Radmila Pajović-Šćepanović


Radmila Pajović-Šćepanović
Šifra: 290221
Prezime i ime: Radmila Pajović-Šćepanović
Titula: Prof. dr
Zvanje: vanredni profesor
Org. jedinica: Biotehnički fakultet
Dopunski rad: ne
Honorarno: ne

Nastava

Jedinica Program Tip Sem. Predmet P x GP V x GV L x GL
BTFVOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVOMagistarske1TEHNOLOGIJA VINA3 x 12 x 10 x 0
BTFVOĆARSTVO I VINOGRADARSTVOSpecijalisticke1VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA3 x 10 x 02 x 1
BTFVOĆARSTVO I VINOGRADARSTVOSpecijalisticke1KVALITET VINA I NJEGOVO ČUVANJE2 x 12 x 10 x 0
BTFRATARSTVO I POVRTARSTVOSpecijalisticke2TEHNOLOGIJA PRERADE RATARSKO-POVRTARSKIH PROIZVODA3 x 11 x 11 x 1
BTFVOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVOMagistarske2KVALITET VINA I NJEGOVO ČUVANJE2 x 11 x 10 x 0
MTFHEMIJSKA TEHNOLOGIJASpecijalisticke2TEHNOLOGIJA GROŽĐA I VINA2 x 10 x 02 x 2
BTFVOĆARSTVO I VINOGRADARSTVOSpecijalisticke2PRAKTIČNA NASTAVA II0 x 00 x 01 x 1
BTFBILJNA PROIZVODNJAOsnovne6UVOD U VINARSTVO I PRERADU GROŽĐA2 x 00 x 02 x 0

Izabrane publikacije

Godina Kategorija Autori Naslov Izvor
2019SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
Zorana Rončević, Bojana Bajić, Siniša Dodić, Jovana Grahovac, Radmila Pajović-Šćepanović, Jelena DodićOptimization of bioethanol production from soybean molasses using different strains of Saccharomyces cerevisiae Hemijska industrija
2019SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
Radmila Pajović-Šćepanović, Silvia Wendelin, Astrid Forneck, Reinhard EderSuitability of flavan-3-ol analysis to differentiate grapes from Vranac, Kratošija and Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) grown in MontenegroAustralian Journal of Grape and Wine Research
2019SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
Radmila Pajović-Šćepanović, Silvia Wendelin, Danijela Raičević, Reinhard EderCharacterization of the phenolic profile of commercial Montenegrin red and white winesEuropean Food Research and Technology
2018SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
Radmila Pajović-Šćepanović, Silvia Wendelin, Reinhard EderPhenolic composition and varietal discrimination of Montenegrin red wines (Vitis vinifera var. Vranac, Kratošija, and Cabernet Sauvignon)European Food Research and Technology
2016SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
VERA Đ. VUKOSAVLJEVIĆ, RADMILA M. PAJOVIĆ-ŠĆEPANOVIĆ, SAŠA M. MATIJAŠEVIĆ, RADOJKA O. MALETIĆFermentation Activity of Yeast in Pinot Noir MustRomanian Biotechnological Letters
2014SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
Pajović, R., Wendelin, S., Forneck, A., and Eder, R.Varietal differentiation of grapes cv. 'Vranac', 'Kratošija' and 'Cabernet Sauvignon' from Montenegro according to their polyphenolic compositionMitteilungen Klosterneuburg
2014SCI, SCIE, SSCI, A&HCI
Pajović, R., Raičević, D., Popović, T., Sivilotti, P., Lisjak, K., Vanzo, A.Polyphenol Characterisation of Vranac, Kratosija and Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L. cv.) Grapes and Wines from Different Vineyard Locations in MontenegroSouth African Journal of Enology and Viticulture