka XII nedjelja, pred.- Zrnasta hraniva i sporedni proizvodi prehrambene industrije XII nedjelja, vježbe - Skladištenje sijena i silaže XIII nedjelja, pred.- Hraniva životinjskog, mikrobiološkog i mineralnog porekla, dodaci hrani XIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XIV nedjelja, pred.- Obrada hraniva XIV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijumi I i II XV nedjelja, pred.- Industrijska proizvodnja hrane za životinje XV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe - upoznavanje sa ishranom i hranivima na farmi |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno: 7 kredita × 40/30 = 9 sati i 30 minuta. Struktura: 4 časa predavanja, 2 časa vježbi, 3 sata i 30 minuta individualnog rada studenata (pripreme vježbi, izrada seminarskog rada) uključujući i konsultacije. U semestru: Nastava i završni ispit: 9 sati i 30 minuta × 16 = 152 sati. Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 × 9 sati i 30 minuta = 19 sati. Ukupno opterećenje za predmet: 7 × 30 = 210 sati. Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata. Struktura opterećenja: 152 sata (nastava) + 19 sati (priprema) + 39 sati (dopunski rad |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, polaganje testova i kolokvijuma, izrada seminarskog rada |
| Konsultacije | : 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | Preporučena literatura: Đorđević, N., Dinić, B. (2007): Hrana za životinje. Cenzone tech – Europe, Aranđelovac. Đorđević, N., Makević, M., Grubić, G., Jokić, Ž. (2009): Ishrana domaćih i gajenih životinja. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet. Đorđević, N., Dinić, B. (2011): Proizvodnja smeša koncentrata za životinje. Institut za krmno bilje Kruševac. Dopunska literatura: Stanaćev, V., Kovčin, S. (2003): Hraniva i tehnologija stočne hrane i osnovi ishrane domaćih životinja. Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet. Đorđević, N., Grubić, G., Jokić, Ž. (2003): Osnovi ishrane domaćih životinja. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: Aktivnosti na predavanjima i vježbama - 5 poena. Seminarski rad - 5 poena. Test i kolokvijum po 20 poena - 40 poena. Završni ispit - 50 poena. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poe |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / RIBARSTVO
| Naziv predmeta: | RIBARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4007 | Obavezan | 3 | 5 | 3+1+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 5 kredita x 40/30=6 sati i 40 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 2 sat(a) i 40 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
6 sati i 40 minuta x 16 =106 sati i 40 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 6 sati i 40 minuta x 2 =13 sati i 20 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 5 x 30=150 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 30 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 106 sati i 40 minuta (nastava), 13 sati i 20 minuta (priprema), 30 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / OPLEMENJIVANJE DOMAĆIH ŽIVOTINJA
| Naziv predmeta: | OPLEMENJIVANJE DOMAĆIH ŽIVOTINJA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4008 | Obavezan | 4 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Statistika, Genetika |
| Ciljevi izučavanja predmeta | sticanje znanja i razumijevanje principa oplemenjivanja i genetike osnove (Mendelovo nasljeđivanje, kvantitativna i genetika populacije) koji se koriste u i metodima u unapređivanju genetskog potencijala domaćih životinja (genetička ocjena, metodi selekcije i ukrštanja i primjena biotehnologije u oplemenjivanju). |
| Ishodi učenja | • Objasniti koncept nasljeđivanja osobina domaćih životinja, praveći jasnu razliku između onih koje se jednostavno nasljeđuju (kvalitativne) i onih koje se poligeno nasljeđuju (kvantitativne). • Objasniti izvore genetičke varijabilnosti i formulisati model za kvanitativne osobine. • Objasniti i primijeniti u izračunavanjima genetičke parametre: heritabilinost, ponovljivost i genetičke korelacije. • Objasniti principe selekcije, efekat ili učinak selekcije, selekcijski diferencijal i intenzitet, generacijski interval. • Objasniti koncept iskorišćavanja neaditivne komponente genotipske vrijednosti i sve aspekte heterozisa i komplementarnosti pri različitim šemama ukrštanja domaćih životinja. • Objasniti oplemenjivačku vrijednost i najvažnije metode za njenu ocjenu. • Objasniti elemente odgajivačkog programa, strukturu rase, odgajivačke ciljeve. |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr Milan Marković mr Miljan Veljić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, domaći zadaci, konsultacije i ostali nastavni sadržaji |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u oplemenjivanje domaćih životinja (značaj, istorijat, osnovni pojmovi) I nedjelja, vježbe - Ponavljanje osnovnih pojmova iz Genetike II nedjelja, pred.-Genetska baza oplemenjivanja domaćih životinja (Mendelovi principi nasljeđivanja, geni i populacija, jednostavno i poligeno nasljeđivanje II nedjelja, vježbe Odabrana poglavlja iz Genetike III nedjelja, pred.- Interakcija genotipa i spoljne sredine; Genetski model za kvantitativne osobine III nedjelja, vježbe - Kvantitativno nasljeđivanje IV nedjelja, pred.- Varijabilnost i izvori genetske varijabilnosti, statističke metode za njenu ocjenu IV nedjelja, vježbe - Analiza varijanse V nedjelja, pred.- Genetički parametri (heritabilnost, ponovljivost, fenotipske, genetičke i korelacije okoline) V nedjelja, vježbe - Genetički parametri (izračunavanje heritabilnosti, ponovljivosti, genetičkih korelacija) VI nedjelja, pred.- Srodstvo i uzgoj u srodstvu (inbriding, učinci uzgoja u srodstvu, mjerenje koeficijenta uzgoja u srodstvu i koeficijenta srodstva VI nedjelja, vježbe - KOLOKVIJUM VII nedjelja, pred.- Pravci oplemenjivanja životinja (selekcija, ukrštanje, osnovni principi i efekat selekcije) VII nedjelja, vježbe - Izračunavanje koeficijenta inbridinga i srodstva VIII nedjelja, pred.- Oplemenjivanje životinja ukrštanjem (heterozis i njegovo iskorišćavanje, važniji metodi ukrštanja VIII nedjelja, vježbe - Sistemi ukrštanja i heterozis IX nedjelja, pred.- Struktura rase i genetski napredak (pojam rase, tradicionalna piramida, zatvoreni i otvoreni nukleusi, raspored genetskog napretka) IX nedjelja, vježbe - Očekivani genetski napredak primjenom selekcije na jednu soobinu X nedjelja, pred.- Metode selekcije (individualna, familijska, unutar familija, sib selekcija, po porijeklu, po potomstvu, indirektna, selekcija na više osobina) X nedjelja, vježbe - Selekcijski indeks XI nedjelja, pred.- Ocjena oplemenjivačke vrijednosti i primjena mješovitih modela u oplemenjivanju životinja (uključujući BLUP model oca i Animal model XI nedjelja, vježbe - Ocjena oplemenjivačke vrijednosti dom. životinja XII nedjelja, pred.- Primjena biotehnologije u oplemenjivanju (hromozomski inženjering, reproduktivne tehnologije, molekularne tehnologije, genomska selekcija) XII nedjelja, vježbe - Korekcija proizvodnih rezultata XIII nedjelja, pred.- Programi oplemenjivanja po vrstama domaćih životinja XIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XIV nedjelja, pred.- Kraj ili početak - praktične preporuke u oplemenjivanju životinja XIV nedjelja, vježbe - Praktični primjeri oplemenjivanja po vrstama domaćih životinja XV nedjelja, pred.- Završni ispit XV nedjelja, vježbe - Završni ispit |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 4+2 (6) 7 kredita x 40/30 = 9 sati struktura: 4 časa predavanja 2 časa vježbi 3 sata individualnog rada studenata (pripreme vježbi, izrada seminarskog rada) uključujući i konsultacije U semestru 60+30 (90) Nastava i završni ispit: 9h x 16 = 144 sati; Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 x 9 sati = 18 sat; Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30 = 210 sati . Dopunski rad za pripreme ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata. Struktura opterećenja: 144 sati (nastava) + 18 sati (priprema) + 42 sata (dopunski rad) |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu i vježbe i da rade oba kolokvijuma |
| Konsultacije | četvrtak : 12-14 h. |
| Literatura | 1. Vidović, V.: Principi i metodi oplemenjivanja životinja, Poljoprivredni fakultet Novi sad, 2009; 2. Lasley, J.: Genetika poboljšanja stoke, Znanje, Zagreb, 1971. 3. Bourdon, M. R.: Understanding Animal Breeding, Second Edition, Prentice Hall, Upper Saddle River, 2000; i prevod odabranih poglavlja (M. Marković). 4. Latinović, D.: Populaciona genetika i oplemenjivanje domaćih životinja, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 1996. 5. Đedović, R.: Genetika domaćih i gajenih životinja, Praktikum, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2011 |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | - Redovnost na predavanjima (0 – 3 poena) i vježbama (0 - 2 poena), ukupno 0 - 5 poena - Domaći zadaci (0 - 5 poena) - I kolokvijum: (0 - 20 poena) - II kolokvijum: (0 - 20 poena) - Završni ispit: (0 - 50 poena) Prolazna ocjena dobija se kada se |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ISHRANA NEPREŽIVARA
| Naziv predmeta: | ISHRANA NEPREŽIVARA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4010 | Obavezan | 4 | 6 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Osnovi ishrane i hraniva |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa specifičnostima ishrane nepreživara, normativima i optimalnim modelima ishrane i sastavljanja obroka |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • Objasniti i procjeni hranljive vrijednosti hraniva i potrebe svinja, živine i konja, • Opisati najvažnije osobine krmiva koja se koriste u ishrani nepreživara, • Izračunati potrebe različitih kategorija svinja, živine i konja za pojedinim hranjivim tvarima i energijom • Kreirati krmne smjese i balansirati obroke za sve kategorije svinja, živine i konja • Organiyovati i primijeniti razlicite tehnike hranjenja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Nenad Đorđević, redovni profesor, mr Miljan Veljić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, vježbe, testovi, kolokvijumi, seminarski radovi, terenska nastava i sl. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Specifičnosti korišćenja hrane u svinja I nedjelja, vježbe - Izbor hraniva za svinje II nedjelja, pred.-Potrebe u hranljivim materijama, hraniva, aditivi i normativi za svinje II nedjelja, vježbe Normativi i smješe za svinje III nedjelja, pred.- Ishrana suprasnih krmača III nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za suprasne krmače i krmače u laktaciji IV nedjelja, pred.- Ishrana krmača u laktaciji IV nedjelja, vježbe - Izračunavanje utroška hrane po kg žive mase i kg prirasta proizvedene prasadi odlučene u različito vrijeme V nedjelja, pred.- Ishrana nazimica i nerasta V nedjelja, vježbe - Izračunavanje minimalnog sadržaja amino kiselina u dopunskoj smješi za svinje VI nedjelja, pred.- Ishrana prasadi VI nedjelja, vježbe - Kolokvijum I VII nedjelja, pred.- Ishrana svinja u tovu VII nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za prasad i svinje u tovu VIII nedjelja, pred.- Specifičnosti korišćenja hrane u živine; I test VIII nedjelja, vježbe - Normativi ishrane i smješe za živinu IX nedjelja, pred.- Ishrana priplodnog podmlatka kokoši, nosilja jaja za priplod i muških priplodnih grla; Popravni test IX nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu podmlatka kokoši, nosilja jaja za priplod i muških priplodnih grla X nedjelja, pred.- Ishrana podmlatka i kokoši nosilja jaja za konzum, ishrana pilića u tovu X nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu podmlatka i kokoši nosilja jaja za konzum i pilića u tovu XI nedjelja, pred.- Ishrana ćuraka XI nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu ćuraka XII nedjelja, pred.- Ishrana gusaka, pataka i ostalih vrsta živine XII nedjelja, vježbe - Normativi i smješe za ishranu gusaka, pataka i ostalih vrsta živine XIII nedjelja, pred.- Ishrana konja i ostalih kopitara XIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XIV nedjelja, pred.- Ishrana kunića, krznaša, laboratorijskih životinja, pasa i mačaka XIV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijumi I i II XV nedjelja, pred.- Ishrana divljih svinja i pernate divljači XV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe – poseta farmi sinja ili živine |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 6 kredita × 40/30 = 8 sati struktura: 3 časa predavanja 2 časa vježbi 3 sata individualnog rada studenata (pripreme vježbi, izrada seminarskog rada) uključujući i konsultacije U semestru Nastava i završni ispit: 8 sati × 16 = 128 sati; Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 × 8 sati = 16 sati.; Ukupno opterećenje za predmet: 6 × 30 = 180 sati. Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata. Struktura opterećenja: 128 sata (nastava) + 16 sati (priprema) + 36 sati (dopunski rad |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, polaganje testova i kolokvijuma, izrada seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | Jokić, Ž., Kovčin, S., Joksimović-Todorović, M. (2004): Ishrana živine. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet; Đorđević, N., Makević, M., Grubić, G., Jokić, Ž. (2009): Ishrana domaćih i gajenih životinja. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet; Popović, Z., Đorđević, N. (2009): Ishrana divljači. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet. McDonald, P., Greenhalgh, J.F.G., Morgan, C.A., Edwards, R., Sinclair, L., Wilkinson, R. (2011): Animal Nutrition (seventh edition). Prentice Hall. Dopunska literatura: Pavličević, A., Grubić, G., Jokić, Ž. (1999): Ishrana domaćih životinja, divljači i riba. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Aktivnosti na predavanjima i vježbama - 5 poena; Seminarski rad - 5 poena; Test i kolokvijum po 20 poena - 40 poena; Završni ispit - 50 poena; Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poen. |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ISHRANA PREŽIVARA
| Naziv predmeta: | ISHRANA PREŽIVARA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4011 | Obavezan | 4 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Osnovi ishrane i hraniva |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznavanje studenata sa specifičnostima ishrane preživara, normativima i optimalnim modelima ishrane i sastavljanja obroka |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći da: • poznavanje potreba pojedinih vrsta i kategorija preživara u hranljivim materijama, • organizuje različite tehnike ishrane u različitim uslovima i sa različitim proizvođačkim ciljevima, • samostalno sastavlja obroka za sve vrste preživara, • kreira programa ishrane i procenu telesne kondicije krava |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Dušica Radonjić, saradnik u nastavi |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, vježbe, testovi, kolokvijumi, seminarski radovi, terenska nastava i sl |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Specifičnosti korišćenja hrane u goveda, ovaca i koza I nedjelja, vježbe - Uvod u ishranu preživara II nedjelja, pred.-Potrebe u hranljivim materijama, hraniva, aditivi i normativi za goveda II nedjelja, vježbe Hranljiva vrednost hraniva i obroka III nedjelja, pred.- Ishrana krava i voljno konzumiranje hrane III nedjelja, vježbe - Potrebe goveda u hranljivim materijama IV nedjelja, pred.- Osnovni principi ishrane krava IV nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu krava u laktaciji V nedjelja, pred.- Ishrana krava u različitim fazama proizvodnje V nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu krava u laktaciji VI nedjelja, pred.- Ishrana priplodnih junica i bikova VI nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu priplodnih junica i zasušenih krava VII nedjelja, pred.- Ishrana teladi VII nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu teladi VIII nedjelja, pred.- Ishrana junadi u tovu. Test I VIII nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za goveda u tovu IX nedjelja, pred.- Ishrana krava i telesna kondicija; Popravni test IX nedjelja, vježbe - Kolokvijum I X nedjelja, pred.- Potrebe u hranljivim materijama za ovce. Ishrana priplodnih ovaca i ovnova X nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu ovaca u laktaciji XI nedjelja, pred.- Ishrana jagnjadi, šilježadi i ovaca u tovu XI nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu jagnjadi XII nedjelja, pred.- Potrebe u hranljivim materijama za koze. Ishrana koza, jarčeva i jaradi XII nedjelja, vježbe - Normativi i obroci za ishranu koza i jaradi XIII nedjelja, pred.- Sistemi, organizacija i tehnika ishrane koza XIII nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XIV nedjelja, pred.- Ishrana divljih preživara XIV nedjelja, vježbe - Popravi kolokvijumi I i II XV nedjelja, pred.- Metabolički poremećaji izazvani greškama u ishrani preživara XV nedjelja, vježbe - Terenske vježbe - posjeta farmi krava ili ovaca |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 3+2 7 kredita x 40/30 = 9 sati i 20 minuta Struktura: 3 sata predavanja 2 sata vježbi 4 sata i 20 minuta individualnog rada studenata ukljucujuci i konsultacije U semestru Nastava I završni ispit: (9 sati i 20 minuta) x16= 149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije pocetka semestra (administracija, upis, ovjera) 2 x (9 sati i 20 minuta) = 18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet 7x30 = 210 sati Dopunski rad: Rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 – 42 sata. Struktura opterecenja: 149 sati i 20 minuta (nastava) + 18 sati i 40 minuta (priprema) + 42 sata (dopunski rad): |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | prisustvo predavanjima i vježbama, polaganje testova i kolokvijuma, izrada seminarskog rada |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice (nakon predavanja) |
| Literatura | Preporučena literatura: Memiši, N., Bauman, F. (2007): Ishrana koza. Savez udruženja odgajivača ovaca i koza Srbije, Beograd. Đorđević, N., Makević, M., Grubić, G., Jokić, Ž. (2009): Ishrana domaćih i gajenih životinja. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet; Popović, Z., Đorđević, N. (2009): Ishrana divljači. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet. Dopunska literatura: Stojanović, B., Grubić, G. (2008): Ishrana preživara. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Aktivnosti na predavanjima i vježbama - 5 poena; Seminarski rad - 5 poena; Test i kolokvijum po 20 poena - 40 poena; Završni ispit - 50 poena; Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do < 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / GOVEDARSTVO
| Naziv predmeta: | GOVEDARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4812 | Obavezan | 5 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Ishrana preživara i Oplemenjivanje domaćih životinja |
| Ciljevi izučavanja predmeta | upoznavanje sa tehnologijom savremenog gajenja mliječnih goveda i goveda za tov, uključujući najvažnije aspekte proizvodnje mlijeka i mesa |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • Objasniti prednosti govedarske proizvodnje, njenu ekonomsku važnost i druge koristi. • Prepoznati i opisati najvažnije rase goveda u svijetu i u Crnoj Gori. • Upravljati reprodukcijom na govedarskoj farmi. • Opisati savremene tehnologije proizvodnje mlijeka i goveđeg mesa. • Upravljati svim tehnološkim procesima na farmama za proizvodnju mlijeka i mesa, od odgoja podmlatka do izlučenja grla iz proizvodnje. • Upravljati tehnološkim procesima na farmama za proizvodnju mlijeka i mesa, od odgoja podmlatka do izlučenja grla iz proizvodnje. • Prepoznati proizvodne indikatore, prednosti i ograničenja koja utiču na rezultate proizvodnje predložiti poboljšanja u proizvodnji. • Poznaje i može da objasni elemente odgajivačko-selekcijskog programa. • Da ponudi idejna rješenja objekata za držanje različitih kategorija |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof. dr Milan Marković i dr Dušica Radonjić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | predavanja, praktične vježbe, kolokvijumi, domaći i seminarski radovi, terenska nastava i sl. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod - osnove govedarske proizvodnje Osnovni pojmovi u govedarstvu Istorijat razvoja govedarstva Privredni značaj govedarstva I nedjelja, vježbe - Ocjena eksterijera goveda 1. Procjena tjelesne građe posmatranjem 2. Određivanje starosti goveda II nedjelja, pred.-Stanje govedarstva i tendencije njegovog daljeg razvoja Stanje i perspektive govedarske proizvodnje u svijetu Govedarska proizvodnja u Crnoj Gori II nedjelja, vježbe Unapređivanje govedarstva u Crnoj Gori - Rad Službe za selekciju stoke III nedjelja, pred.- Rodonačelnici i srodnici goveda Sistematsko mjesto i domestikacija goveda Srodnici goveda: Bivo, Bizon, Azijska širokočeona goveda (banteng, gaur, gajal), Jak, Zebu Rodonačelnici goveda Zoološka klasifikacija goveda III nedjelja, vježbe - Srodnici goveda Matično knjigovodstvo i osnovne zootehničke mjere Obilježavanje goveda Evidencija u govedarstvu Značaj prikupljanja i obrade podataka u govedarstvu IV nedjelja, pred.- Tipovi i rase goveda 1. Radni tip goveda 2. Goveda za proizvodnju mlijeka IV nedjelja, vježbe - Izložbe goveda i poređenje vodećih rasa V nedjelja, pred.- Tipovi i rase goveda 3. Goveda kombinovanih proizvodnih osobina 4. Goveda za proizvodnju mesa V nedjelja, vježbe - Terenske vježbe - poznavanje rasa VI nedjelja, pred.- Reprodukcija goveda - Osnove reprodukcije ženskih grla - Osnove reprodukcije muških grla - Djelovanje endogenih i egzogenih faktora na reproduktivne osobine VI nedjelja, vježbe - KOLOKVIJUM VII nedjelja, pred.- Rast i razviće goveda - Prenatalni period - Postnatalni period - Razviće glavnih tkiva - Faktori koji utiču na rast VII nedjelja, vježbe - Ispitivanje plodnosti goveda - Parametri plodnosti krava i njihovo izračunavanje - Parametri plodnosti bikova - Vještačko osjemenjivanje krava VIII nedjelja, pred.- Proizvodnja mlijeka 1. Porast i razvoj mliječne žlijezde 2. Sinteza i osobine pojedinih komponenti mlijeka 3. Laktacija 4. Muža krava 5. Faktori koji utiču na prinos i sastav mlijeka VIII nedjelja, vježbe - Ispitivanje osobina mliječnosti 1. Osobine mliječnosti 2. Kontrola mliječnosti 3. Osobine muznosti IX nedjelja, pred.- Proizvodnja mesa Tovne osobine Klanične osobine Klasifikacija trupova na liniji klanja Faktori od značaja za prinos mesa i odnose tkiva u tovne junadi IX nedjelja, vježbe - Ocjenjivanje goveda u živom stanju Kategorije goveda za klanje Klanje i primarna obrada trupova Ocjena kvaliteta trupova i mesa goveda X nedjelja, pred.- ) Gajenje goveda u sistemu krava tele B) Odgoj teladi, gajenje priplodnih junica X nedjelja, vježbe - Odgoj teladi Tehnološki postupci 1. Higijena i njega papaka 2. Obezrožavanje goveda XI nedjelja, pred.- Osnove genetskog poboljšanja goveda Nasljeđivanje kvalitativnih osobina Nasljeđivanje kvantitativnih osobina Metode odgajivanja i selekcije goveda XI nedjelja, vježbe - Terenske vježbe - Upoznavanje sa tehnološkim procesom proizvodnje na govedarskim farmama XII nedjelja, pred.- Osnove genetskog poboljšanja goveda Ocjena oplemenjivačke vrijednosti Selekcijsko-odgajivački programi Linearna ocjena tipa XII nedjelja, vježbe - Ocjena kondicije korak po korak Linearna ocjena tipa XIII nedjelja, pred.- Smještajni objekti u govedarstvu Osnovni zahtjevi pri izgradnji objekata Tipovi štala za krave Objekti za ostale kategorije goveda Odlaganje stajnjaka XIII nedjelja, vježbe - Izračunavanje potrebnih kapaciteta pri projektovanju farmi goveda Izračunavanje potrebnog smeštajnog prostora pri izgradnji farmi goveda XIV nedjelja, pred.- Menadžment u govedarstvu Zakonska regulativa u govedarstvu XIV nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XV nedjelja, pred.- Završni ispit XV nedjelja, vježbe - Završni ispit |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 4+2 (6) 7 kredita x 40/30 = 9 sati struktura: 4 časa predavanja 2 časa vježbi 3 sata individualnog rada studenata (pripreme vježbi, izrada seminarskog rada) uključujući i konsultacije U semestru 60+30 (90) Nastava i završni ispit: 9h x 16 = 144 sati; Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 x 9 sati = 18 sat; Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30 = 210 sati . Dopunski rad za pripreme ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata. Struktura opterećenja: 144 sati (nastava) + 18 sati (priprema) + 42 sata (dopunski rad) |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | pohađanje predavanja i vježbi; izrada domaćih zadataka, polaganje kolokvijuma i testova |
| Konsultacije | petak : 12-14 h. |
| Literatura | 1. Čobić, T., Antov, G.: Govedarstvo – proizvodnja mlijeka; S Print, Novi sad, 1996.; 2. Antov, G., Čobić, T.: Govedarstvo – proizvodnja mesa, Poljoprivredni fakultet Novi Sad, 2001.; 3. Mitić, N., Ferčej, J., Zeremski, D., Lazarević, Lj.: Govedarstvo, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 1987. 4. Uremović Z.: Govedarstvo, Zagreb, 2004. 5. Marković, M., Bаćović, S., Bogavac, R., Babović, G., Radonjić, D.: Rase goveda, Podgorica, 2010. 6. Marković, M., Valinger, E., Babović, G., Radonjić, D., Šarac Branko: Objekti za smještaj goveda, Podgorica, 2012 |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Prisustvo i aktivnost na predavanjima i vježbama - 5 poena; Domaći i seminarski rad - 5 poena; I kolokvijum 20 poena; II kolokvijum 20 poena; Završni ispit - 50 poena; Prolazna ocjena dobija se ako se kumulativno sakupi 51 poen (≥50.51). Ocj |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ZOOHIGIJENA I PREVENTIVA BOLESTI
| Naziv predmeta: | ZOOHIGIJENA I PREVENTIVA BOLESTI |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4813 | Obavezan | 5 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | preporuka predmetnog nastavnika je da se prethodno polože predmeti: zoologija, hemija, biohemija, anatomija i fiziologija, mikrobiologija, ishrana, opšte stočarstvo, mehanizacija i oprema u stočarstvu. |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Savlađivanje programa preventivnih mjera u stočarstvu radi očuvanja zdravstvenog stanja životinja i rentabilne proizvodnje |
| Ishodi učenja | Nakon što student položi ispit poznavaće faktore spoljašnje sredine koji utiču na zdravlje domaćih životinja, higijenu zemljišta, vode i vazduha, higijenske normative za izgradnju objekata za smještaj domaćih životinja, principe higijene držanja životinja, osnovne patološke promjene u organizmu životinja, preventivne mjere protiv zaraznih i parazitskih bolesti životinja, upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla, načela dobrobiti životinja, osnovne oblike patološkog ponašanja životinja, mehanizam stresne reakcije životinja |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr. Mirjana Bojanić Rašović, Biotehnički fakultet, (kabinet broj 34, treći sprat), saradnik: Dr Miljan Veljić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, praktične vježbe, samostalni rad, izrada domaćih zadataka, konsultacije. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u zoohigijenu (pojam, predmet, naučna i praktična djelatnost zoohigijene). Higijena zemljišta, vode i vazduha I nedjelja, vježbe - Zoohigijensko ispitivanje zemljišta II nedjelja, pred.-Osnovi opšte patologije II nedjelja, vježbe Zoohigijensko ispitivanje vode (u laboratoriji) III nedjelja, pred.- Zarazne bolesti životinja III nedjelja, vježbe - Zoohigijensko ispitivanje vazduha ( u laboratoriji) IV nedjelja, pred.- Parazitske bolesti životinja IV nedjelja, vježbe - Higijenski normativi u objektima za smještaj domaćih životinja; Izračunavanje obima ventilacije u objektima za držanje životinja V nedjelja, pred.- Upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla; Dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija V nedjelja, vježbe - Upravljanje nus proizvodima životinjskog porijekla; Dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija VI nedjelja, pred.- Kolokvijum 1 VI nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme ovaca i koza (terenske vježbe) VII nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum (1015-1130h) Higijena ishrane (11.30-13h) VII nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme goveda (terenske vježbe) VIII nedjelja, pred.- Stres, ponašanje i dobrobit životinja. Higijena transporta životinja. Njega tijela domaćih životinja VIII nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme svinja (terenske vježbe) IX nedjelja, pred.- Osnovi higijene staja IX nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme živine (terenske vježbe) X nedjelja, pred.- Higijena smještaja i držanja goveda; Higijena smještaja i držanja ovaca i koza; Higijena muže, mliječne žlijezde i životinja u laktaciji; X nedjelja, vježbe - Zoohigijenska ocjena farme konja (terenske vježbe) XI nedjelja, pred.- Higijena smještaja i držanja konja i svinja; Higijena smještaja i držanja živine. XI nedjelja, vježbe - Higijena držanja pčela (terenske vježbe) XII nedjelja, pred.- Higijena u reprodukciji domaćih životinja; Higijena novorođenih životinja XII nedjelja, vježbe - Kolokviranje vježbi XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum 2 XIII nedjelja, vježbe - Prezentacija domaćih zadataka i kolokviranje vježbi XIV nedjelja, pred.- Kolokvijum 2 XIV nedjelja, vježbe - Popravni kolokvijum 2 XV nedjelja, pred.- Prezentacija domaćih zadataka i kolokviranje vježbi XV nedjelja, vježbe - Kolokviranje vježbi |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Prisustvuju predavanjima i vježbama, izlaze na kontrolne testove i kolokvijume, Završni ispit |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice u dogovoru sa studentima |
| Literatura | Mirjana Bojanić Rašović (2018). Zoohigijena i preventiva bolesti, udžbenik; Univerzitet Crne Gore, Mirjana Bojanić Rašović (2018); Praktikum iz zoohigijene, Univerzitet Crne Gore |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: Aktivnost na času do 11 poena. Rad i prezentacija dva domaća zadatka do 14 poena (jedan domaći zadatak se vrednuje do sedam poena). Kolokviranje prvih pet vježbi do 5 poena (svaka kolokvirana vježba se vrednuje jednim poenom). Ukoliko student ostvari sve poene iz vježbi, oslobađa se ispitnih pitanja iz vježbi na završnom ispitu. Dva kolokvijuma do 10 poena (ukupno 20 poena). Kolokvijumi se polažu pismeno i sastoje se od 10 pitanja (jedno pitanje se vrednuje jednim poenom). Vrijeme trajanja kolokvijuma je 60 minuta. Ukoliko student radi popravni kolokvijum, upisuje se ocjena sa popravnog kolokvijuma, bez obzira na broj poena osvojenih na kolokvijumu. Završni ispit: 50 poena. Završni ispit se polaže usmeno izvlačenjem kombinacije od četiri ispitna pitanja - obuhvaćena je materija sa predavanja i vježbi. Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi najmanje 50 poena. Materijal sa predavanja i vježbi, pitanja iz predavanja i vježbi, teme za rad domaćih zadataka, ispitna pitanja za završni ispit studenti dobijaju na prvom času nastave i dostupni su kod predmetnog nastavnika u štampanoj i elektronskoj formi, kao i na sajtu Univerziteta. Ocjena: broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | Nastava ( P+V) se izvodi za grupu od 30 studenata, a laboratorijske vježbe za grupe od po 10 studenata |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / SVINJARSTVO
| Naziv predmeta: | SVINJARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4814 | Obavezan | 5 | 6 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Položena anatomija i fiziologija domaćih životinja, Genetika i Osnovi ishrane i hraniva |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Obezbjeđenje osnovnih znanja iz oblasti svinjarstva, značaj svinjarstva kao grane stočarstva, rase, osnove ishrane i tehnologije gajenja svinja, selekcija, objekti i oprema u svinjarstvu. |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • Objasniti ekonomski značaj svinjarstva, • Prepoznati i opisati najvažnije rase svinja u svijetu, • Navesti načine i karakteristike pojedinih metoda selekcije svinja, • Definisati proizvodne pokazatelje u reprodukciji svinja, • Razlikovati sisteme svinjarske proizvodnje i primijeniti odgovarajuće tehnološke operacije, • Utvrditi hranidbene potrebe različitih kategorija svinja, • Analizirati proizvodne pokazatelje i predložiti poboljšanja u proizvodnji. |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof. dr Milica Petrović, Mr Miljan Veljić |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanje, praktične vježbe, kolokvijumi, seminarski radovi, terenska nastava i sl. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Značaj svinjarstva, stanje i perspektive. I nedjelja, vježbe - Rodonačelnici i srodnici svinja. II nedjelja, pred.-Karakteristike svinjarstva. II nedjelja, vježbe Obilježavanje svinja. III nedjelja, pred.- Rase i tipovi svinja. Hibridne svinje. III nedjelja, vježbe - Procjena eksterijera svinja. IV nedjelja, pred.- Osobine porasta i razvitka svinja. IV nedjelja, vježbe - Evidencija u svinjarstvu. V nedjelja, pred.- Nasljedjivanje osobina svinja. Efekat selekcije – genetski napredak. V nedjelja, vježbe - Testiranje svinja VI nedjelja, pred.- Metode odgajivanja svinja. VI nedjelja, vježbe - Testiranje svinja VII nedjelja, pred.- Kolokvijum I. Metode selekcije. VII nedjelja, vježbe - Ispitivanje osobina porasta i kvaliteta trupa svinja. VIII nedjelja, pred.- Ocjena priplodne vrijednosti. Odgajivački programi u svinjarstvu. VIII nedjelja, vježbe - Izračunavanje pokazatelja osobina porasta i kvaliteta trupa. IX nedjelja, pred.- Reprodukcija svinja (polna i priplodna zrelost nazimica;krmače: IX nedjelja, vježbe - Ocena mesnatosti svinja. Metode i oprema za ocenu mesnatosti svinja. X nedjelja, pred.- Reprodukcija svinja (nerasti: polna i priplodna zrelost; iskorišćavanje, parenje, veštačko osemenjavanje). X nedjelja, vježbe - Reproduktivne osobine svinja (definicija osobina, ispitivanje plodnosti krmača i nerastova). XI nedjelja, pred.- Tehnologija proizvodnje svinja (prašenje i odgajivanje prasadi u toku laktacije). XI nedjelja, vježbe - Izračunavanje pokazatelja reproduktivnih osobina. XII nedjelja, pred.- Tehnologija odgajivanja (odgajivanje zalučene prasadi, priplodnog podmlatka i tov svinja). XII nedjelja, vježbe - Objekti za smeštaj svinja. XIII nedjelja, pred.- Kolokvijum II. Objekti i oprema za svinje. Organska proizvodnja. XIII nedjelja, vježbe - Izračunavanje smeštajnog prostora pri izgradnji farmi. XIV nedjelja, pred.- Kvalitet svinja i svinjskog mesa. XIV nedjelja, vježbe - Zakonska regulativa. Seminarski rad. XV nedjelja, pred.- Popravni kolokvijum. XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | Nedjeljno 3+2 6 kredita x 40/30 = 8 sati struktura: 3 sata predavanja 2 sat vježbi 3 sata individualnog rada studenata (pripreme vježbi, izrada seminarskog rada) uključujući i konsultacije) U semestru 45+30 (75) Nastava i završni ispit: 8 sati x 16 = 128 sati; Neophodne pripreme (administracija, upis, ovjera semestra): 2 x 8 sati = 16 sati ; Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30 = 180 sati . Dopunski rad za pripreme ispita u popravnom roku uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 42 sata. Struktura opterećenja: 128 sati (nastava) + 16 sati (priprema) + 42 sata (dopunski rad) |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Prisustvuju predavanjima i vježbama, izlaze na kontrolne testove i kolokvijume |
| Konsultacije | 2 sata tokom sedmice |
| Literatura | Preporučena literatura: 1. Tеоdorović, М.; Radović, I.: Svinjarstvo. Udžbenik, Poljoprivredni fakultet Novi Sad, 2004.; 2. Stanković, V. Anastasijević, P. Nikolić: Savremeno gajenje svinja, Beograd, 1989. 3. Stančić,B.: Reprodukcija svinja. Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2005. 4. Uremović, M., Uremović, Z.: Svinjogojstvo. Zagreb, 1997. 5.Kralik,G., Kušec,G.,Kralik,K.,Margeta,V.:Svinjogojstvo: Biološki i zootehnički principi. Osijek, 2007. Dopunska literature: Petrović, M., Radojković, D., Radović, Č. : 3. Izrada sistema savetodavne službe u oblasti svinjarstva. U knjizi “Sistemi savetodavne službe u oblasti stočarstva. Selekcija u stočarstvu”. Beograd-Zemun, 2005. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Aktivnosti na predavanjima i vježbama - 5 poena; Seminarski rad - 5 poena; Dva kolokvijuma po 20 poena - 40 poena; Završni ispit - 50 poena; Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 51 poen. A (90-100) B (80-89) C (7 |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / TRŽIŠTE I MARKETING POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA
| Naziv predmeta: | TRŽIŠTE I MARKETING POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4815 | Obavezan | 5 | 6 | 3+1+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | Nema uslovljenosti |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Da studenti steknu osnovna znanja iz oblasti tržišta i marketinga poljoprivredno-prehrambenih proizvoda: teorije i analitike tržišta, prometa i marketinga poljoprivrednih proizvoda; stanja i odnosa na domaćem tržištu, prometu i marketingu poljoprivrednih proizvoda na domaćem i inostranom tržištu. |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći:1. Objasniti pojam tržišta i način njegovog funkcionisanja; 2. Opisati elemente, činioce, osnovne funkcije i mehanizam tržišta; 3.Opisati prodajne kanale, njihove prednosti i nedostatke;4.Objasniti ulogu i značaj tržnih institucija; 5.Pripremiti osnovne tržišne podatke; 6. Predstaviti jednostavnu analizu tržišta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda; 7.Opisati marketing koncept poslovanjai i izraditi SWOT analizu ECTS OPŠIRNIJE |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | Prof.dr Miomir Jovanović i dr Miljan Joksimović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe, konsultacije, samostalni rad |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Uvod u predmet- osnovne informacije o predmetu I nedjelja, vježbe - Uvod u vježbe II nedjelja, pred.-Pojam i definicija tržišta, vrste i funkcije tržišta II nedjelja, vježbe Karakteristike tržišta, faktori koji utiču na forimiranje tržišta poljop.proizvoda. Klasifikacija tržišta III nedjelja, pred.- Analiza ponude i tražnje poljoprivrednih proizvoda III nedjelja, vježbe - Funkcija ponude i potražnje, fondovi IV nedjelja, pred.- Elastičnost ponude i tražnje i primjena u agrobiznisu IV nedjelja, vježbe - Elastičnost ponude i tražnje - podjela, faktori koji utiču elastičnost - praktični primjeri V nedjelja, pred.- Cijene: pojam, vrste, kretanja cijena, pariteti, formiranje cijena poljoprivrednih proizvoda V nedjelja, vježbe - Vrste cijena, utvrđivanje pariteta, formiranje cijena - praktični primjer VI nedjelja, pred.- Potrošnja poljoprivrednih proizvoda, KOLOKVIJUM 1. VI nedjelja, vježbe - Potrošnja poljoprivrednih proizvoda, KOLOKVIJUM 1. VII nedjelja, pred.- Promet poljoprivrednih proizvoda:obilježja, vrste i vidovi VII nedjelja, vježbe - Prirodno-društveni činioci prometa, obilježja promenta, promet prema obimu, porijeklu proizvoda, funkciji - praktični primjer VIII nedjelja, pred.- Trgovina: podjela i osnovne karakteristike VIII nedjelja, vježbe - Funkcije trgovine, unutrašnja, spoljna trgovina, trgovina na veliko i malo... trgovinski bilansi IX nedjelja, pred.- Tržišne ustanove u prometu IX nedjelja, vježbe - Funkcionisanje tržišni ustanova - studija slučaja X nedjelja, pred.- Proizvodno-potrošni bilansi X nedjelja, vježbe - Proizvodno-potrošni bilansi - primjeri određenih poljop. proizvoda XI nedjelja, pred.- Pregled međunarodnog tržišta poljoprivrednih proizvoda XI nedjelja, vježbe - Pregled međunarodnog tržišta poljoprivrednih proizvoda - najznačajni proizvođači prema kategorijama proizvoda, visini prometa, potrošnji XII nedjelja, pred.- Spoljno-trgovinska razmjena poljoprivredno-prehrambenih proizvoda i tendencije XII nedjelja, vježbe - Spoljno-trgovinska razmjena poljoprivredno-prehrambenih proizvoda i tendencije - analiza kretanja određenih proizvoda na primjeru Crne Gore XIII nedjelja, pred.- SWOT analiza, KOLOKVIJUM 2 XIII nedjelja, vježbe - SWOT analiza- kreiranje analize za određene proizvode na primjeru Crne Gore, KOLOKVIJUM 2 XIV nedjelja, pred.- Analiza izabranih tržišta poljoprivrednih proizvoda XIV nedjelja, vježbe - Analiza izabranih tržišta poljoprivrednih proizvoda - praktična izrada analize XV nedjelja, pred.- Instrumenti marketing mix-a XV nedjelja, vježbe - Instrumenti marketing mix-a |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 1 vježbi 4 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Redovno prisustvo nastavi, primjereno vladanje, pohađanje provjera znanja. |
| Konsultacije | Nakon predavanja, a po potrebi po dogovoru |
| Literatura | Literatura: Osnovna: 1. Jovanović, M: “Tržište i marketing poljoprivrednih proizvoda”, skripta, Biotehnički fakultet, Podgorica 2007. 2. Đorović, M., Tomin, A: “Tržište i promet poljoprivrednih proizvoda”, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2000. 3. Vlahović. B.: “Marketing poljoprivrednoprehrambenih proizvoda”, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2004. Dopunska: 4. Milisavljević, M., Maričić B., Gligorijević, M., (2006): Osnovi marketinga, ekonomski fakultet, Beograd 5. Salai, S., Božidarević. D.: “Marketing istraživanje“, Savremena admnistracija, Beograd, 1997. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Oblici provjere znanja i ocjenjivanje: Dva kolokvijuma 2x20 poena ukupno 40 poena Prisustvo na predavanjima i testovi ukupno 10 poena Završni ispit ukupno 50 poena (Ocjene i poeni: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do < 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60) F < od 50) |
| Posebne naznake za predmet | - |
| Napomena | - |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / MLJEKARSTVO
| Naziv predmeta: | MLJEKARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4819 | Obavezan | 6 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | nema uslovljenosti |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Upoznati studente sa ekonomskim značajem mljekarstva u svijetu i u našoj zemlji, najvažnijim pravnim aktima u mliječnoj industriji, usvajanje osnovnih znanja o biosintezi mlijeka, faktorima koji utječu na količinu i svojstva mlijeka, fizičke i kemijske osobine mlijeka, mikroorganizmi u mlijeku, osnovna načela higijene u mliječnoj industriji i proizvodnja mlijeka po načelima dobre higijenske prakse. |
| Ishodi učenja | Nakon što student položi ovaj ispit biće u mogućnosti da: • Prepozna i primjeni najznačajnija zakonska i podzakonska akta u mljekarstvu, • Objasni sintezu mlijeka i najznačajnijih komponenti mlijeka, • Prepozna najznačajnije faktore koji utiču na količinu i kvalitet mlijeka, • Razumje značaj fizičkih i hemijskih osobina mlijeka sa stanovišta prerade mlijeka u mlječne proizvode, • Objasni pojmove primarnog i sekundarnog zagađenja mlijeka i primjeniti mjere dobre higijenske prakse u eliminaciji nepoželjnih mikroorganizama iz mlijeka, • Opiše i primjeni osnovna načela higijene u mljekarstvu, prije svih higijenu muže i postupci s mlijekom nakon muže, • Organizuje pravilnu ručnu i mašinsku mužu i prepozna i eliminiše eventualne greške pri muži, • Prenijese stečena znanja proizvođačima mlijeka |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | dr Slavko Mirecki, mr Olga Kopitović |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe (laboratorijske i računske), seminarski rad na zadanu temu, konsultacije |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Definicija mlijeka, razvoj mliječne industrije, stanje mliječnog sektora u svijetu i Crnoj Gori. Pravni okvir za kvalitet mlijeka u svijetu i u Crnoj Gori I nedjelja, vježbe - Uvod u laboratorijske analize mlijeka: hemijske, fizikalne, citološke i mikrobiološke metode. II nedjelja, pred.-Proizvodnja mlijeka: građa vimena II nedjelja, vježbe Analiza sadržaja mliječne masti: Rose-Gottlieb i Gerber metode (teorija) Gerber metoda (praksa) III nedjelja, pred.- Sinteza i sekrecija mlijeka III nedjelja, vježbe - Analiza sadržaja proteina u mlijeku: Kjeldhal i formol metoda titracije (teorija), formol titracija (praksa) IV nedjelja, pred.- Sastav mlijeka po vrstama sisara sa posebnim naglaskom na kravlje, kozje, ovčje mlijeko i kolostrum . Uticaj genetskih, fizioloških i faktora okoline na količinu i kvalitet mlijeka IV nedjelja, vježbe - Analiza sadržaja laktoze u mlijeku: titrometrijska metoda (teorija i praksa) i refraktometrijska metoda (teorija i praksa) V nedjelja, pred.- KOLOKVIJ 1 V nedjelja, vježbe - Patvorenje mlijeka: određivanje tačke mržnjenja mlijeka (FPD). Krioskopska metoda (teorija i praksa) VI nedjelja, pred.- Hemijske osobine mlijeka: sadržaj masti, proteina, laktoze VI nedjelja, vježbe - Analiza suve materije u mlijeku sušenjem (teorija i praksa) VII nedjelja, pred.- Hemijske osobine mlijeka: sadržaj suve materije, minerala, vitamina, enzima... VII nedjelja, vježbe - Kiselost mlijeka (theory): nativna i suplementarna kiselost VIII nedjelja, pred.- Fizička svojstva mlijeka: sona ravnoteža, puferni kapacitet, gustoća, kiselost (pH, SH) ... VIII nedjelja, vježbe - Kiselost mlijeka (praksa): Titratacijska kiselost (metod po Soxhlet-Henkel), pH metrijska metoda IX nedjelja, pred.- Fizička svojstva mlijeka: red-ox potencial, gustina, optičke osobine, osmotski pritisak, krioskopija, viskozitet, specifična toplota, električna provodljivost mlijeka IX nedjelja, vježbe - Brze metode: alkoholna proba (practice), alizarolna proba, crvena proba (teorija) X nedjelja, pred.- KOLOKVIJ 2 X nedjelja, vježbe - Određivanje gustine mlijeka (teorija) Laktodenzimetrijska metoda (praksa) XI nedjelja, pred.- Mikrobiologija mlijeka: mlijeko kao sredina za rast mikroorganizama. Faze razvoja mikroorganizama u mlijeku, održivost mlijeka, mikrobiološke transformacije mlijeka (fermentacije), značaj mikroorganizama u mljekarstvu, bakterije mlječne kiseline, buterne XI nedjelja, vježbe - Određivanje ukupnog broja bakterija (CFU/IBC) Metoda protočne citometrije (praksa) XII nedjelja, pred.- Mastitis, prevencija mastitisa, somatske ćelije, određivanje broja somatskih ćelija. XII nedjelja, vježbe - Određivanje broja somatskih ćelija u mlijeku Mikroskopska metoda, metoda protočne citometrije (praksa), XIII nedjelja, pred.- Proizvodnja mlijeka po principima dobre proizvođačke prakse, muža i tipovi muže (ručna i mašinska). Pravilna muža i greške pri muži. XIII nedjelja, vježbe - Detekcija antibiotskih rezidua u mlijeku Mikrobiološki inhibitor test (praksa) XIV nedjelja, pred.- Higijena muže. Postupci sa mlijekom nakon muže (filtracija, hlađenje, skladištenje...). Proizvodnja konzumnog mlijeka (pasterizovano, UHT, sterilizovano) XIV nedjelja, vježbe - Primjena IR spektrofotometrijr u analizi mlijeka Određivanje sadržaja masti, proteina i laktoze IR spektrofotometrijom (praksa) XV nedjelja, pred.- Proizvodnja konzumnog mlijeka: pasterizovano, UHT i sterilizovano mlijeka XV nedjelja, vježbe - Tehnološki procesi, oprema i linije za preradu mlijeka: termizacija, pasterizacija i sterilizacija |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Prisustvo vježbama, pisanje seminarskog rada, polaganja kolokvija, polaganje završnog ispita |
| Konsultacije | 2 časa tokom nedjelje u dogovoru sa studentima |
| Literatura | Literatura: Preporučena literatura: 1. Đorđević, J., (1982): Mleko – hemija i fizika mleka. INI PKB – Agroekonomik, BIGZ. 2. Vujičić,I., (1985): Mlekarstvo– I deo. Naučna knjiga, Beograd,.; Dodatna literatura: 1. Havranek, J. I Rupić, V. (2003):’’Mlijeko’’. Hrvatska Mljekarska Udruga. Zagreb 2. Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D.(2000): Standardne metode analize mlijeka i mlečnih proizvoda. Prometej, Novi Sad. |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | Aktivnost u toku predavanja (0-4 poena) Aktivnost na vježbama (0-4 poena) Seminarski rad (0-7 poena) I kolokvijum (0-20 poena) II kolokvijum (0-20 poena) Završni ispit (0-45 poena) Prelazna ocjena se dobija ako se kumulativno sakupi 50 poena. Ocjena broj poena: A (≥ 90 do 100 poena); B (≥ 80 do< 90); C (≥ 70 do < 80); D (≥ 60 do < 70); E (≥ 50 do < 60); F < od 50 |
| Posebne naznake za predmet | Nastava se izvodi za grupu od 30 studenata, i laboratorijske vježbe za grupe od 5 studenata |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / ŽIVINARSTVO
| Naziv predmeta: | ŽIVINARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4820 | Obavezan | 6 | 6 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / OVČARSTVO I KOZARSTVO
| Naziv predmeta: | OVČARSTVO I KOZARSTVO |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4821 | Obavezan | 6 | 7 | 4+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | Sticanje opštih znanja i vještina iz oblasti gajenja sitnih preživara – ovaca i koza , neophodnih za organizovanje savremene proizvodnje. |
| Ishodi učenja | Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: • Prepozna i preporuči odgovarajuće rase ovaca ili koza namijenjene za proizvodnju mesa, mlijeka i vune ili rase kombinovanih proizvodnih svojstava, • Objasni i primijeni sve tehnološke postupke tokom proizvodnog ciklusa ovaca ili koza, • Izabere odgovarajuću metodu selekcije i odgajivanja, te pravac proizvodnje u zavisnosti od raspoloživih kapaciteta. • Napravi plan parenja, plan ishrane po pojednim kategorijama (ovce, ovnovi, pomladak), • Sprovoditi kontrolu osnovnih proizvodnih osobina (mliječnosti, proizvodnje mesa ili vune), • Objasni i da preporuke za tehnološke normative u pogledu organizacije i projektovanje objekata za držanje ovaca. |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | prof. dr Božidarka Marković Saradnik: mr Dušica Radonjić, |
| Metod nastave i savladanja gradiva | Predavanja, vježbe teoretske i praktične, konsultacije i ostali nastvani sadržaji. |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - Značaj ovčarstva i kozarstva, privredna važnost i svrha njihovog odgajivanja. Stanje ovčarske i kozarske proizvodnje u svijetu i kod nas. I nedjelja, vježbe - Pregled brojnog stanja ovaca i koza i proizvodnje po regionima i trendovi razvoja. II nedjelja, pred.-Porijeklo i neke osnovne biološke karakteristike ovaca i koza II nedjelja, vježbe Osnovne morfološke karakteristike i promjene u procesu domastikacije III nedjelja, pred.- Proizvodni tipovi ovaca i koza, klasifikacija rasa III nedjelja, vježbe - Fenotipske odlike rasa i podjela rasa na niže jedinice IV nedjelja, pred.- Najvažnije rase ovaca Rase ovaca za proizvodnju vune i mesa IV nedjelja, vježbe - Fenotipske karakteristike rasa ovaca za vunu i meso V nedjelja, pred.- Rase ovaca za proizvodnju mlijeka V nedjelja, vježbe - Morfološke karakteristike rasa ovaca za proizvodnju mlijeka i kombinovanih rasa VI nedjelja, pred.- Rase koza VI nedjelja, vježbe - Morfološke karakteristike pojedinih rasa koza VII nedjelja, pred.- Zbirni prefgled svih obrađenih rasa - rezime VII nedjelja, vježbe - Kolokvijum I VIII nedjelja, pred.- Razmnožavanje ovaca i koza VIII nedjelja, vježbe - Mjere I metode unapređenja osobina plodnosti . IX nedjelja, pred.- Selekcija i gajenje ovaca IX nedjelja, vježbe - Matično knjigovodstvo u ovčarstvu i obilježavanje životinja X nedjelja, pred.- Odgajivanje ovaca i koza i odabiranja grla za priplod X nedjelja, vježbe - Ishrana ovaca i koza u pojedinim proizvodnim fazama XI nedjelja, pred.- Proizvodnja i poznavanje ovčijeg i kozjeg mlijeka XI nedjelja, vježbe - Ispitivanje osobina mlječnosti . XII nedjelja, pred.- Proizvodnja i poznavanje ovčijeg i kozjeg mesa XII nedjelja, vježbe - Tov i načini tova XIII nedjelja, pred.- Proizvodnja vune, krzna i kože XIII nedjelja, vježbe - Ispitivanje kvaliteta vune i standardi za vunu XIV nedjelja, pred.- Posjeta farmi XIV nedjelja, vježbe - Kolokvijum II XV nedjelja, pred.- Objekti za smještaj ovaca i koza XV nedjelja, vježbe - Oprema za mužu, strižu i druga oprema |
| Opterećenje studenta | nedjeljno 7 kredita x 40/30 = 9 sati i 20 minuta Struktura: 4 sata predavanja 2 sata vježbi 3 sata i 20 minuta individualnog rada studenata ukljucujuci i konsultacije u semestru Nastava i završni ispit: (9 sati i 20 minuta) x16= 149 sati Neophodna priprema prije pocetka semestra (administracija, upis, ovjera) 2 x (9 sati i 20 minuta) = 18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet 7x30 = 210 sati Dopunski rad: Rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 – 42 sata. Struktura opterecenja: 149 sati (nastava) + 18 sat i 40 minuta (priprema) + 42 sati (dopunski rad): |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 7 kredita x 40/30=9 sati i 20 minuta
4 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 20 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
9 sati i 20 minuta x 16 =149 sati i 20 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 9 sati i 20 minuta x 2 =18 sati i 40 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 7 x 30=210 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 42 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 149 sati i 20 minuta (nastava), 18 sati i 40 minuta (priprema), 42 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | Studenti su obavezni da pohađaju nastavu i vježbe i rade oba kolokvijuma |
| Konsultacije | srijeda : 12-13 h. |
| Literatura | Krajinović М.: Ovčarstvo i kozarstvo. Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad 2006. ; Mitić N.: Ovčarstvo, monografija - Naučna knjiga – Beograd, 1988. Mekić i sar.: Odgajivanje, reprodukcija, selekcija i ishrana ovaca, Poljoprivredni fakultet Beograd, 2007. Mioč i Pavić: Kozarstvo, Agronomski fakultet Zagreb 2006. Mioč i sar.: Ovčarstvo, Agronomski fakultet Zagreb 2007. Petrović, M. I sar.: Ovčarstvo i kozarstvo, Beograd 2014. BOGDANOVIĆ, V. Gajenje koza, Nolit – Beograd 2005 |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | - Redovnost predavanjima i vježbama (0 - 6 poena) - I kolokvijum : ( 0 - 22 poena) – pismeno. Svi koji ostvare 20 i više poena oslobađaju se polaganja tog dijela gradiva na završnom ispitu. - II kolokvijum : ( 0 - 22 poena) - pismeno - Završni isp |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
Biotehnički fakultet / Stočarstvo / MENADŽMENT U STOČARSTVU
| Naziv predmeta: | MENADŽMENT U STOČARSTVU |
| Šifra predmeta | Status predmeta | Semestar | Broj ECTS kredita | Fond časova (P+V+L) |
| 4822 | Obavezan | 6 | 6 | 3+2+0 |
| Studijski programi za koje se organizuje | Stočarstvo |
| Uslovljenost drugim predmetima | |
| Ciljevi izučavanja predmeta | |
| Ishodi učenja | |
| Ime i prezime nastavnika i saradnika | |
| Metod nastave i savladanja gradiva |
| Plan i program rada |
|
Pripremne nedjelje - priprema i upis semestra I nedjelja, pred. - I nedjelja, vježbe - II nedjelja, pred.- II nedjelja, vježbe III nedjelja, pred.- III nedjelja, vježbe - IV nedjelja, pred.- IV nedjelja, vježbe - V nedjelja, pred.- V nedjelja, vježbe - VI nedjelja, pred.- VI nedjelja, vježbe - VII nedjelja, pred.- VII nedjelja, vježbe - VIII nedjelja, pred.- VIII nedjelja, vježbe - IX nedjelja, pred.- IX nedjelja, vježbe - X nedjelja, pred.- X nedjelja, vježbe - XI nedjelja, pred.- XI nedjelja, vježbe - XII nedjelja, pred.- XII nedjelja, vježbe - XIII nedjelja, pred.- XIII nedjelja, vježbe - XIV nedjelja, pred.- XIV nedjelja, vježbe - XV nedjelja, pred.- XV nedjelja, vježbe - |
| Opterećenje studenta | |
| Nedjeljno | U toku semestra |
| 6 kredita x 40/30=8 sati i 0 minuta
3 sat(a) teorijskog predavanja 0 sat(a) praktičnog predavanja 2 vježbi 3 sat(a) i 0 minuta samostalnog rada, uključujući i konsultacije |
Nastava i završni ispit:
8 sati i 0 minuta x 16 =128 sati i 0 minuta Neophodna priprema prije početka semestra (administracija, upis, ovjera): 8 sati i 0 minuta x 2 =16 sati i 0 minuta Ukupno opterećenje za predmet: 6 x 30=180 sati Dopunski rad za pripremu ispita u popravnom ispitnom roku, uključujući i polaganje popravnog ispita od 0 do 30 sati (preostalo vrijeme od prve dvije stavke do ukupnog opterećenja za predmet) 36 sati i 0 minuta Struktura opterećenja: 128 sati i 0 minuta (nastava), 16 sati i 0 minuta (priprema), 36 sati i 0 minuta (dopunski rad) |
| Obaveze studenta u toku nastave | |
| Konsultacije | |
| Literatura | |
| Oblici provjere znanja i ocjenjivanje | |
| Posebne naznake za predmet | |
| Napomena |
| Ocjena: | F | E | D | C | B | A |
| Broj poena | manje od 50 poena | više ili jednako 50 poena i manje od 60 poena | više ili jednako 60 poena i manje od 70 poena | više ili jednako 70 poena i manje od 80 poena | više ili jednako 80 poena i manje od 90 poena | više ili jednako 90 poena |
